一起回顾!第六届静安葡萄酒节T??rggelen2024的精彩
是来自阿尔卑斯地区的蒂罗尔地区的典型词语,它的字面意思是“挤压”,指的是收货后的葡萄压榨过程,也是葡萄酒酿造过程的开始。传统上,它指一个庆祝活动,人们会提供新鲜榨取的、几乎未发酵的葡萄汁,搭配当地自制的食物和烤核桃一起供应给人们享用。本届葡萄酒节集齐了来自意大利、奥地利、德国、法国、南非、智利、新西...
别再买葡萄酒,简单一招在家自制,干净卫生口感好,放1年都不坏
洗好的葡萄哈药沥干水分,放在阳光比较充足的地方晾晒一段时间,这个过程有点漫长,但是只有葡萄表面上么有水分,才不会导致葡萄酒在泡制的过程中出现变质,这样就能保证葡萄酒的口感,所以这一点我们一定不能忽视,当然,有的朋友可能会用纸巾去擦拭水分,这种做法并不可取,毕竟有些纸巾上的杂质比直接放在空气中晾晒的杂质...
自酿葡萄酒的家常做法, 不放添加剂, 果香四溢, 酒味浓郁, 超过瘾
1、清洗葡萄:首先,我们需要将青葡萄清洗干净。注意,一定要将葡萄表面的农药和杂质彻底清洗干净,以确保酿制的葡萄酒口感纯正。2、晾干葡萄:将清洗干净的葡萄擦干或晾干。一定要保证葡萄表面没有任何水分,以避免在酿制过程中出现变质。3、准备罐子:准备两个无水无油的罐子。在使用之前,我们可以用热水将罐子煮一下,...
在托斯卡纳,遇见顶级葡萄酒小镇
「如果我想彻底改变自己的生活,我会种土豆。做土豆团子的秘诀,就是上等的土豆。」CinziaMerli边说边擀着由土豆和面粉混合而成的面团。Merli是意大利托斯卡纳大区(Toscana)里窝那省(Livorno)卡斯塔涅托卡杜奇镇(CastagnetoCarducci)保格利村(Bolgheri)的顶级酒
80后小伙在法国抓野兔被四川网友实名羡慕 自称经常来成都学习兔子...
郝强的本职工作是在一家葡萄酒公司负责中国市场管理,也正因如此,他经常来成都参加糖酒会。每次来成都,除了吃火锅,他就会去寻找兔子餐馆,品尝不同做法的兔肉。“我也会去学,但是做不出那种味道。”他也计划研究一些兔子有关的美食在法国推广。都说“没有一只兔子能够活着离开四川”,郝强能够理解为什么自己的视频这...
《你好种地少年》十个勤天山西学摘葡萄 陆虎送音乐大礼震惊蒋敦豪
成员们的第一项学习是采摘葡萄,卓沅首剪葡萄初战告捷却还是一不留神“翻车”,看似简单的摘葡萄也处处皆学问(www.e993.com)2024年9月20日。紧接着,大家又分组学习酿制葡萄酒,蒋敦豪创意使用铁勺代替手工,展现生活经验,而大家也配合默契,从洗葡萄到压制、封蜡,快速完成了自制葡萄酒,王一珩还不忘要将酒带回去给家人尝一尝。
听我一句劝,别再在家自己搞“发酵工程”了!
自己酿点儿酒怎么有甲醇?现在大家都知道黑心造假者勾兑的假白酒里有甲醇不能喝。可你知道吗?咱自己家庭自制葡萄酒,在发酵过程中也可能产生有毒的甲醇,带来安全隐患。自酿葡萄酒中可能含有甲醇(来源:作者拍摄)人们在饮用酒水时候仅凭口感是无法区分甲醇和乙醇的,但甲醇不同于乙醇,它是一种高度有毒的化学物质...
自制葡萄酒 12步骤即可享受美味
自制葡萄酒1、将主发酵器(即玻璃坛等)充分洗干净,控干。2、取成熟前15天的紫皮中等颗粒的葡萄750克,摘除蒂,挑出烂葡萄珠、瘪珠,浸泡,然后冲洗干净、晾干至表面没有水珠。洗时不要用手搓,因为发酵时要利用葡萄皮上的白霜(上面有大量野生酵母)进行发酵。
自制葡萄酒做法
自制葡萄酒做法家里自己做葡萄酒就是这样,容器一定要彻底消毒,不能有生水。葡萄和糖的比例是5:1!喜欢就get吧!.00:00/00:00Loaded:0.00%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与...
自制葡萄酒的做法详解,方法简单又好喝,一学就会
做葡萄酒需要的食材就只有葡萄和冰糖。因为葡萄酒是需要发酵,所以在处理葡萄的时候有一些步骤是需要特别注意的,只要做的时候步骤和注意事项没有出问题,基本上葡萄酒就是能够做成功的哟。首先把葡萄买回来,做葡萄酒的葡萄一般选择紫皮色的葡萄。说明已经完全的成熟了,发酵效果也会更好,半生不熟的葡萄不仅不好发酵,...