没想到被誉为四大汤面之一的雪菜肉丝面,制作方法竟如此简单,味道...
没想到被誉为四大汤面之一的雪菜肉丝面,制作方法竟如此简单,味道却异常鲜美#这一碗真过瘾##真是太香了##雪菜肉丝面##简单#??_新浪网
分享非常适合小朋友的5道养胃汤面,营养易消化,味道不会差
材料:面条:适量;猪肉:200克(切成肉丝);榨菜:适量(切丝);青菜:适量(如小白菜或菠菜);姜蒜:适量(切末);酱油:2汤匙;料酒:1汤匙;盐:适量;胡椒粉:少许;食用油:适量1.准备材料:将猪肉切成肉丝,榨菜切成细丝,青菜洗净备用。2.腌制肉丝:将切好的肉丝放入碗中,加入酱油、料酒、盐和胡椒粉,搅拌均匀,腌制15分...
吃面有瘾,橙友推荐的这几碗面,你吃过吗?
家中隔三差五的会用雪菜、开洋、肉丝、茭白等炒一碗菜作为面浇头,东阳索面放入开水锅中,面泛上来后加入面浇头,一小勺猪油,调味,起锅,鲜美可口的很啊~#吃面有瘾#朋友的老家在东...##橙友@平平方方分享了从小就爱吃的羊肉面,吃酥羊大面,再来一碗黄酒,真是绝配!#吃面有瘾#我是德清新市古镇人,...
湖南十大名面|米粉|面条|汤面|剁椒|牛肉粉|十大硬菜_网易订阅
湖南的面条一般选用高筋面粉,经过揉、擀、切等多道工序制成。面条的煮制也讲究火候和时间,一般先用大火将面条煮熟,然后捞出沥水,再用炒锅炒热,最后加入炖好的鱼头汤,搅拌均匀即可出锅装盘,淋上剁椒鱼头的炒料。这样的面条,口感劲道,汤汁丰富,与鱼头的味道完美融合。剁椒鱼头面的口味独特,酱料酸辣适中,鱼肉鲜美...
上海弄堂里一碗青菜肉丝汤面100块,已开30年,网友:斩冲头
这是一条不起眼的小弄堂。看不见醒目的门牌,横向宽度只够一辆电瓶车勉强穿过。可每到夜里,进进出出的人总是络绎不绝,大家都是冲着弄堂里的“长脚面”来的。“长脚汤面”的老板姓王,因为身高接近190公分,大家都叫他“长脚”。“叫名字没人认识我,叫‘长脚’远近闻名。”“长脚”笑道,“现在年纪大了,...
14种汤面适合冬天吃,做法简单,10分钟就可以搞定
材料:瘦肉,榨菜,木耳,葱,姜,大蒜,蕃茄,面条,酱油,糖,盐,胡椒,料酒,生粉做法:1.猪肉切丝,用生粉,料酒,胡椒腌一下(www.e993.com)2024年10月17日。切好葱姜蒜备用。木耳泡发。2.热锅后倒油,然后放入葱姜蒜炒出香味,放肉丝进来炒。加少许料酒和生抽上色,放少许糖,盐。肉丝约七八成熟的时候,放入一包榨菜翻炒,然后放入木耳翻炒。快出...
12种汤面炒面的做法大全 吃过6种就不简单了
猪里脊肉100g、面条150g、葱2根、姜3片、蒜2瓣、生抽1勺、豆瓣酱1勺、料酒1勺、香菇2朵、盐依个人口味制作方法:1.将里脊肉洗干净,切肉片,再切肉丝,香菇洗干净,去根切丁,葱姜蒜去皮切碎,香菜去根洗干净切段。所有食材准备完成。2.热锅冷油,加入葱姜蒜炒香,再放入切好的肉丝煸炒,炒至肉丝发白时...
(国内)台湾阿妹60年难忘一碗肉丝汤面
一根电话线,一头是台湾,一头是玉环,昨天晚上,当玉环坎门80岁的老太太蔡美珠听到胞妹陈美凤的问候时,核桃般的脸上顿时皱纹舒展。蔡老太是台湾宜兰人。算起来,她嫁到玉环坎门已经61年了。“阿姐看着我把面吃完”多少年以后,76岁的陈美凤还念念不忘那碗葱花肉丝汤面。
今天别忘了吃面条!26种做法,学会了天天不重样!
做法:1、茄子洗净,切丁,青椒去籽,洗净,切丁,素肉泡软,切碎;2、水烧开,放入面条煮熟捞出,放入面碗中;3、先烧热半杯油,将茄子炸软捞出,顺便将青椒过一下捞出,再将油倒出,然后加入其他调味料和素肉末;4、加入茄子和青椒,炒匀盛出,浇在面条上食用。