蜜汁叉烧饭的精准做法

步骤一:准备梅花肉选择新鲜的猪梅花肉,因为这部分肉质鲜嫩,肥瘦相间,非{kkk555}{56876}常适合制作叉烧。将梅花肉切成约2厘米厚的块状,这样既能保证烹饪时的均匀,又能保持肉质的多汁。步骤二:制作叉烧酱将蒜瓣和生姜剁碎,越细越好,以便更好地释放出香味。在一个大碗中,加入蜂蜜、酱...

我奶奶做了十几年的配方,超级好吃,一个煮饭按钮就能搞定!

二、制作步骤1.腌制梅花肉①将梅花肉洗净沥干水分,用厨房纸擦干表面的水分。②将腌制料中的叉烧汁、蜂蜜、料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、蒜蓉、姜末均匀搅拌,这样腌制出来的叉烧颜色会更加漂亮,口味也会更加鲜美。③将梅花肉和腌制料放入一个密封袋中,将腌制料均匀的抹在梅花肉的表面,将梅花肉腌制入味,...

夏天少吃猪肉多吃它,低脂高蛋白,蒸一蒸就上桌,营养解馋不上火

食材准备:鸭子半只(约1000克)、啤酒1瓶(500ml左右)、干辣椒10个左右、花椒1小把、八角2个、桂皮1小块、香叶3片、草果1个、姜片10片、葱段10克、蒜片10克、生抽3大勺、老抽2大勺、料酒2大勺、盐适量、白糖1小勺、食用油适量制作步骤:1.鸭子处理干净,切成...

叉烧肉在家如何制作?这些步骤是关键,不仅美味而且下饭

第一步:首先需要把猪肉清洗一下,然后去除猪皮,切成块状这里不要太厚,然后把猪肉放到盘子里面,加入叉烧酱料酒,大蒜简单搅拌均匀,盖上保鲜膜,一般一个晚上左右就可以,大家可以选择五花肉,这样的味道更香,肥瘦相间比较入味。第二步:第2天把猪肉拿出来,然后起锅烧油,把猪肉放进去两面煎好之后捞出来然后再加入一些清...

家庭电饭锅蜜汁叉烧的做法, 步骤超级简单, 爱吃叉烧肉的一定试试

叉烧肉做法:1、准备一大块正宗的梅头肉,清洗干净改刀切成长粗条。2、装入盘中,开始腌制:放入适量姜片,料酒,生抽,耗油多一点,盐一勺,还有关键的叉烧酱两大勺。3、然后用洗干净的手把它抓匀至入味,抓匀后继续放置腌制一个晚上。4、电饭锅内胆清洗干净,放入少许食用油刷匀。

烤羊排不要直接烤,烧烤师教你正确方法,羊排又酥又嫩!

步骤一:清洗浸泡羊排(www.e993.com)2024年11月18日。用清水把羊排清洗干净,羊排切成小块步骤二:腌制入味。将葱切段放入羊排中,加入料酒、酱油、砂糖、叉烧酱、黑胡椒,孜然、辣椒粉、芝麻拌匀,放入冰箱冷藏18小时以上冷藏过程中(每隔3-4小时取出一次,翻拌羊排,以便入味更均匀)步骤三:加入配料。把土豆和洋葱铺在烤盘底部,羊排放在上面,在腌制的...

做叉烧肉时, 有一个步骤很关键, 学会后做出的叉烧肉吃都吃不够

第四步:烤箱预热之后把装好猪肉的烤盘放入到烤箱当中,将烤箱调到上火200度、下火200度,烤制时间设置为20分钟开始烤制。等到肉片表面有些许冒烟的时候将烤箱打开并将肉片翻面,再将第二次的腌制调料均匀的刷到叉烧肉的上面再继续烤大约25分钟左右。提示:做叉烧肉的关键步骤就是这个烤的步骤了,这个步骤的温度设定与...

中山粤味飘进凉都大山,“粤菜师傅”技能培训开班

倒入配料、搅拌腌制、烘烤……在示范台，广东省粤菜师傅五星名厨林开胜正在教学员们按步骤处理食材，制作菜式，近半个小时后，一道色泽和香气诱人的叉烧肉就陆续出炉。粤菜师傅们熟练地演示着各色粤菜的烹饪方式。“腌制的佐料要提前按照比例配好，要将肉腌制透，前一天晚上腌制第二天使用最好……”林开胜将制作叉烧的...

空气炸锅解锁新吃法,好吃到可以出摊!

#具体步骤·01·鸡翅如图所示切丁即可。·02·切好的鸡翅按照图中所示酱料比例进行腌制。·03·腌制半小时后,加入1勺玉米淀粉,抓匀即可。·04·将处理好的鸡翅平铺于空气炸锅,设置200°C,时间为10分钟。·05·翻面,加入干辣椒拌匀,辣椒按照自己所需的量来放,我这回放了5颗。再次设置200°C,时...

【美食】家庭版咸汤圆尽显团圆温情

咸汤圆制做方法材料:糯米粉200克,鱼饼(或鱼滑)半斤,白萝卜一条,绿叶蔬菜,去壳去皮花生若干,葱、芫茜少许,油、盐适量。步骤:1.糯米粉慢慢加温水,揉成较软的面团;2.面团滚成若干条状,切成小块,再揉圆,糯米小丸子即可准备好;3.鱼饼、萝卜、蔬菜切条,鱼饼和花生先用油、盐翻炒一下;...