秋天补血,建议大家别节省,八道汤使劲喝,健脾补血,营养好吸收
准备食材:老鸭、板栗、羊肚菌、去核红枣、姜片、葱段。做法步骤:1、老鸭剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒、姜片和葱段去腥,焯水以后,再捞出沥干水分,放入炖锅中。2、板栗去壳,然后和羊肚菌、去核红枣一起清洗干净,倒入炖锅中。3、接着往炖锅中加入姜片和适量的清水,然后中小火炖煮两个...
周末美食DIY丨酸萝卜老鸭汤,秋季滋补正当时
酸萝卜老鸭汤。图/ICphoto材料准备老鸭500克、酸萝卜200克、姜片10克、葱段10克、料酒少许、盐、鸡精(可选)、枸杞(装饰用,可选)制作步骤1、将老鸭洗净,斩成小块。酸萝卜洗净后切片或切块备用。姜切片、葱切段备用。2、锅中加入足够的水,放入鸭肉块,加入少量料酒和姜片,大火煮沸,连带姜片、...
当大暑遇上中伏天,该喝这道汤了,清热又降暑,精神满满度过炎夏
下面推荐老鸭汤的做法,希望大家喜欢。冬瓜老鸭汤所需用料:老鸭肉500克、冬瓜400克、陈皮3片、淡菜50克、赤小豆50克、食盐适量1.先用清水把陈皮、淡菜、赤小豆浸泡,半小时后,把淡菜清洗干净,陈皮刮掉白囊,赤小豆倒入砂锅里,大火烧开。2.接着用钢丝球把冬瓜的外皮刷洗干净,然后切成小块。冬瓜皮也是相当有...
永新十大罗碗美食介绍 酱萝卜老鸭汤、永新血鸭、黄鳝炒腊肉,青椒...
#军魂奠基地日永月新城#永新十大罗碗美食介绍酱萝卜老鸭汤、永新血鸭、黄鳝炒腊肉,青椒萝卜干……一道道传统永新美食,不仅是唤醒永新人民记忆的老味道,也为永新文旅融合发展注入强大动力。汪曾祺有一句话,四方食事,不过一碗人间烟火。而永新的美食,在全省乃至全国都有一席之地。有言说“江西美食半庐陵,庐陵佳肴...
连城:白鸭制汤 自热杯装
日前,位于连城县朋口镇工业集中区的福建省鑫程食品有限公司(下称“鑫程食品”)科研楼内,公司技术总监、龙岩市餐饮烹饪协会副会长饶鑫程正在检测新产品各项指标。车间里,工人则忙着在流水线上装罐、封瓶、贴标、装箱,赶制销往广州的“自热杯装白鸭汤”产品订单。
今日中元节!谨记“4禁忌、2不吃”,不懂规矩要吃亏!
莲藕煲鸭汤的做法,必学!材料:老鸭半只、莲藕1斤、调味料适量做法:老鸭斩件、焯水,莲藕切大块;然后将莲藕与焯水的老鸭一起入锅,加水烧开后文火煮2小时加适量调味料就好了(www.e993.com)2024年9月15日。中元节做好三件事,祛病又长寿!中元节处于农历七月,此时阴湿气较重,但天气表象很热,若贪凉,会使阳气不足而损伤身体。这个时候,...
七月十五过“鬼节”,牢记“忌3事,吃2样吉食”,老民俗建议了解
推荐做法:冬瓜薏米老鸭汤食材:老鸭半只、冬瓜、薏米、枸杞第一步:半只鸭子剁块,用清水浸泡,撒上一勺盐抓洗后再浸泡半小时洗净,薏米也提前加水浸泡一小时。第二步:冬瓜去瓤,带皮冲洗干净,切成块,另切些葱段和姜片备用。第三步:炒锅倒油烧热,放入葱姜,倒入鸭块,煸炒出鸭肉中的油脂。
立秋遇三伏,补水别放松,八道靓汤推荐多喝,补水解渴,润燥解腻
八、冬瓜薏米老鸭汤准备食材:老鸭、薏米、冬瓜、陈皮、姜片、葱段、葱花。做法步骤:1、老鸭剁成小块清洗干净,接着冷水下锅焯水,接着加入姜葱和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分,放入炖锅中。2、清洗干净薏米,然后炒干水分放入炖锅中,接着清洗干净陈皮,再和姜片一起放入炖锅。
“乌梅饮”火出圈,夏日清补妙方还有这些
做法:将莲子、百合一起下锅,煮40分钟即可。功效:莲子是应季的食材,有清心醒脾、补中养神的功效。百合有润肺宁心,补中益气的功效。两药结合,非常适合夏季益气养心、润肺补虚。沙参百合鸭汤材料:北沙参30克、百合30克、鸭肉150克。做法:将北沙参、百合、鸭肉分别洗净,一同入锅,加水适量,加入适量的生姜;先用...
祛风湿、调胃肠,夏季养胃正当时 觉念愈心堂教你吃出健康肠胃
做法:薏米提前用温水浸泡1小时备用,冬瓜洗净后切块,排骨焯水捞出后过凉水沥干。随后,将排骨加水,大火烧开后撇去浮沫,加入薏米,同时加入姜片、料酒、盐等调料,等到排骨变得软烂后,加入冬瓜煮半个小时即可。三、荷叶莲子老鸭汤中国人讲究“不时不食”,荷叶、莲子、鸭肉都是适合夏季使用的食材。莲子清热降火、养心...