年夜饭必备的八宝饭,香甜软糯,制作简单,过年一定做给家人吃
步骤一:糯米提前一夜用清水浸泡,泡到颜色发白,体积膨胀后,放到蒸锅中,蒸锅下面铺蒸布,用铲子把糯米铺均匀,盖上盖子蒸半个小时。打开网易新闻查看精彩图片步骤二:把葡萄干和红枣洗干净,提前放入清水中泡软。打开网易新闻查看精彩图片步骤三:半个小时后打开蒸锅,也可以用电饭锅煮饭键直接把糯米煮熟。把糯米饭...
八宝饭,上海人年夜饭的记忆!在闵行做出了新咪道,老嗲额
蒸熟后的乌米饭,要趁热加入白糖、猪油搅拌至融化,随后就可制作了。取一只碗,铺上保鲜膜,底部放入红枣、葡萄干、核桃仁,再沿着碗边压上一层乌米饭,加上一勺红豆沙,最后加入乌米饭压实,把碗翻转过来,就是一碗乌米八宝饭了。看似简单的步骤,每一步都凝聚着沈静的坚持和用心,“猪油自己熬,红豆沙也是加入猪油熬的...
年味十足的八宝饭,糯唧唧、甜蜜蜜
做法八宝饭BABAOFAN食材糯米200g/红豆沙200g/糖20g熟黑芝麻小把/蜜枣8颗葡萄干小把/杏子若干/桂花蜜1勺步骤1糯米提前泡一晚上水;杏子干切小粒;泡好的糯米滤水,放进盘子,压实后加入少许水,不能漫过糯米;2另起锅烧水,放上糯米,隔水蒸20分钟左右;蒸好后取出,...
味蕾上的江苏·本土美食志 日历 | 八宝饭:色彩斑斓里的吉祥寄望
步骤一糯米浸泡4小时以上,沥干水分,蒸笼布浸湿挤去水,将糯米均匀铺在上面,隔水大火蒸约20分钟;步骤二取出蒸熟的糯米饭,加入白糖、猪油拌匀;步骤三取一个大碗,放一层果品,再铺上糯米饭,再铺一层果品,将剩余的糯米饭铺满碗内,压平;步骤四大碗放置于蒸锅上,用大火蒸约30分钟,取出碗,趁热将八宝饭倒...
白露后秋意浓,老年朋友宜多食八宝,滋阴润肺,健康不吝啬!
做法步骤:1、猪肝清洗干净切成薄片,清洗几遍,洗净血水后,用厨房纸吸干水分,放入姜片、葱段和料酒,抓匀腌制去腥。2、起锅烧油,油热后放入姜丝和蒜末炒香,再放入猪肝翻炒至变色,然后盛出来备用。3、再次起锅烧油,油热后放入青椒煸炒至断生,然后放入猪肝翻炒均匀。
2022年夜饭菜单出炉,5荤3素2凉上一桌,照着做,端上桌年味十足
八宝饭〖食材清单〗老南瓜、糯米、果仁、红枣、葡萄干、枸杞、桂花、少许冰糖〖制作步骤〗1、将老南瓜洗净,在蒂部切开一个盖子,然后掏去里面的瓜瓤;2、将糯米、果仁、红枣、葡萄干、枸杞、桂花、少许冰糖拌匀装入瓜内(其中糯米需要提前浸泡,这样熟得快),再将瓜盖好固定,上笼屉蒸至40分钟左右就可以了...
明天大寒,防4寒吃4菜,不生病迎新春!
-步骤-1.黑糯米,桂圆,红枣,浸洗干净;2.加水下锅煲煮,2个多小时,加入红糖即可。2-补虚益气:八宝饭大寒时节本有吃八宝饭的传统吃食,因为八宝饭里的糯米、赤小豆、莲子、薏米、枸杞等都有健脾益气、养血安神的作用,特别适合在深冬季节吃一点。
“小满吃八宝,不把医生找”,八宝是啥?现在吃正当季,滋阴润燥
做法步骤:1、绿豆芽清洗干净,鸡蛋打入碗中搅散备用。2、起锅烧油,油热后放入鸡蛋液煎一下,煎至定型后,炒散盛出备用。3、锅中底油,放入绿豆芽,开大火翻炒,炒软后倒入鸡蛋翻炒均匀。4、加入豆瓣酱翻炒几下,炒匀即可出锅装盘开吃。辣子鸡...
过年必吃的八宝饭,甜糯可口简单易做,详细步骤分享,一学就会!
11、再取一块糯米饭,将红豆沙盖在下面,继续用手按压米饭,把米饭压结实;12、方形的玻璃碗也是这样做的,一层糯米饭一层红豆沙;13、两个碗都装满了,也压结实了;14、放进蒸箱,蒸40分钟左右;15、蒸好的八宝饭,可以直接倒扣在盘子中,因为碗的四周抹了油,倒出来很容易,形状也很完整;...
八宝饭蛋糕的做法
八宝饭蛋糕的做法打开网易新闻查看精彩图片By塞北主妇的BLOG豆果美食官方认证达人用料糯米250克红枣豆沙核桃仁果脯杏仁莲子西梅水晶蜜枣白糖做法步骤打开网易新闻查看精彩图片1、糯米洗净,用水浸泡3-4小时;红枣也用水提前浸泡半小时,备用。用大碗把提前浸泡好的糯米,加适量水,放微波...