24道菜品分享,好吃实惠看的见,家常菜一日三餐不可少
1、将牛肉切成薄片,加黄酒、精盐抓均匀,再加鸡蛋清、水淀粉抓均匀。鲜西红柿洗净,切成小块;葱、姜切末。2、炒勺内加植物油,烧至五成热时加葱、姜末炒出香味,倒入牛肉翻炒,烹入黄酒、清汤稍煨,加西红柿块、精盐炒熟即成。香干小炒肉材料:五花肉、杭椒、大葱、生抽、豆瓣酱、豆腐干、大蒜、白糖、料酒做...
20余款家常菜肴分享,清新爽口真解馋,家人吃了都是味道特别好
做法:1)将牛肉切成薄片,用水反复泡洗掉血水。2)洗好的牛肉挤干水份,加入酱油、盐和胡椒粉腌20分钟。再加入淀粉抓匀。3)将油烧至七成热时把牛肉下入滑散4)炸几分钟牛肉变色炸透捞出。5)撒上孜然芝麻即可食用。芹菜炒牛肉食材:牛肉300克,芹菜200克,大蒜2根,红椒1个,小米椒2个,鸡蛋清,红薯淀粉1小...
贼好吃的一片肉!营养又低脂,水煮都香
食材:牛肋排1斤,半个白洋葱,1根大葱,2片香叶,3片姜,1勺料酒酱汁:葱花,香菜,蒜末,小米辣,1勺生抽,1勺蚝油,1勺牛肉原汤香煎牛肋排:食材:1斤牛肋排,现磨黑胡椒,烧烤料番茄土豆焖牛肉:食材:牛肋排1斤,白冰糖20克,葱姜,干红辣椒15根,番茄2个,土豆2个葱花配料:八角2克,桂皮1小块,香叶1片,2勺...
普洱茶炒牛肉怎么做,「家常菜」普洱茶炒牛肉,香气四溢的美味佳肴!
步骤一:切牛肉1.将牛肉切成均匀的做的薄片。切片时要与肉纹垂直,这样切出的营养牛肉会更加嫩。2.切好的炒菜牛肉用适量的原料盐、料酒、生抽、白胡椒粉腌制10分。步骤二:制作普洱茶炒牛肉1.将适量的茶包普洱茶叶用热水冲泡10分,取出茶备用。2.锅中倒入适量的排骨食用油,加热至六成热。3.加入...
最好吃的10种预制菜!提前热一热,上桌就是大菜!很多人经常点!
第八爆品:水煮牛肉水煮牛肉,作为川菜中的麻辣代表,以其麻辣鲜香、肉质滑嫩的特点深受消费者喜爱。预制版的水煮牛肉,在保留传统风味的基础上,更加注重食材的新鲜度和烹饪工艺的精细化。在食材的选择上,预制菜厂家选用优质的牛里脊肉和新鲜的蔬菜,确保菜品的口感和营养。在烹饪过程中,牛肉经过腌制和煮制,搭配特制的...
自贡6款最受欢迎的特色菜,一个比一个香,你尝过几种?
而这款美食的制作过程也非常简单,只需将兔肉切块,加入芡粉、料酒、细盐腌制片刻,然后爆香辣椒、大蒜片、老姜片,最后倒入兔肉翻炒即可(www.e993.com)2024年9月19日。虽然制作简单,但味道却十分地道,是自贡地区非常受欢迎的美食之一。如果你错过了这道美食,那可真是遗憾啊!4:牛佛烘肘...
心脏决定寿命,夏季建议多吃这8道强心食物,护好心脏更强壮
做法:1.准备好所有原材料。2.将娃娃菜洗净切成丝。3.牛肉切成丝,放入少许生抽、盐、适量生粉,抓匀。4.葱姜蒜切成末。5.锅里放入适量花生油,烧到七成热,炒好牛肉,出锅待用。6.锅里再放入适量花生油,爆香葱姜蒜末。7.放入娃娃菜爆炒,加入适量盐,翻均匀。
大雪到了,进补正当时,这5种食物,驱寒又暖身,快为家人做起来!
制作方法:步骤1:先将牛腩洗净后切成小块,放在大碗中,加入没过牛肉的水,再加入少许料酒,静置20分钟,待肉里面的血水泡出来,然后再过水洗几遍。步骤2:将洋葱、土豆、胡萝卜、蘑菇洗净后分别切成小丁,分放在盘中备用。步骤3:火上坐锅,锅热后倒入食用油,油热后下入洋葱,用铲子翻炒均匀,将洋葱炒至微微透明。
川菜朝圣地,两个字——当然不是成都
而传统做法的水煮牛肉,要先炒料,而后炒蔬菜,酱料里有了蔬菜的香味,再拿来煮牛肉,最后放入刀口辣椒,淋油上桌。传统做法的水煮牛肉虽然只是步骤上的一丝小差异,实则考验到厨师的火候功夫。一锅料先炒蔬菜、再炒牛肉,火候掌握得不好,就会焦糊。所以为了图方便和出品稳定,一般菜馆默认将蔬菜和牛肉分开料理。
川菜麻辣水煮牛肉,缩减成3步的家常做法,麻辣鲜香,味道也不差
6、接着加入准备好的牛肉下锅,时间不用太长,等牛肉变色成熟之后就捞出牛肉,大火把汤汁收浓,这样一道简单方便的家常水煮牛肉就做好了。打开网易新闻查看精彩图片7、把收浓的汤汁浇在碗里面上面加入适量的香菜,增香做点缀。做好的水煮牛肉虽然步骤简单,但味道还是鲜香麻辣,惹人下饭。肉片鲜嫩,豆芽清脆,一吃就...