私房菜:酒鬼孜然肉和辣炒田螺做法大公开
1.田螺买回来,放入清水里养3天,每天最少换一次水。用剪刀剪去屁股,洗净捞出,滤水备用。2.锅内倒入适量油,放入花椒,炸出香味,捞去花椒,再重新烧至八成熟,倒入田螺,再下姜蒜、泡椒、豆瓣酱一起炒香,加入适量盐和少许砂糖炒匀,加入香菜、干辣椒,料酒,炒出香味,加入适量清水淹到田螺,中火烧至水分将干,收汁...
田螺肉怎么做好吃?三种做法,好上手好吃!
首先将田螺肉焯水备用,热锅凉油,加入葱姜蒜炒出香味,然后将豆腐切块备用,再将田螺肉和豆腐放入锅中,非常均匀,入酱油翻炒均匀出酱香味,加入清水,大火烧开后转小火慢炖30分钟,最后加入盐、胡椒粉、鸡精翻炒均匀,用水淀粉芶薄芡,撒上香葱末出锅即可。三、酱烧田螺肉酱烧田螺肉是一道非常下酒的菜肴,其口感...
立夏后,这个“化痰湿”的瓜越早吃越好,腰细一圈,身体也通了
烹饪步骤第1步:取1圈新鲜的绿皮冬瓜冲洗干净后,连皮切成小小块。第2步:另取半条玉米将其剥成玉米粒,然后清洗一下。第3步:接着砂锅里先倒入冬瓜块,加入一盆清水先煮20分钟。第4步:紧接着看到冬瓜变透亮熟软后,就倒入处理好的玉米粒以及3小块冰糖。第5步:后面取藕粉1勺,加入温水1勺融化后,倒...
一口吃出6000条寄生虫!别碰、别吃!
·福寿螺个体较田螺大。大家在河边见过这种粉色的东西吗?警惕!这种粉色的卵是“福寿螺卵”每年4至6月是福寿螺产卵、孵化的高峰期路边见到福寿螺或是其粉红色的卵,千万不要用手直接触碰。正确的做法是:01戴好橡胶(塑料)手套或者塑料袋,将成螺或者卵捡拾放入塑料袋;02扎紧直接作为生活垃圾放入“其他...
寄生虫含量多的10种美食!你知道几种呢?为了健康 切记处理干净
接下来,用盐水浸泡田螺是另一个有效的清洁方法。盐水能够进一步清除田螺体内的寄生虫和细菌,提高其食用安全性。在浸泡过程中,还可以轻轻搅动田螺,帮助它们更好地排出体内的寄生虫和杂质。当然,最关键的步骤还是烹饪处理。在烹饪田螺时,应采用大火爆炒或长时间炖煮的方式,确保田螺完全熟透。只有这样,才能有效杀死所有可...
央视关注台山特色月饼!台山过节传统美食,家里都备齐了吗?
台山人会提前制作芋头包、芋头糍(www.e993.com)2024年9月20日。传统芋头包的制作并不复杂,先将芋头削皮,磨成细末,和大米粉拌匀,以猪肉、虾米、大头菜等为馅,制成圆形包子,猛火蒸熟透;而芋头糍的做法也很简单,用蒸熟捣烂的芋头跟糯米粉一起加水拌匀、蒸熟而成,出炉的芋头糍又薄又滑,口感软绵,撒上葱花、花生米、虾米后更加咸香可口。
田螺从小吃到大,这做法百吃不厌,朋友总是点名吃,一大盘都不够
但如果是大排档的田螺就不一定了!家常香辣炒田螺食材田螺一两斤、紫苏一把、姜蒜辣椒适量做法步骤1、田螺买回来要放在水里养两天,期间要换一两次水,让它更好地吐出脏东西。这一步做完之后,就要清洗田螺,放两勺盐在水里,用两只手握着田螺来回搓,这一步可以搓掉更多的脏东西。最后就是用钳子剪掉...
田螺这个做法太好吃了,香辣可口,比大饭店做的还好吃
田螺这个做法太好吃了,香辣可口,比大饭店做的还好吃“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuser...
田螺好吃,没几个人知道田螺习性及做法,农村大姑娘的技巧
以前在农村,八九十年代出生的小孩子夏天最喜欢做的就是游泳、抓四脚蛇、捉泥鳅,而游泳最喜欢在池塘里,那时的池塘水还是很干净的,一来可以玩水,二来还可以摸田螺,也不怕脚受伤,光着个小脚丫就在水塘里踩来踩去,别提多兴奋了,能摸到田螺带回家,是那时最快乐的事,那时小,没怎么有经验,玩上半天都没能摸上半斤...
田螺都有什么口味做法跟吃法?哪里人最喜欢吃田螺?
做法:1、将田螺剪掉尾巴,放在盘子里反复揉搓,直至水变清为止。打开网易新闻查看精彩图片2、锅内油烧热,放入豆瓣酱,葱花,大蒜爆出香味,注意不要炒糊了。打开网易新闻查看精彩图片3、洗好的田螺控水,倒入锅内爆炒,放入辣椒丝一并炒,炒至锅内大部分田螺的帽子掉了为止。