最简单又营养的美食家常菜:榨菜炒牛肉,蒜蓉粉丝蒸大虾,清蒸鱼
1、粉丝泡半个小时;虾开边,剔除虾线,再洗干净(不要长时间泡在水里)2、准备蒜蓉酱:蒜蓉、盐、糖、鸡粉、生抽、蚝油、热油,搅拌均匀备用。3、粉丝先放适量的蒜蓉酱拌匀入底味,把粉丝放盘里铺平,再均匀地铺上虾。4、然后均匀地涂上蒜蓉酱,锅里水开放进去大火蒸5分钟左右,再撒上葱花淋上热油即可。这...
家常美味:大虾的五种绝佳做法
首先,将大虾清洗干净,剪去虾须和虾脚,沿虾背剪开去掉虾线。然后,将虾摆放在盘子里,撒上适量的盐和姜片。蒸锅水开后,将盘子放入蒸锅中,大火蒸5-7分钟即可。蒸好的大虾可以搭配酱油和芥末食用,鲜美无比。2.蒜蓉烤大虾蒜蓉烤大虾口感香脆,蒜香浓郁。将大虾清洗干净后,用刀背轻拍虾身,使其稍微扁平。接着...
手残党福音,深扒大虾鸡爪煲的风味做法,美容养颜,强身又滋补
准备材料:新鲜大虾300克,鸡爪500克,生姜20克,大蒜30克,干辣椒10克,花椒5克,八角2颗,桂皮1小段,生抽50毫升,老抽10毫升,料酒30毫升,冰糖20克,盐适量,清水适量。鸡爪处理:将鸡爪洗净,剪去指甲,剁成两半,备用。大虾处理:去除虾线,洗净,备用。焯水:将鸡爪放入沸水中焯水5分钟,去除血水和杂质,捞出沥干。炒...
在潜江,品尝小龙虾的上百种做法
在潜江,品尝小龙虾的上百种做法潜江龙虾美食周暨万人龙虾宴启动仪式17日晚在湖北潜江生态龙虾城举行。油焖大虾、蒜蓉大虾、清蒸龙虾、柠檬泡虾……上百种做法的小龙虾与精彩纷呈的文艺演出让远道而来的游客大快朵颐、大饱眼福。记者:乐文婉报道员:骆羿杉刘列刚洪林新华社音视频部制作(来源:新华社)...
好吃到掉口水的油焖虾,做法简单,越吃越过瘾
1、新鲜虾的处理是制作油焖虾中至关重要的一步。对于每一只虾,仔细去除虾线、虾枪和虾腿,确保干净无余,然后用清水冲洗干净,最后将其在厨房纸上晾干,待用。2、切碎葱、姜、蒜,备用。这些香气浓郁的调味料,能够在整个烹饪过程中为食材增添深厚的味道。3、准备小碗,将香葱碎、番茄酱、醋、白糖、生抽和适量...
八月十五中秋节,老人说“3菜不上桌,福气进家门”!指哪“3菜”
步骤做法:1.里脊肉切条,装入盆中,加适量的盐、料酒、生抽、淀粉,搅拌均匀,2.热锅烧油,放入里脊肉,炸至微微泛黄盛出,继续给油加热,油温烧至七成热,放入里脊肉,二次复炸10秒钟,然后捞出(www.e993.com)2024年7月28日。3.锅内留少量底油,倒入用盐、白糖、醋和生抽搅拌好的料汁,用水淀粉勾芡,放入炸好的里脊肉,炒至收汁,撒...
中秋家宴,推荐6道大菜,色香味俱全,营养均衡,团圆美满六顺
干锅香辣虾的做法:原料:鲜活大虾1斤,莲藕1个,土豆1个,黄瓜1根,蒜片、姜片、香菜、干辣椒、花椒、生抽、豆瓣酱、白糖、白芝麻、食盐、食用油适量。制作方法:步骤1.先将虾剪去虾枪、虾须,保留虾脚;将其头部掰开挤出虾头里的内脏,然后扯出内脏时会把虾线一起带出。土豆、莲藕、黄瓜清洗干净后分别切成条...
大虾新吃法,做法比蒜蓉蒸虾简单,比油焖大虾好吃,全家都抢着吃
草虾300g、盐巴满多的(要能平铺锅子)、八角适量、胡椒粒适量、蒜头适量、柠檬半个、吐司5片(一只虾用半片)、蕃茄酱适量(写字用)「超虾的盐焗虾」差不多是这样做的:Step1.清理虾子虾子究竟要清理到多干净,其实见仁见智啦!最宽松的标准至少得把虾子洗干净,挑惕一点的可以修修太长的触须,挑个肠泥,甚至...
做油焖大虾时,直接下锅焖是不对的,多加2个步骤,嫩滑入味好吃
油焖大虾的做法:备用食材:大虾12只,葱姜适量,香醋适量,生抽适量,白糖适量,淀粉适量;制作过程:第一步,首先将准备好的大虾处理干净,将大虾的虾须剪掉,并且用牙签将虾线给挑出,注意虾头和虾皮都不要去,否则不好看,接着将虾仔细清洗干净;第二步,处理好的虾,沥干水分后,放入一个容器中,淋入适量的料酒,用手...
我家大虾从不水煮,学会这种做法,不油炸不清蒸,外酥里嫩不油腻
具体做法1、大虾去掉虾壳和虾肠,虾仁加入生姜、加入一勺料酒、一茶匙盐、一茶匙胡椒粉抓匀腌制10分钟,虾头不要扔,也腌制一下,用来炒菜或者煲汤非常鲜美。2、锅中倒入食用油,倒入蒜末和花椒小火炒出香味。3、再倒入面包糠翻炒出均匀,炒好的蒜香面包糠倒入烤盘中。