黄焖鸡的“黄”,原来是黄豆酱的“黄”(附黄焖鸡教程)

所需材料:步骤:提示和建议:这道黄豆酱黄焖鸡不仅色泽诱人,而且味道醇厚,是一道非常下饭的家常菜。搭配一碗热腾腾的米饭,简直是人间美味。希望您能喜欢这道菜肴,享受烹饪的乐趣!

我家的秘制黄豆酱做法,不发酵不用晒,香辣开胃,比老干妈还好吃

制作步骤:1.准备200g黄豆,倒入一个大碗中,捡出里面坏掉的豆子,然后加入清水浸泡一个晚上。2.把泡好的黄豆清洗干净,然后把黄豆倒入锅中,加入清水、2个八角、一小块桂皮、几片香叶、少许食用碱,加入食用碱可以让黄豆煮得更加的软烂,然后盖上盖子开小火煮半个小时。3.准备一个洋葱从中间切开,一半改刀切成丝...

超级好吃的五道特色下饭菜,做法简单易学,厨房小白也能做

面条、鸡蛋、洋葱、青红椒、老抽、生抽、黄豆酱、白糖、盐做法步骤:1、将面条煮熟后捞出沥干水分备用。2、在碗中加入一勺老抽、两勺生抽和三勺黄豆酱,加入少许白糖和盐搅拌均匀备用。3、油热后下三个鸡蛋液快速滑散盛出备用。4、另起锅下洋葱炒香后加入青红椒翻炒均匀。5、倒入提前调好的料汁大火熬...

大补的鱼,不是带鱼和鲫鱼,而是这种鱼,鲜嫩爽滑,强免疫抗衰老

食材:鲅鱼1条,葱,姜,蒜,生抽2汤匙、老抽1汤匙,黄豆酱1汤匙,料酒、盐,食用油详细步骤:1.鲅鱼清洗干净,去头去鳍,斜刀切段,用料酒和少许盐腌制10分钟。2.热锅冷油,加入葱姜蒜煸炒出香味。将腌好的鲅鱼放入锅中煎至两面金黄。3.加入生抽、老抽、黄豆酱翻炒均匀后,加入适量清水。大火烧开后转中小...

肝脏很爱的一种菜,每周吃点,肝脏更好,便便也通畅,随手一蒸,清脆...

#步骤#1.莴笋去皮切片,山药切小段,生姜切末2.莴笋放少许松茸调味料,腌渍5分钟后,挤出多余水分3.山药铺在盘底,莴笋铺在山药上,加上姜末,淋入少许松茸油4.放入蒸锅,蒸10分钟,取出晾凉即可享用莴笋基本一年四季都是好吃的,光是那层嫩到滴汁的翠绿就已经很招人胃口了。

在家怎么才能把酱牛肉做的好吃?详细教程来了,附带步骤图!

烹饪步骤:1、准备一个干净的大盆,把买好的牛肉放进去,倒入大量的可以没过肉的冷水,持续浸泡两个小时以上,中途可以加入少量的料酒,然后换几次水,一定要尽可能的把牛肉中的血水泡出来、2、另起一锅,锅中倒入适量的纯净水,水温升高但水处于未开状时放入卤肉包,水第一次烧开后下入两个八角,两片香叶,少...

炖鱼时,做好3个关键步骤,鲜香入味很下饭,一点腥味也没有

买来的鱼肯定要处理和清洗的,在这个过程中,我们一定要把内脏去除完整,并且把肚子中的黑膜撕掉,这是腥味的来源之一。处理好之后,再多冲洗几遍,就可以了。2、煎制把鱼放到油锅中稍微煎一下,煎好之后再来炖,也可以减少一部分腥味,吃起来更香。3、加黄豆酱...

做鸡蛋灌饼,详细步骤教给你,想吃在家自己可以做

.蛋液煎至定型,翻面小火煎另一面烙好的鸡蛋饼抹上黄豆酱放上生菜叶、火腿肠卷起就可以吃了姑娘说比外边的还好吃。小贴士面用温水头天和好盖上保鲜膜放一边,其它食材也提前备上,早上作早餐省时方便,烙饼用小火切记大火烙糊,用电饼也可以