做了30年米酒老妈,教你做正宗米酒,掌握8步骤,米酒好喝又营养
具体步骤:1、糯米提前浸泡一个晚上(用手一捏就碎即可),浸泡好之后沥干水分,蒸格上可以铺一层纱布,再把糯米均匀铺在蒸格上,用手指戳几个小孔,便于上气蒸透。2、大约蒸30分钟,关火焖10分钟,这时候的糯米饭就蒸熟了。准备一个无水无油的锅,把蒸好的糯米倒入冲凉开水,边用手把米饭搓开,这样做可以使...
老祖宗留下的好东西!冬天吃它舒筋活络,关节不痛,而且在家就能做!
醪糟食用方法关节炎、畏寒,血淤的人必备良药。1、直接食用:自制好米酒用勺取出直接食用(也可以直接买制作好的),口感细腻润滑、醇香甜蜜。作用:对胃寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症有疗效,以热饮为好。2、伴饭菜吃:可以解腻,促进消化。3、米酒酒糟汤圆:先将适量水煮沸后加入汤圆,待...
夏天如何做米酒和醪糟?最简单方法告诉你,2天出酒,汁多酒甜
9、接着打开罐子倒入400克凉白开水,继续密封常温放置发酵3天,3天后就满满都是香甜气味了,我们的酒酿就做好了。10、用勺子压一下都是米酒,这个罐子比较大比较深,不方便分离出米酒,我们先把酒酿全部倒出来,接着就可以过滤出米酒了。11、找一个个细细的滤网放在中间,然后把液体舀出来装起来就行了,这个粉色的液...
怎样在家做米酒,酒酿,醪糟?一次就成功 每个步骤都讲解详细
速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败归来者5708粉丝时尚、资讯、营销等的文章01:33新手教学简单起泡胶,起泡效果特别好,变大了好几倍,无硼砂04:20新手怎样做好自媒体?做好这四点,月薪过万不是梦!01:09新手小白第一期vlog——自我介绍来啦~...
告诉你做醪糟的方法,2分钟就能学会,比外面卖的好吃一百倍!
1、糯米洗净,放入干净盆中,用水浸泡一整晚,泡到米微涨,很容易用手碾碎即可。注意,做醪糟全过程,容器都不能沾油。2、糯米垫上纱布,上锅蒸熟。3、蒸熟后的糯米倒入干净无油无水的盆中,让米凉透,大概30度左右,不能烫手。温度高了,酿出的酒会变色。
醪糟怎么做的香味浓郁又好吃?教你一招,零失败超简单
6、把容器的盖子盖好,放进米酒机里,盖好盖子,接通电源7、按下米酒功能键,设置发酵时间一般36小时,听到滴滴的响声就好了8、如果喜欢吃浓烈的酒味,可以再次设置两小时,再次发酵,味道就更浓郁了小贴士大米也可以换成糯米米饭不能蒸的太软,干一些的米饭最好不能过度发酵醪糟,影响口感做好的醪糟加一些凉水或者...
2分钟学会做醪糟,只需要简单几步,在家就能做酒香味浓郁的醪糟
醪糟食材:糯米500克、酒曲4克、凉开水300克。做法:1、把糯米洗净,再放适量水浸泡6个小时,把糯米泡胀。2、蒸锅加入适量水,把泡好的糯米放在蒸盖上铺平,用筷子插几个孔,方便蒸汽对流。3、大火把水烧开上大气后再小火蒸40分钟左右。
自己做醪糟成就感满满
然后,用干净的瓶子分装,放入冰箱冷藏,吃的时候开瓶挖一勺,煮开后可以放鸡蛋你就能吃到醪糟蛋花汤、醪糟卧蛋。可以放小圆宵、放汤团醪糟汤圆。放鸡肉粒你就得到鸡肉醪槽汤。感冒了挖一勺醪糟放红糖、姜丝,热热乎乎来它一碗,感冒准好。冬天热着吃,夏天当冷饮,想咋吃都行。反正自己做的放心。
汤圆别再煮着吃了,这样做连馅儿都不用包,比醪糟汤圆好吃百倍!
今天正月十五元宵节,家家户户都少不了吃汤圆元宵。糯米做的小汤圆香甜软糯,不仅好吃,也象征着团圆美满。春节刚过,想必大家大鱼大肉也吃腻了,正好可以用汤圆来解解腻。今天想跟大家分享一个汤圆的新吃法,不用包馅,就是最简单的白汤圆,也能轻松变成好看好吃的甜品。
奶奶用了30年的醪糟方法,配方和步骤都有,酒香浓郁!
做醪糟米酒的方法:1,浸泡和晾晒:糯米提前一晚上用清水浸泡,时间大概为7到8个小时左右。泡好后的糯米放到篮子里晾干水分。2,蒸糯米:晾干水分的糯米放到蒸米饭的锅里。跟平时蒸米饭的步骤一样,但是千万不能让糯米中混入油水哦,最好先将锅清洗一遍。