夏天最好吃的鱼,不是鳝鱼和泥鳅,而是这4种,鲜嫩爽口,高营养
黑鱼汤做法:将黑鱼去鳞、去内脏,洗净后切成段。锅中加水烧开,放入黑鱼段焯水去腥。捞出黑鱼段,用清水冲洗干净。锅中加油烧热,放入葱姜蒜爆香,再放入黑鱼段翻炒片刻。加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮20分钟。加入一些盐和胡椒粉调味,撒上葱花和香菜即可。四、鲑鱼:健脑益智鲑鱼,肉质鲜美,营养...
10个提高免疫力的药膳汤方
做法:将羊肉清洗干净、切块,首先加入清水浸泡约1小时,期间需数次换清水去掉血水;浸泡后捞出,冲洗干净,冷水下锅,大火煮沸后调小火再煮3min,撇去浮沫后捞出备用;将焯水后的羊肉与生姜、当归、山药、白萝卜、马蹄放入锅中,加入孜然、料酒少许,再加入清水没过食材,炖煮一个半小时;最后加入枸杞和适量盐调味即可。...
小雪后,这6道汤多给家人喝,顺应时节,暖胃滋补,冬天不怕冷|小雪|...
主要食材:黑鱼1条,生姜1小块,盐1勺,食用油少许具体做法1、黑鱼清洗干净鱼肚里的血水,由于表面黏液比较多,所以先用厨房纸擦干表面的水分,再剁成小块,再次用清水多冲洗几遍,血水去除干净,就可以去掉一部分腥味。2、锅中倒油,油热放入鱼块小火煎,不要急于翻面,等底部凝固了轻轻摇晃锅,鱼肉离锅,翻面...
最大补的鱼汤是什么?多喝健脾养胃,建议了解,不知道太可惜了
推荐做法:黄骨鱼焖豆腐食材:黄骨鱼:1条(清洗干净,处理好备用);豆腐:适量(切块备用);葱姜蒜:适量(切段、片备用);料酒:适量;生抽:适量;盐:适量;白胡椒粉:适量;食用油:适量做法步骤:1.处理黄骨鱼:黄骨鱼清洗干净,抹干备用,可斩成段。2.煎黄骨鱼:热锅加入适量食用油,将黄骨鱼两面煎至微黄。
黑鱼怎么做好吃又简单 有哪些功效与作用
黑鱼汤的做法步骤1、准备调料(黄酒,盐,白酒吗,生姜,小葱)2、黑鱼斩杀后洗净切成厚实块,先用3克盐和1汤匙白酒,一半的生姜片加入拌匀腌制2小时后再用清水漂洗干净,沥干水分3、锅内倒油,温油鱼皮面的朝下入锅,煎至两面微黄,烹入黄酒4、加入清水后换入汤锅里,加入生姜和小葱,盖上大火烧5、烧...
黑鱼汤的经典做法,大厨教你2招,汤汁浓白没腥味,收藏了
黑鱼汤食材:黑鱼,姜步骤:1、黑鱼鱼骨加一点啤酒、适量的盐,把鱼骨抓洗一下(黑鱼里面残留淤血,用啤酒和盐抓洗可洗去淤血还能减小腥味),抓洗之后再次把鱼骨用水清洗干净(www.e993.com)2024年10月25日。鱼骨洗干净沥干水之后加少许盐,拌匀放旁边腌制一下。2、鱼肉用清水洗干净,挤干水分。然后在鱼肉里加少许盐、少许鸡蛋清,用手抓匀。最后...
番茄黑鱼汤的做法
做法步骤1、番茄、香菜切段。2、黑鱼处理干净后切大块。3、鱼块加入姜片、葱段、2克盐,抓匀腌制10分钟。4、平底锅烧热加一点油,热锅冷油放入黑鱼块,连姜片葱段一起放进去,煎到表面微黄先盛出来备用。5、接着取铸铁锅倒少量油烧热,往锅里加入番茄块和香菜,炒出香味,看到番茄微微出汁。
黑鱼最近火了,大厨教你黑鱼汤滋补做法,汤汁浓白,做法简单
黑鱼汤食材:黑鱼,姜步骤:1、黑鱼鱼骨加一点啤酒、适量的盐,把鱼骨抓洗一下(黑鱼里面残留淤血,用啤酒和盐抓洗可洗去淤血还能减小腥味),抓洗之后再次把鱼骨用水清洗干净。鱼骨洗干净沥干水之后加少许盐,拌匀放旁边腌制一下。2、鱼肉用清水洗干净,挤干水分。然后在鱼肉里加少许盐、少许鸡蛋清,用手抓匀。最后...
黑鱼汤得正确做法,煎一下汤才够白,配上香菇豆腐特别鲜美
黑鱼汤得正确做法,煎一下汤才够白,配上香菇豆腐特别鲜美2020年09月08日08:32新浪网作者球爸美食举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有...
做黑鱼汤时,牢记这个诀窍,汤汁浓白肉质细嫩,营养成分都留汤里
黑鱼汤需要准备的食材:黑鱼、生姜、细葱、猪油、鸡蛋、食用盐、鸡精、胡椒粉具体做法步骤如下:1.鱼买回来之前,可以让卖鱼的老板帮忙先处理一下,这样拿回来以后我们只用简单清洗一下就行,不过,一定要记得把鱼内里的黑膜清洁干净,那是腥味的根源,不弄干净,炖出来的鱼汤就会很腥。还有黑鱼的表皮粘液上也会...