【瑞士步琦】凯氏定氮仪测定鱼肉产品的挥发性盐基氮 (TVB-N)
V—准确吸取的滤液体积,单位为毫升(mL),本方法中V=10V0—样液总体积,单位为毫升(mL),本方法中V0=1006结果测定结果见表2。表2:鱼中TVB-N的测定结果(认证含量52.49±5.35mg/100g)。7结论利用步琦凯氏定氮仪全自动进行测定鱼类产品中的TVB-N可提供可靠和可重复的结果。结果与52.49±...
自动凯氏定氮仪的操作指南与维护
二、操作步骤样品预处理:根据不同的样品类型,进行相应的预处理,如干燥、粉碎、溶解等,确保样品符合测定要求。加样和加试剂:将预处理后的样品和必要的化学试剂加入到反应瓶中,确保加样和加试剂的准确性和顺序。启动仪器:按照仪器的操作程序,启动自动凯氏定氮仪,设置相应的参数,如温度、时间、流量等。反应和...
污水中氮元素的五种形式及检测方法
总氮的测定方法,一是采用分别测定有机氮和无机氮化合物(氨氮、亚硝酸盐氮、硝酸盐氮)后加和的办法。二是以过硫酸钾氧化,使有机氮和无机氮转变为硝酸盐后,通过离子选择电极法对溶液中的硝酸根离子进行测量,也可以用紫外法或还原为亚硝酸盐后,用偶氮比色法,以及离子色谱法进行测定。2.氨氮常用来测定氨的两个...
凯氏定氮法测氮的步骤,凯氏定氮法:测定蛋白质中氮含量的详细步骤
凯氏定氮法主要通过将茶叶样品进行研磨,然后和***进行短时间的操作步骤水浴加热,使得茶叶细胞组织完全破裂,促使茶叶中的食品氨基酸与***反应生成***哌啶,进而生成三氯化铁与哌啶配合物,此配合物可溶于有机溶剂,然后通过比色法检测其溶液的蒸馏水吸光度,根据吸光度测定茶叶中的凯氏定氮含量。茶叶中的凯...
营养标签制作好资料:计算方法、自动计算器、具体实例、注意事项
此时,如果仅仅通过凯氏定氮法测定样品的含氮量,再不加甄别的乘以蛋白质换算系数6.25,其得出的结果只能偏大。准确的方法是首先测试总氮含量,再扣除非蛋白氮的含量,其差值再乘以合适的蛋白质换算系数才能得出准确的蛋白质含量。实际上,鸡精调味料中的蛋白质含量是很少的。
凯氏定氮仪原理及应用分析
凯氏定氮法的步骤:首先,将样品加入含有硫酸和催化剂的消解液中,在高温下进行消解(www.e993.com)2024年9月18日。消解液中的硫酸将有机氮转化为无机氮,而催化剂则加速这个反应。消解完成后,将样品冷却并加入蒸馏瓶中。在蒸馏瓶中,将样品加入氢氧化钠溶液,将样品中的无机氮转化为氨气,并通过蒸馏将氨气收集在硼酸溶液中。最后,使用盐酸滴定硼酸溶...
氨氮蒸馏仪用蒸馏滴定法测定氨氮
氨氮蒸馏仪用蒸馏滴定法测定氨氮一、蒸馏1、蒸馏装置预处理:加250mL去离子水于500mL凯氏烧瓶中,加0.25g轻质氧化镁和数粒玻璃珠,连接定氮球、直形冷凝管和吸收导管,加热蒸馏,值馏出液不含氨为止,弃去烧瓶内残夜。2、分取250mL水样(若氨氮含量较高,可分取适量水样并加去离子水至250mL,使氨氮含量不超过...
【专家视角】黄土丘陵区典型小流域不同植被恢复方式土壤理化性质...
用100cm3环刀在每层土壤中问取原状土样,每个剖面分层采集土样,每次取样后用塑封袋带回实验室进行化验和测定。所有样品中的有机碳用油浴加热消煮一重铬酸钾法,全氮采用凯氏蒸馏法测定,全磷采用NaOH熔融一钼锑抗比色法,全钾采用的是碱融一原子吸收分光光度法进行测定,速效氮采用碱解护散法,速效磷采用0.5...
应用:土壤全氮的测定自动定氮仪法
用凯氏定氮法测定试样时,需经过消化、蒸馏、滴定三个过程。目前实验室常配置:1.高温加热设备(工作温度>硫酸沸点)2.半自动凯氏定氮仪RK-9830自动凯氏定氮仪蒸馏型,性价比之王3.滴定管需要一位固定实验人员在完成样品消解后,把样品逐个放入半自动凯氏定氮仪中,进行氮元素的形态转换和收集,当铵态...
探秘现代化学分析工具:硫氮测定仪的工作原理与应用
凯氏消解-尿素分解法:对于氮的测定,常用的方法是先使用凯氏消解将样品中的有机氮和无机氮转化为氨气或尿素的形式,然后利用色谱法、分光光度法或其他方法测定氨气或尿素的含量。凯氏消解-蒸馏-滴定法:另一种常见的方法是利用凯氏消解将样品中的氮化合物转化为氨,并通过蒸馏和滴定的方法测定溶液中的氨气含量,从而...