猪蹄和什么一起炖好吃?猪蹄炖黄豆,软糯嫩滑又美味
1.准备阶段:猪蹄洗净,切成大小适中的块状。黄豆提前浸泡2小时,捞出沥干水分。姜切片,葱切段。2.焯水处理:将猪蹄放入冷水锅中,加入几片姜和少许料酒。大火烧开后撇去浮妹,煮2-3分钟。捞出猪蹄,用温水冲洗干净,沥干水分。3.炖煮过程:锅中加入足量清水,放入焯好水的猪蹄、姜片、葱段和浸泡好...
这四种猪蹄的做法,满满的胶原蛋白,Q弹软糯,越吃越年轻!
材料:猪蹄1只,黄豆100克,姜片、盐适量。做法:黄豆提前浸泡半天,猪蹄洗净剁块。将猪蹄焯水约2-3分钟后捞出,沥干水分。锅中加入适量清水,放入猪蹄、黄豆和姜片、枸杞,大火烧开后转小火慢炖2小时。加盐调味,撒上葱花即可。小贴士:猪蹄黄豆汤不仅美味,而且营养丰富,尤其适合女性和产后妈妈食用。4.啤酒炖...
这样的黄豆炖猪蹄太好吃,软烂入味,连汤汁都不放过,做法也简单
黄豆炖猪蹄原材料:猪蹄2个,黄豆1小碗,葱1根,生姜1块,八角2个,桂皮2小块,香叶2片,干辣椒4个,冰糖6粒,料酒2勺,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,适量的盐具体步骤:第一步,先提前一个晚上,将黄豆用清水清洗干净后,放入碗中,碗里倒入适量的清水,将其泡入。第二步,将买回来的猪蹄,用清水清洗干净后,放入盆...
无论炖什么肉,都要记得加这2种料!保证肉烂又鲜香,越炖越入味
1.猪蹄的预处理:猪蹄仔细洗净,用刀剁成大小均匀的块状。将剁好的猪蹄块放入装满凉水的锅中,慢慢加热至水沸腾,进行焯水。这一过程中会有大量血沫出现,及时用勺子撇去,煮约3-5分钟后,捞出猪蹄,用热水冲洗干净,沥干水分备用。2.浸泡黄豆:将黄豆放入大碗中,加入足量的清水,确保水完全没过黄豆。让黄豆...
猪脚炖什么好吃又营养又养胃呢?本文介绍几种常见的搭配方法
4.烹饪方式:为了保持猪脚的营养成分和口感,我们可以选择用砂锅或高压锅进行烹饪。同时,在炖煮过程中需要保持火候适中并适时翻动猪脚以免粘锅或糊底。总之,猪脚炖什么好吃又营养又养胃需要根据个人口味和需求进行选择。在烹饪过程中需要注意猪脚的处理、炖煮时间、调料的使用和烹饪方式等方面的问题以确保猪脚的美味和...
美食厨房 | 黄豆猪蹄汤
步骤1.猪蹄洗净,浸泡半小时,冷水下锅焯水,加入料酒、姜片煮开(www.e993.com)2024年9月18日。2.撇去浮沫后煮三分钟,再将猪蹄捞出,沥干水分;倒入少许油,小火将猪蹄表面煎出香味。3.倒入开水直到将食材没过,加入黄豆,小火炖一小时。4.开盖加入盐、白胡椒粉调味,继续炖二十分钟,撒上葱花即可。
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步骤做法:1.准备猪蹄,清洗干净,切块,凉水下锅,加葱姜和料酒,焯水后捞出,沥干水分。2.热锅加油,加入冰糖,小火熬成糖色,加入猪蹄翻炒至金黄,加入葱姜、八角、香叶、桂皮和干红辣椒,倒入啤酒、黄豆、清水、蚝油和老抽,煮开,加入盐和少许白糖,将猪蹄与黄豆煮至软烂,即可食用。
小寒过后,怕冷的女人多喝八道汤,提高抗寒能力,手脚暖和过冬天
做法步骤:1、猪蹄清洗干净后冷水下锅焯水,放入料酒和姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将猪蹄捞起来,用温水清洗干净。黄豆提前浸泡三个小时,再捞起来备用。2、将黄豆和猪蹄都放入高压锅中,放入姜片和清水,炖煮半个小时。3、猪蹄煮至软烂,加入适量食盐调味,搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。
卵泡发育不良喝什么汤调理
卵泡发育不良可以适量饮用乌鸡汤、鲫鱼豆腐汤、当归生姜羊肉汤、山药红枣排骨汤、黄豆炖猪蹄等以辅助调理,但并不能完全依赖食物来治疗。1.乌鸡汤乌鸡中含有丰富的蛋白质、多种氨基酸以及铁元素,能够补充卵泡发育所需营养物质。其中含有的雌激素有助于促进卵泡生长。适量饮用乌鸡汤可改善卵泡发育不良的情况,提高受孕几...
免疫力下降吃什么?建议常喝八道汤,补营养强体质,强免疫少生病
做法步骤:1、猪蹄清洗干净,冷水下锅焯水,放入姜片和料酒去腥,煮开后撇掉浮沫,再将猪蹄捞起来清洗干净备用。2、黄豆清洗干净,提前浸泡三个小时,然后沥干水分备用。3、将猪蹄和黄豆放入高压锅中,加入姜片和适量清水,再盖上盖子炖煮半个小时。4、煮至猪蹄软烂,加入适量食盐调味,搅拌均匀煮至入味,撒上葱花即...