正宗老式蒸米糕做法,简单易学的正宗老式蒸米糕,回味儿时甜蜜!

今天,我将带大家重温这份传统的美味,一起制作正宗的老式蒸米糕。首先准备好所需要的食材:大米粉:300克、糯米粉:100克、白糖:100克、清水:适量、黑芝麻:适量烹饪详细步骤1.混合粉料:将大米粉和糯米粉混合均匀,备用。2.调糊:慢慢加入清水至粉料中,边加边搅拌,直至形成颗粒的粉状。然后加入白糖,继续搅拌...

正宗老式蒸米糕做法,只需要这几步,松软香甜,孩子抢着吃!

首先准备好所需要的食材:大米粉:200克、糯米粉:50克、白砂糖:100克(可根据口味适量增减)、清水:约250毫升、黑芝麻:20克(炒熟)烹饪步骤1.混合粉料:将大米粉和糯米粉混合均匀。2.调配糖水:将白砂糖放入碗中,加入清水,搅拌至糖完全溶解。3.和面:将调好的糖水慢慢倒入粉料中,边倒边搅拌,直至形成...

正宗的排骨年糕上海做法,掌握3个配方比例,你也能开店

然后将油温调高,再复炸一次,第一次是炸熟,这第二次是让表面金黄酥脆。七、煎年糕通常做好的年糕生坯先蒸再炸、而我采用水煎的方法,简化制作过程,口感更好。用中小火将一面煎黄翻面,嗤点水盖上锅盖,略焖几分钟,水分收干就熟了。八、煮酱汁接下来将调好的酱汁倒入锅中,用中小火煮,太稠就加点水...

汪小姐最爱的排骨年糕,做法在这,不用排队自己做

在锅中倒入适量的油,将裹上面糊的大排放入锅中,炸至两面金黄,捞出沥油。待油温升高,依次放入年糕,炸至表面变脆就可沥油捞出。制作酱汁:生抽、清酒、糖和水,调和搅拌均匀,并准备水淀粉备用。在锅中倒油,锅热后,放入姜片炒出香味,倒入调和的酱汁,煮沸后,小火慢煮。等到酱汁水分减少后尝一下味道,分几...

我家孩子最爱吃的8种下饭菜,做法简单营养丰富,大人小孩都爱吃

4.肉沫火腿年糕:5.红烧五花肉:6.盐焗鸡腿:7.柠檬鸡腿:8.蒸豆腐鸡蛋:9.燕麦鸡蛋炒饭:这道菜以燕麦和鸡蛋为主料,制作成粒状炒饭。燕麦的香气与鸡蛋的丰富口感融合在一起,能品尝到颗粒饱满的口感。这是一道营养丰富的炒饭,让你在品味美味的同时也能享受健康。10.鱼香鸡蛋:这道菜选用...

看《繁花》,学做排骨年糕→

肋排、年糕、冰糖、大蒜、生姜、生抽、白砂糖、陈醋做法步骤:1.生姜切片,蒜切末,冰糖拍成小块,排骨用流水冲净(www.e993.com)2024年11月16日。2.锅中加水和排骨,水需淹没过排骨,大火烧开后再煮2-3分钟关火。3.捞出排骨,用流水冲净浮沫,沥干备用。4.锅中放油,冰糖,小火炒至冰糖融化,从浅黄变枣红色关火。

《繁花》带火了排骨年糕,年糕还有这些花式吃法! | 上海市消保委...

做法1,鸡腿去腿骨切成块,加入柠檬汁、酱油、蚝油、番茄酱和可乐,抓匀腌制1小时;2,将鸡腿肉和芝士年糕间隔串在竹签上;3,空气炸锅放入鸡肉串,设置160℃20分钟,中途翻面,表面刷上腌肉酱汁;4,结束前约2分钟取出,撒上芝士碎,装在铺好生菜丝的盘子里,可以拉丝的芝士年糕鸡肉串就做好了~...

枣糕的简单做法:客家人啊天教你制作,香甜可口的红枣年糕!

2.制作面团:将糯米粉、粘米粉和白糖放入一个大碗中,加入适量的牛奶,搅拌均匀,直到形成一个光滑的面团。3.加入红枣:将切好的红枣块放入面团中,搅拌均匀。4.蒸制:将面团放入蒸锅中,用中火蒸约30-40分钟,直到年糕熟透。5.冷却:将蒸好的年糕取出,放凉后切成小块即可食用。

空气炸锅炸年糕的做法步骤

首先,将年糕片放入开水中焯水一下,并捞出沥干备用。接下来,将芝士块裹上面包糠。可以将面包糠放入一个塑料袋或碗中,将芝士块放入其中,然后用手轻轻摇晃或拌动,让芝士块均匀沾上面包糠。将预热空气炸锅至180摄氏度,在炸锅上布置一层铁丝网或炸锅专用纸,以防黏附。

改良版年糕做法,步骤更简单,口感爽滑软糯,煎煮炸炒样样都行

具体做法:1.这个是330g的温水,倒上60g的红糖,多搅拌一会儿,把这些糖给搅化了。2.倒上400g的糯米粉,直接用这个红糖水和面,搅拌成这个粘糯糯的状态,这时候放上20g的食用油。3.简单的揉成团,放到模具里面,最后在上面封上一层保鲜膜,用牙签扎几个小孔透气。