原创配方 | 甜蜜升级,巧克力蛋糕卷带来的double甜蜜,你爱上了吗?
1.7将打好的面糊倒入铺有油纸的烤盘中,表面抹平。1.8将大烤盘铺上一层沾水的纸,然后将步骤1.7的小烤盘放在大烤盘中;放入风炉中以180°C烤20分钟。步骤1.7步骤1.82香缇奶油配方:淡奶油800克幼砂糖80克君度酒30克香草精少量制作过程:2.1将淡奶油打发,然后加入幼砂糖、香草精和君度酒,快...
美味“食”光|龙眼酥皮泡芙制作方法大揭秘
馅料:淡奶油200克,细砂糖15克,龙眼、草莓适量。做法步骤1酥皮制作:将软化的黄油和糖粉拌匀,筛入低筋面粉,翻拌均匀成一个面团。将面团放在两张硅油纸中间,用擀面杖擀成厚2—3毫米的薄片。放入冰箱冷冻10分钟,用模具压成适合泡芙的大小后,放入冰箱冷藏备用。步骤2泡芙糊制作:将黄油、水、盐放入锅中,中小...
4分钟学会自制葡式蛋挞,从皮到蛋挞液超详细讲解,比肯德基好吃
蛋挞液:蛋黄4个220克淡奶油150克牛奶15克炼乳40克白糖>>制作步骤<<1、从挞皮开始,黄油40克(不用融化,稍微的软化一下就可以)盐6克、中筋面粉300克,混合均匀后用手搓成颗粒状,很多人做挞皮都是用低筋粉配一点高筋粉,其实家庭制作用中筋面粉也是可以的,同样做出来也很好吃;2、加150克清水,...
美食厨房 | 手工抹茶冰淇淋|牛奶|炼乳|淡奶油|调味_网易订阅
制作步骤1、在8克抹茶粉中加入40克牛奶,少量多次搅拌均匀,让茶粉与牛奶充分相溶。2、在碗中倒入120克淡奶油,再加入60克糖霜,可用炼乳代替,打发均匀。3.加入调制好的抹茶奶液,打发均匀后倒入容器放入冰箱冷冻。4.拿出冷冻完成的冰淇淋,加入水果或者薄荷叶作装饰即可装盘。视频教程通讯员:董红编辑:黄思...
没有看够这一季的樱花?这一口高颜值“樱花奶冻”请收下
樱花奶冻制作方法春天的花,千姿百态它们不仅好看,味道也十分不错现在让我们一起来制作一份“樱花奶冻”材料准备樱花适量鲜牛奶350g、淡奶油50g、白糖20g吉利丁片适量做法步骤1.樱花清洗干净后备用。2.10g吉利丁片冷水浸泡。3.牛奶中加入白糖煮至微冒泡,加入泡软的吉利丁片,加淡奶油拌匀。
美食DIY丨做榴莲千层,给五一加点滋味
制作步骤:1.榴莲去皮去核,榴莲肉搅成泥备用;2.淡奶油中加入适量糖粉,打发至稍微有纹路;3.将榴莲肉泥和打发的淡奶油混合均匀,作为夹馅备用;4.取一张千层饼皮,平铺在盘子上,均匀抹上一层榴莲奶油馅;5.再放上一张饼皮,继续涂抹榴莲奶油馅,重复以上步骤,铺8至10层即可;...
美味“食”光|一起来做吉祥花环泡芙吧!
步骤3淡奶油冷藏后加入细砂糖打发,再装入裱花袋,挤入泡芙壳。步骤4淡奶油加热至微微沸腾后放入巧克力,搅拌至融化,装入裱花袋,挤在泡芙上,让其缓慢流下。步骤5表面淡奶油裱花,并放上草莓。美味“食”光|龙眼酥皮泡芙制作方法大揭秘我的年味|“人双众”,组成了我的新年...
简单几个步骤教你学会制作冰淇淋,卫生还好吃,再也不用出去买了
冰淇淋材料:牛奶100克,淡奶油150克,蛋黄1个,糖25克,奥利奥饼干4块做法步骤:1、蛋黄加入糖用蛋油搅拌至颜色变浅,变白。打开网易新闻查看精彩图片2、牛奶倒入奶锅小火烧至冒小泡沸腾,然后分次少量的倒入蛋黄盆里,倒的时候用蛋抽边搅边倒,一定不要一下子倒多,会把蛋黄烫熟,然后你就会得到一盆蛋花...
自制淡奶油:只需2种食材,花几分钟学会,再也不用出去买了!
步骤1、黄油用微波炉加热软化成液体状2、奶粉、70度左右热水、黄油加入破壁机搅拌一下3、这是搅拌好的状态,我的破壁机大概30秒就可以充分乳化了,建议时间一分钟以上4、倒入容器后密封冷藏一夜5、冷藏好的淡奶油状态6、让我们用打蛋器试试,哇,居然成功了...
淡奶油冷冻了不要扔,可以这样拯救!2分钟教你拯救冻奶油!
步骤1、冻奶油取出解冻打开网易新闻查看精彩图片2、倒入锅中,中火加热融化,煮开后关火打开网易新闻查看精彩图片3、静置放凉后,会水油分离,放入破壁机40s7档速度打开网易新闻查看精彩图片4、装入容器,盖保鲜膜放入冰箱,冷藏个半天到一天,然后就可以打发了,还在冷藏过程中,后续更新...