炸肉丸子好吃有技巧,简单几步,金黄酥脆,一口一个超过瘾

做法:准备好的老豆腐放在盆里,给它碾碎;肉沫的选择也很重要,一般瘦肉和肥肉的比例在7:3左右,这样的肉沫炸出来丸子更好吃,把剁好的肉沫倒在豆腐碎里面,加入蛋清、葱末、蒜末、盐、料酒、生抽、耗油、十三香,搅拌均匀,放在旁边腌制半小时左右入味;然后倒入适量的红薯粉,顺着一个方向搅拌,直到感觉有粘性就可...

39款菜肴推荐,普通食材家常做法,瞬间成就一份大餐,试试吧

1.猪肉用绞肉机搅碎或剁碎,放入葱姜,料酒,花椒粉,盐,生抽,料酒,五香粉,一同搅拌2.手沾水捏成丸子状,根据需要大小随意3.锅中多到油,油温升高,放入丸子炸至焦糖色捞出三鲜砂锅食材:香菇50克,豆腐50克,青菜250克,粉条100克,火腿15克,金针菇20克,高汤750克,胡萝卜、豆皮、丸子、木耳、鸡精、姜、葱、...

莲藕最好吃的做法,不炒不炸,荤素搭配,健脾养胃,老少适宜

然后准备一个盘子,把准备好的藕丁馅团成大小相等的圆子,放在盘子里面,冷水上锅蒸,水开再蒸15分钟左右;蒸丸子的时候我们来焯西兰花,洗干净的西兰花将它切块,锅中水煮开,加一小勺盐、少许食用油,把西兰花倒进去,将它焯水煮熟;然后调一个酱汁,锅里放少许油,加入姜片、蒜瓣,煸香之后把它们捞出来,然后加生抽2...

小伙兔年春节为乡邻炸肉丸走红,这次为学长学姐制作“定胜糕...

小潘今年大三,是一把烹饪好手,兔年春节为邻里炸肉圆曾被紫牛新闻报道。此次了解到学院有为考研学子的送考活动后,自发为考研学子们制作定胜糕,“定胜糕嘛,图个彩头,苏州的传统小吃,做法简单也不辛苦,我想祝考研的学长学姐们高升研一。今年我是观众,明年我说不定也是参战的一员了。”定胜糕“今年选择定胜糕也是一...

中国10大好吃的肉丸子,南北各有所长,有条件的记得尝尝这些美味

八、山西蒸肉丸子丸子的多数做法都是煮或是炸,但在山西家家户户都似乎更偏爱蒸丸子。每逢过年前很多农家人就会专门空出一下午的时间来做蒸丸子,给猪肉切条或是剁泥,拌上土豆泥或是土豆丝、萝卜丝一起加淀粉、葱姜、调味料盘成肉馅,挤成丸子紧凑的放进大蒸屉里,上锅蒸熟。这蒸肉丸子吃着软嫩Q弹,怎么吃...

气血不足别着急,夏天常吃八道美食,气血充足精神好,增强免疫力

做法步骤:1、猪肉清洗干净切成小块,再剁成肉末,加入姜丝、食盐、淀粉和食用油,搅拌均匀腌制十分钟(www.e993.com)2024年11月9日。口蘑清洗干净切成薄片。2、将腌制好的肉末团成大丸子,放在蒸碗中,再放入口蘑和适量清水,冷水上锅蒸四十分钟。3、口蘑肉丸蒸熟后,取出来撒上葱花,即可端上桌开吃。

百姓生活丨山西人的年夜饭,这些菜从不缺席

做法1、铜火锅一个,木炭适量,烧肉、丸子、鱿鱼、海参、鸡块、百叶、白菜、葫芦条、干豆角、胡萝卜、炸豆腐、炸山药、蘑菇、木耳、黄花、海带、虾仁、山药、粉条等,可根据个人食量自备。2、将白菜放入火锅内,把山药、粉条放入白菜上面,再将烧肉、丸子放山药、粉条上面,然后将鱿鱼、海参、鸡块、百叶、葫芦条、干...

酥炸里脊、酥炸鸡翅、家常鸡柳、素丸子、辣煸排骨的家常做法

做法:把鸡胸肉洗净切成条放在盆中,加入盐、料酒、五香粉、白胡椒粉、生抽搅拌均匀,腌制10分钟,备用。把面粉和面包糠放在盘中备用。鸡蛋打散备用。把腌制好的鸡柳放在干淀粉中搅拌均匀,倒入鸡蛋液搅拌均匀,捞出放在面包糠中搅拌均匀备用。锅中烧油,油热后倒入鸡柳中火炸制表面金黄,捞出控油装入盘中,撒上椒盐即...

油炸素丸子的家常做法,外面酥脆里面松软,香喷喷特好吃

8、成品图。油炸素丸子的家常做法,外面酥脆里面松软,香喷喷特好吃。1、炸胡萝卜丸子,食材里面有时也会放入一把粉丝;如果有人不喜欢吃酥脆口感的,也可以放入一个馒头碎,炸出来的丸子会是柔软的蓬松的。2、炸的过程中,要用小火,不然很容易炸糊的。

渭南发布29批次食品不合格的通告,涉及糖蒜、炸肉丸、餐饮...

近期,渭南市市场监督管理局组织对餐饮食品、蔬菜制品、豆制品、粮食加工品、薯类及膨化食品、肉制品、调味品、糕点、淀粉及淀粉制品、炒货食品及坚果制品、方便食品、食用油、油脂及其制品共373批次样品进行了抽检,其中29批次样品不合格,检出超范围超限量使用食品添加剂、微生物污染、非法添加等问题。