大虾不要再煮着吃了,试试这6种做法,鲜香美味简单易学
1:首先将大虾去须,放入盘中备用。2:调一碗红烧汁:碗中加一勺生抽,一勺鲍汁蚝油,一勺老抽,一勺番茄酱,适量盐搅拌均匀备用。3:起锅入油爆香葱姜蒜,倒入大虾翻炒变色,倒入料汁煮至汤汁浓稠即可完美装盘。鲜虾鸡翅煲准备食材鸡翅500克大虾250克玉米半根胡萝卜一根土豆一个做法步骤1:鸡翅焯水洗干净备用...
10款特色私房菜,川香味美,做法明确,收藏起来太实用了
1.把基围虾背剖开,去掉虾线治净,加入盐、料酒码味,拍匀生粉,下入五成的热油锅中,炸至表面酥脆,捞出来沥油备用。另把仔姜切成小滚刀块,大蒜瓣拍破备用。2.锅留底油烧热,下入拍蒜瓣、干辣椒节、仔姜块,一起炒香,放入辣妹子酱、蚝油,小火炒出香味,倒入炸好的基围虾,掺入少量鲜汤,调入盐、白糖、味精、鸡...
有些人群食用海鲜要慎重
01做法多样,营养搭配海鲜的做法有很多种,可以清蒸、水煮、炖煮、爆炒、烤制等,每一种做法都有其独特的口感和营养价值。蒸煮是海鲜最常见的加工方法,这种简单、健康的烹调方式不仅可以保持海鲜的原始鲜味,而且营养成分不会被破坏。搭配点葱姜和醋可以去掉海鲜的腥味,增加海鲜的口感和鲜味,同时,从中医的角度来说...
基围虾的做法大全有哪些?
干锅基围虾:准备食材,虾去头洗净,把配菜洗净切片切段备好。锅置火上烧开水,把虾汆烫一下捞出沥干水分。接着也把土豆片,胡萝卜片汆烫一下。热锅上油,爆香姜蒜,再加入一勺豆瓣酱翻炒均匀。把汆烫过的胡萝卜土豆片下锅翻炒,加入青椒炒至断生。加入基围虾翻炒片刻,加入适量料酒,盐和白糖。最后加入蒜苗段炒至...
基围虾的6种做法,简单易学,逢年过节来2道,开胃下饭又营养
爆炒基围虾准备的食材:新鲜大虾,青红辣椒,干辣椒,大葱,生抽,料酒,生姜,大蒜,胡椒粉。制作方法:把买回来的大虾放到清水里面浸泡15分钟,去掉里面的虾线,洗净后捞出放到锅中煮熟,这个可以倒入适量的料酒进行去腥,接着往锅中倒入适量的食用油烧热,加入干辣椒,生姜末,大蒜末炒香,倒入切好的青红辣椒,翻炒断生,最...
10道海鲜的做法,梭子蟹、基围虾、鲍鱼随你做
做法:基围虾洗净,剪去虾须(www.e993.com)2024年9月11日。锅里热油,大火放入基围虾快速翻炒,依次加入番茄沙司、盐、鸡精,炒至基围虾身体蜷缩颜色变深即可。海鲜披萨食材:高筋粉140g、低筋粉60g、细砂糖10g、温水100ml、酵母2g、盐1g、橄榄油15g、披萨酱、芝士、虾仁12只左右、蟹棒一根、培根一条、彩椒。
盐焗虾的正确做法,一洗二腌三入锅,咬一口酥脆鲜香
做法1.基围虾洗干净,剪去长须,用吸油纸吸干水份。抽掉虾线,抽取虾线的时候,从虾的第二节取会更容易,用竹签串起来。加入料酒、柠檬汁、胡椒粉抓匀腌制15分钟2.花椒、八角与海盐混合,砂锅里大火加热5分钟,最好用铲子翻炒一下,让海盐均匀受热,听到霹雳啪啦的跳跃声。3.倒入处理好的基围虾,我顺便又放...
盐焗虾做法太简单了,只需几步轻松搞定,鲜香酥脆口感棒
盐焗虾做法太简单了,只需几步轻松搞定,鲜香酥脆口感棒。盐焗虾所需食材:基围虾1斤、海盐或者粗盐1000g操作步骤步骤一首先将虾清洗干净,然后用厨房纸擦干其表面的水分。步骤二锅中放入海盐或者粗盐,然后开中小火将盐炒热至略微烫手即可关火。关火后将一部分盐取出,只留下少许底盐,然后把虾平铺在...
「天天菜谱」—大虾做法大全 含有丰富的蛋白质,营养价值很高
做法:1.活基围虾用清水洗净,投入沸水中烫至颜色变红后捞出;2.逐只剪去虾须、虾枪和虾脚,控干水分备用;青辣椒洗净切成环状;红辣椒洗净切末;蒜切末;香葱切末;3.锅内倒入油,烧至六成热,倒入虾,大火快炸2分钟后捞出沥油;4.洗净锅,烧热,倒入海盐干炒,炒至盐粒烫手后加入花椒再炒几分钟;5....
大虾的8种家常做法,虾控们一定不要错过
做法:1)大虾开背挑纱线,去头(虾头可以炸了吃),料酒和姜腌制片刻2)起油锅(可以先炸虾头然后用虾油炒),油热后开中火,放花椒和干辣椒段,出香味后捞出。然后放五六片姜,炸干后放糖,用炒勺搅化,之后放一勺郫县豆瓣炒出红油,再倒少许生抽...