19道菜肴详细做法分享,闲暇时间挑选食材,换种方法做美食
做法:1、牛肉清洗干净,切成薄片,加入淀粉、盐、生抽、老抽,充分搅拌均匀,腌制15分钟,使牛肉入味。2、花椒叶在盐水中浸泡片刻,再淘洗干净,控干水分。3、锅中加油爆香葱姜蒜,倒入牛肉片,煸炒至牛肉变色、断生。4、加控干水分的花椒叶和切好的红椒,大火翻炒半分钟,加入盐、生抽、少许糖,翻炒均匀,即可出锅...
25款菜肴分享,有荤有素下饭解馋,老少皆宜值得做给家人吃
做法步骤:1、鲜鸡肉去皮,洗净,切粒,桂圆肉,红枣(去核)洗净;2、把材料放入炖盅,加滚水慢火炖1个小时即可食用。菌菇焗虾球做法:1、分别在大虾仁的背部剖一刀,待逐一挑去沙线后纳盆,加入盐、鸡蛋清和干生粉拌匀待用。另把杏鲍菇切成厚片。2、锅里放色拉油烧至五成热时,先下虾仁炸至表面硬挺,捞出...
非常好吃五道特色美食,做法简单又好吃,厨房小白也能做
牛肉、泡椒、姜蒜、香菜梗、蛋清、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、红薯粉做法步骤:1、牛肉逆纹切片,加入蛋清、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、红薯粉抓拌上浆腌制15分钟。2、热锅冷油,下入姜蒜泡椒炒香,炒出泡椒的酸辣味。3、倒入腌制好的牛肉,快速划散翻炒至八成熟。4、最后加入香菜梗快速翻炒均匀即可出锅...
分享五道下饭小凉菜,做法简单易学,好吃又下饭,家里人都非常喜欢吃...
准备食材:牛肉200克,香菜适量,蒜末适量,小米辣适量,白芝麻适量,辣椒面适量做法步骤:1、牛肉切成薄片或细条,加入料酒1大勺、生抽1大勺、蚝油半大勺和一个蛋清抓拌均匀腌制20分钟。2、锅中加入足够的水烧开,将腌制好的牛肉放入锅中煮约30秒至变色后捞出沥干水分。3、在牛肉中加入蒜末、小米辣碎、白芝麻和...
超级好吃的五道特色家常菜,做法简单易学,大人小孩都喜欢吃
做法步骤:1、锅中水烧开,放入蒜苔煮20秒,蒜苔变绿后捞出,用冷水过凉。2、用竹签将蒜苔一分为二,然后转一圈再一分为四,全部撕好后切成长段。3、牛肉切成片再切成丝,放入锅中煮一下捞出。4、锅中烧油,放入腊肉煸炒,再下入蒜蓉、小米辣炒出香味。
冬季天冷了多吃点牛肉,试试这种方法炖牛肉,既暖身又暖胃
步骤一:把牛肋条肉切成块状,牛肉块的大小在3厘米左右(www.e993.com)2024年9月19日。西红柿用热水烫一下去皮,然后切成小丁,土豆去皮切成块状,胡萝卜也切成块。西红柿可以切的小一点,因为要炒成番茄酱,土豆和胡萝卜块可以切的大一点,不容易炖烂。打开网易新闻查看精彩图片步骤二:锅中放入清水烧开,加1勺盐,1勺料酒,1片姜和适量葱段,把...
年纪大了要养骨,建议冬天常吃8种食物,健骨骼腿有劲,健康过冬
做法步骤:1、将牛肉切成薄片,加入适量的盐、生抽、料酒和淀粉,腌制片刻。2、香菜切碎,小米椒切小段,大蒜切成末备用。3、锅中倒入适量的食用油,加热后放入蒜末和小米椒炒香,加入腌制过的牛肉片翻炒至变色。4、接着加入少许料酒翻炒,再加入鸡精和香菜翻炒均匀,即可出锅装盘开吃。
冷空气来临,建议别只烤火,多吃八道蒸菜,内补内调,暖心又暖胃
做法流程:1.牛肉清洗好,然后切成薄片,放入大碗中,接着加入姜丝、淀粉、生抽和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。2.山药去皮清洗干净,然后切成薄片,铺在蒸碗底,接着把腌制好的牛肉铺在山药上,再起锅烧水。3.水烧开之后,把准备好的山药蒸排骨蒸煮二十分钟左右,再撒入一把葱花点缀提鲜,即可出锅开吃。
真!的!好!冷!啊!一觉睡醒,上海都冷到有霜了?!
做法步骤:1.将牛楠放在清水中浸泡3小时,泡去血水。再把牛腩切成大小均匀的块。2.锅内加入水,冷水下入牛腩焯水,把水烧开,撇去飘起的浮沫,煮7—8分钟,将牛肉焯透即可,将牛腩捞出,放到温水中洗净,捞出控净水分待用。3.锅加油烧热,下入葱段、姜片、花椒、大料、干辣椒炒香,再下入牛肉翻炒1—2分钟。
寒潮来袭,不论有钱没钱,都要吃这4道菜,滋补润燥,防寒御暖
做法步骤:1、热锅加少许食用油,将牛肉块煎至两面微黄,捞出备用。2.锅中留底油,加入姜片和葱段爆香,放入煎好的牛肉块继续翻炒。打开网易新闻查看精彩图片3、加入切块的番茄,翻炒至出汁。4.加入适量清水,待水煮沸后转小火炖煮20分钟左右,直到牛肉变得软烂。