笋的营养价值原来这么高啊,最爱油焖笋,附详细做法!
1.炒锅内多放一些油,放入切好的笋,中火多炒一会,至表皮有点焦黄。2.烹入酱油,料酒,蚝油,放入冰糖,加点水,炖一会儿3.放盐,鸡精,大火收汁,出锅前点点香油就可以了。小贴士:1.我买的是网上卖的咸笋,是腌过的,要用水泡一天一夜。也可以用鲜笋,也可以焯一下去除涩味,还可去除草酸。2.还有一...
比油焖笋香10倍!今年最好吃的做法是它!真的下饭!
[做法]-STEP1-将笋和青红椒洗净分别切丝备用-STEP2-锅加底油烧热,放入姜末炒香,下青红椒丝炒至断生-STEP3-再放入笋,加入少许松茸调味料和2勺松茸一品鲜翻炒-STEP4-小火焖煮2分钟即可刚出锅的笋丝,泛着油亮的色泽,脆中带嫩,撩拨着你一筷子接一筷子不停地夹。另外家常吃冬笋,真...
美食推荐:干煸豆角,黄瓜烧鸡丁,香蕉薄饼,香菇油焖笋的做法
1、干香菇泡软,洗净;竹笋冲洗干净备用。2、竹笋切块,沸水中焯水,捞出后迅速冲凉备用。3、油七成热,倒香菇、笋块,放料酒、老抽、生抽、糖。4、加入少许清水,盖上锅盖焖3-5分钟。5、开盖汤汁收干,淋点香油,出锅。黄瓜烧鸡丁材料:鸡胸脯肉、料酒、味极鲜酱油、淀粉、黄瓜、油、花椒、盐、白糖、生...
油焖笋菇,清蒸鲩鱼,盐帮口福鱼的做法
1.锅烧热,加1汤匙油,放入葱姜块爆香。2.接着放入冬笋、胡萝卜、香菇,加高汤、盐、白糖调味,小火煨焖入味。3.最后收汁,淋入花椒油,取出冬笋、胡萝卜、香菇,晾凉后盛入盘中即可。清蒸鲩鱼用料:鲩鱼(草鱼)一条两斤以下;剁椒;香葱;生姜;生抽做法|:1、鲩鱼从鱼背开刀剖,平铺盘中,鱼身斜切口三四刀,...
胡萝卜木耳炒西兰花,蚝油香菇,香辣茄子,油焖笋的做法
油焖笋食材:细笋500克、生抽2勺、老抽1勺、白糖少许、生姜1片、油适量做法:细笋切长条,用开水焯烫一分钟,捞出来待用,锅放油烧热,煸香姜片后加细笋翻炒一两分钟,笋的香味出来后放生抽、老抽、白糖调味上色,随后淋少许热水焖一下细笋,汤汁收干后关火装盘。
美食推荐猪肉炒秋葵,香菇油焖笋,清炒黄豆芽的做法
做法:1、干香菇提前用水泡软,洗净;新鲜竹笋剥去外壳切去老根,冲洗干净备用(www.e993.com)2024年9月7日。2、竹笋切滚刀块,放入沸水中焯水,捞出后迅速冲凉备用。3、炒锅内多放点油烧至七成热,倒入香菇和竹笋块煸炒一会,之后烹入料酒、老抽、生抽和白砂糖调味,加入少许清水,盖上锅盖焖3-5分钟。
今天朋友给个笋 回来就做油焖笋 味道还不错 做法很简单
油酱油糖1春笋去壳,用刀拍裂,切成小段,这样方便入味。2热锅内入宽油,油尽量多吧,别疼惜。3大火炒春笋,此刻阵阵笋香会出来,略微几处还有点焦边,无所谓啦。此处大火是着重号。4入酱油,此刻因为还是热锅,劈啪声大作,大量蒸汽形成,菜很容易熟,炒匀后马上盖盖,改中偏小火焖。三支小笋用大约...
舌尖上的春天,哪种春笋做法是你的最爱?
春之味·油焖笋将春笋焯水,易熟、提升口感。倒入大量油,下春笋,加入适量蚝油、盐、糖,进行翻炒,上色后出锅。03春之味·雪菜春笋春笋切丝、雪菜切小段。雪菜和春笋一同入锅翻炒,加入适量盐,即可出锅。金小萌提醒:1.肠胃不好不宜多食
蚝油焖笋家常做法,竹笋清脆鲜美,营养丰富
做法步骤:第1步、准备材料:小笋一把,葱一条。调料:耗油1大勺,盐适量。第2步、笋去掉老的部分后,洗净用刀拍松后切块放开水里煮2-3分钟,去掉苦涩味,沥干待用。第3步、大火把锅子烧热后倒入适量的油烧至滚热。第4步、倒入笋块爆炒片刻第5步、加入盐炒均匀。第6步、加入耗油炒均匀第7步、...
上海妈妈教你“油焖笋”家常做法,竹笋清脆鲜美,营养丰富!
油焖笋的烹饪过程1.先将笋洗净,把所有的笋都剥去外层的硬壳。2.笋切去老根,用刀背轻轻将笋拍松后切成段状装盘,拍完的笋会更加入味。3.锅里倒入适量水,水烧开后加少许盐,将笋段下锅焯水3分钟,捞出过一遍冷水控水备用。4.起锅上火倒入25毫升食用油,油热后放入姜片中火炒香。5.然后将焯...