超级好吃的五道特色菜,做法简单易学,大人小孩都喜欢吃
四季豆500克、姜蒜适量、干辣椒适量、盐、鸡精、白糖、生抽、老抽、芝麻、葱段适量做法步骤:1、将四季豆洗净去蒂,切成适当长度的段。锅中倒入足够的食用油,待油温升至五成热时,将四季豆放入锅中,中小火慢炸。炸制过程中需不时翻动,确保四季豆受热均匀且炸熟炸透。待四季豆炸至虎皮状且表面微皱时,即可捞出沥...
分享五道特色食谱,做法简单又好吃,而且经济又实惠,厨房小白秒变...
准备食材:青椒、蒜末、黄豆酱、生抽、老抽、鸡精、水淀粉、食用油做法步骤:1、青椒洗净去蒂去籽,切成适当大小的块状。锅中倒入足够的油,油热后下入青椒块,边炒边按压,使其软化并炒出虎皮状,盛出备用。2、另起锅倒入少量油,下入蒜末爆香,随后加入一大勺黄豆酱炒出香味。3、加入适量清水、生抽、老抽和...
精选20多道陕菜做法,各具特色,你觉得哪款更符合你的胃口?
1.准备一块五花肉,处理干净,放入锅中,加入葱姜、料酒去腥、煮熟,捞出,抹上蜂蜜和少许白醋,放入六成油温中烧至起虎皮,捞出,切成均匀的片备用。2.适量里脊肉处理干净,剁成肉末,加入马蹄碎,葱姜汁、盐、十三香、香油、适量水淀粉,搅打均匀。团成丸子下入五成热的油锅中,炸至金黄、外酥里嫩,捞出沥油待用。
美食推荐:虎皮辣子烧茄子,豉油鸡块的做法,赶紧收藏
做法1鸡腿洗净去骨,切成小块备用;葱切丝、姜切片;鸡肉用料酒、少许盐、姜,一半葱丝腌制10分钟;腌好的鸡肉上蒸锅蒸制15分钟后取出,把蒸出的汤汁、葱、姜去除重新码放到盘内;2把剩下的葱丝放在鸡肉上,锅内倒底油,油开后淋到葱丝和鸡肉上;最后淋上蒸鱼豉油即可。
张家界人表示:吃饭灭辣子干不得,而且我只要七姊妹!
种类繁多的做法辣椒油辣椒油一般用做调料,把辣椒晒干后捣碎,然后加上一些其他的香料熬制,最后加上芝麻,超级香,简直是食中一绝!记得以前老人在家里做辣椒油的时候,小孩子就会在旁边闻那股焦香!夏天吃凉菜的时候添上一点辣椒油,好吃得让人想哭!现在在餐馆吃米粉的时候也必须加上一勺。小时候不觉得它有多特别...
辣椒不是只能做调味辅料,超级下饭的虎皮辣子,虎皮辣子的做法
热锅后放入适量的猪油,用猪油炒菜比较提味,如果家里没有猪油也可以用植物油代替的(www.e993.com)2024年9月15日。油开后放入青椒,调成中火或小火慢慢煎熟,一边煎一边用锅铲按压青椒,使辣椒的表面受热,使青椒的表皮起皱,出现焦糊的斑驳状。然后将青椒翻面,用同样的方法将另一面也煎出虎皮。
10道销魂川菜的做法!又麻又辣又香,待客佳品,上桌就被抢光
做法:1、将将泡发的黑木耳切丝,玉兰片切丝,猪瘦肉切丝,葱姜蒜切末。2、将肉丝用少许的盐、料酒等稍微腌制,并用淀粉、盐水、白糖、生抽、醋、肉汤兑成汁液。3、热锅下冷油,油温热后,下肉丝迅速划炒散开。4、炒至肉色变白后用铲子将肉丝拨在锅边(或盛出),底油加自制剁椒、蒜末、姜末炒香。
夜雨丨陈利民:有性格的辣椒
辣椒这种蔬菜虽有泼辣的“性格”,但“性情”倒是很随和,很大方,甚至平易近人,亲切可爱。它既可以作为其他食材的配料,也可以单打独斗作为一道主菜。我们最常见的有青椒肉丝、泡椒麻辣鱼、辣子鸡丁、水煮兔、麻婆豆腐、剁椒鱼头、虎皮青椒、青椒皮蛋等等。
有性格的辣椒
辣椒这种蔬菜虽有泼辣的“性格”,但“性情”到是很随和,很大方,甚至平易近人,亲切可爱。它既可以作为其它食材的配料,也可以单打独斗作为一道主菜。我们最常见有青椒肉丝、泡椒麻辣鱼、辣子鸡丁、水煮兔、麻婆豆腐、剁椒鱼头、虎皮青椒、青椒皮蛋等等。我母亲的老家南川,有一种辣椒的做法比较独特,也是一道地方特色菜...
赣州人最爱的几种辣椒吃法!看完口水直流!
油炸辣椒的做法稍有点复杂,很多赣州人都不会做了。油炸辣椒一般用做调料,把辣椒晒干后捣碎,然后加上一些其它的香料熬制,最后加上芝麻,超级香,简直是食中一绝!记得以前老人在家里做辣椒油的时候,小孩子就会在旁边闻那股焦香!夏天吃凉菜的时候添上一点油炸辣子,好吃得让人想哭!小时候不觉得它有多特别,现在想吃...