比羊肉便宜,比猪肉营养,秋天使劲吃!一健脾,二益胃,三强筋骨
牛肉丸子汤家常做法:1.准备适量新鲜的牛肉,做牛肉丸子最好选用牛里脊或牛腱子肉。清洗干净后浸泡半个小时,泡出牛肉中的血水后,再将其切成小块,放到绞馅机中,加入适量的葱和姜,绞成细腻的肉馅。2.绞好的肉馅倒入大碗中,然后加入少许老抽、适量生抽、蚝油、胡椒粉、花椒粉、料酒和淀粉,搅拌均匀后再磕入...
肉丸子的制作方法和配料
1.准备工作:将猪肉末、鸡蛋、葱末、姜末、面包糠、盐、胡椒粉、料酒等配料准备好,放在一个大碗中。2.搅拌均匀:将碗中的配料用筷子或搅拌器搅拌均匀,直到猪肉末变得粘稠有弹性。3.搓丸子:将搅拌好的猪肉末搓成大小均匀的小丸子,每个丸子约重20克左右。4.炸制:将锅烧热,倒入适量的食用油。待油温六...
猪肉绝绝子的风味吃法,搭配鸡蛋搓成球,解馋又滋补,风味嘎嘎棒
3:将搅拌好的肉馅分成四等份,用手团成圆形,制成四喜丸子形状。4:锅中加入适量油,烧至五成热,将四喜丸子下锅,小火慢炸至表面金黄,捞出沥油。5:另起锅,加入少量油,放入葱段、姜片爆香,加入适量清水,调入盐、白胡椒粉,放入炸好的四喜丸子,大火烧开后转小火炖煮20分钟,至汤汁浓稠即可。烹饪原理四喜丸...
晒晒我家的年夜饭,荤素搭配10道菜,有凉有热还有汤,红火过大年
4、接着我们来处理猪肉,这里是2斤五花肉,肥瘦相间的做出来口感会更好吃,先把猪皮割下来不要;5、然后改刀切成小块儿就行了,直接加到料理机中,加姜片一起绞成肉馅儿,打好后先盛到一个大一点的碗里;6、接着把泡好的香菇挤一挤水分,也用料理机打成小颗粒,打好后和肉馅装到一起,再来上一把小葱花;7...
一蔬一饭,饮食中有大学问_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper
宴席上,厨师上了一道菜,是四只炸透蒸熟并浇以汤汁的大丸子,张九龄问厨师此菜的含意,厨师说,得知你有四喜,一喜金榜题名,二喜成家完婚,三喜做了驸马,四喜合家团圆,因此做了个“四圆”菜。张九龄听了自然高兴,不禁点头称赞。他想了想,对厨师说,“四圆”不如“四喜”响亮好听,干脆就叫它“四喜丸子”吧。自此...
3月20日春分,老人说“春分吃3宝,不往医院跑”,指啥?该咋吃?
做法步骤:1.山药洗净去皮,切成小块,放入锅中蒸熟,将红枣洗净,去核,切碎(www.e993.com)2024年10月28日。2.将蒸熟的山药捣成泥,与糯米粉和红枣碎,少许清水,搅拌成团,搓成丸子备用。3.锅中加水煮开,放入丸子煮至浮起,加入红糖调味,最后打入蛋液,搅拌均匀即可食用。三、杂豆粥...
营养师家47种「优质蛋白」汇总,每天都吃得好满足,又不担心发胖~
6、自制羊肉串(把肥的部分踢掉,搭配一些不放油的清淡蔬菜)7、猪肉四喜丸子(在传统基础上优化,肉别太肥,且不经过油炸处理了)8、自制猪肉排(选择瘦肉,空气炸锅来做,给娃解馋吃)9、芸角豆炖羊肉(选择瘦的羊肉,肉眼可见肥肉部分踢掉)10、蒜香烤排骨...
简单快速美味食谱-自制猪肉丸子的做法,超级好吃!
猪肉丸子的做法步骤:1、猪肉切成小块打开网易新闻查看精彩图片2、切好放入水里加上几片生姜一起浸泡大约10分钟,这样去猪肉那种味道打开网易新闻查看精彩图片3、泡好沥干水份放入搅拌机器搅碎越细越好喜欢吃生姜味也可以加适量的姜一起绞碎,加入一颗鸡蛋清料酒鸡精超级生粉盐...
自制猪肉丸,学废这个做法再也不用到超市买速冻丸子给孩子吃啦
片仔癀、安宫牛黄丸价格大跳水,回收商称:估计还要跌今天17:05|资讯动态片仔癀富华社区开展“心系食品安全,筑牢健康防线”食品安全科普活动9月24日16:09|新浪深圳食品安全科普活动龙腾社区开展“秋天印象”自然教育亲子提升活动9月24日16:12|新浪深圳大自然苹果季报新果上色引市场担忧供强需弱...
教你虾肉猪肉丸子的家常做法,制作简单,味道清香,营养好吃下饭
肉馅腌料:盐1克、料酒5克、胡椒粉2克、淀粉10克、鸡蛋1个制作调料:姜几片、盐2克、胡椒面2、香油1克、香葱1棵虾肉丸子汤制作方法和步骤首先我们需要将准备好的虾清洗干净以后将虾头和虾壳都去掉,当然也不能忘记去掉虾背上的虾线,如果带着这个线会很腥的,然后将虾肉直接放到案板上进行剁,一定...