8月20日出伏,建议:少吃“发物”和“寒物”,多吃3样,平安度秋
推荐食谱:南瓜粉蒸肉所需食材:五花肉300克,南瓜200克,香菇,葱姜蒜,料酒,酱油,淀粉,盐,糯米。做法如下:1.将五花肉洗净,切片后,用料酒、盐、酱油、淀粉腌制片刻,南瓜切片,香菇切丝,姜蒜切末,糯米淘洗干净上锅炒至金黄后,用料理机打成碎,装入盘中。2.将腌制好的五花肉放入盛有糯米的盘中,裹上一层糯米...
粉蒸肉好吃有诀窍,教你详细的做法与配方,软糯鲜香,营养又美味
粉蒸肉需要准备的食材:五花肉、生抽、蚝油、生抽、红薯、大蒜、细葱、农家米粉、食用盐具体做法步骤如下:1.准备两斤五花肉,先用刀片把猪皮上的毛刮干净,然后切成稍厚一些的肉片。2.肉片全部切好以后,放进一个大碗里,接着往碗里加两勺生抽和蚝油,再来适量的生抽调个色,然后戴上一次性手套将五花肉和调料...
这才是粉蒸肉的正宗做法,超详细的6步骤,清香不腻,你做对了吗
≈制作步骤≈1、五花肉1斤,先切片,不要切太薄,也不要切太厚,厚薄决定了最后入口的口感,太薄了筷子一夹就烂了,太厚了呢吃起来又特别的腻,全部切好后装到一个大一点的碗中;2、加入料酒、白糖、盐、生抽、甜面酱、姜末、蒜末,抓拌均匀,让五花肉更入味儿;3、然后少量多次的添加蒸肉粉,我们这边做粉蒸肉...
这才是粉蒸肉最好吃的做法,步骤配方详解,一看就会,营养又解馋
锅内水烧开,放入五花肉,盖上锅盖大火蒸40分钟左右就可以吃了。蒸的过程我仔细看了下蒸肉粉的介绍,这个粉是用糯米做的,不买成品的话直接用糯米磨成粉是不是也可以呀?据说这是南方特色菜,家家户户都会做,并且会经常吃。我和南方的朋友说没有吃过粉蒸肉,把她吃惊到不行,反复确认了好几遍真的没吃过吗?这就...
一款经典粉蒸肉的详细做法 自己在家做正宗又有卫生
此菜是一道多数人都喜欢而又方便家庭制作的家常菜粉蒸肉。用到的食材:猪五花肉。配料:炒米粉,芋头。调料:料酒1汤匙,生抽1.5汤匙,蚝油1汤匙,白糖少许,葱,姜末。1.先准备好炒米粉,用东北产的无须陶洗的米较方便炒,米上炒锅小火慢炒,炒到米微黄放香料,八角,草果,小茴香籽,桂皮。炒香后冷却用料理机打成稍...
口感香且不腻的粉蒸肉是我的最爱,做法简单一看就会,蒸一碗解馋
制作步骤:1.热锅把江米,八角,桂皮,花椒一起炒一下,江米变成微黄就可以;2.用粉碎机把炒好的江米跟料都打成粉;3.五花肉泡水30分钟,洗净切片,厚一点,大一点;4.五花肉里面加入料酒,生抽,郫县豆瓣酱,盐,腐乳汁,葱姜腌制30分钟;5.放入米粉后加少量水,均匀裹上米粉;6.把裹好米粉的五花肉,皮朝下,一次...
做粉蒸肉时,用面粉还是淀粉?大厨教你正确做法,太香了
做粉蒸肉时,用面粉还是淀粉?大厨教你正确做法,太香了,首先准备五花肉处理干净之后切成薄片装在碗中,加入葱断和姜片,再加入八角,喜欢吃辣的就放点干辣椒,给孩子做的时候就不要放了,加入料酒去腥,一勺鸡粉,胡椒粉半勺,白糖一勺提鲜,再倒入老抽,适量的豆腐乳,加入一块豆腐肉可以更好的为肉增色,搅拌均匀,腌制10...
粉蒸肉的做法步骤,超简单
粉蒸肉的做法步骤,超简单主料五花肉500g土豆1个老抽2茶匙生抽2汤匙料酒1茶匙油少许姜适量算适量1.?将买好的的五花肉切片放入姜蒜末胡椒粉花椒面生抽老抽料酒盐鸡精适量加拌均匀并腌制一会入味2.?腌制好的肉放入少许花椒备用3.?将腌制好的肉放入蒸肉粉...
五花肉别红烧了,教你秘制做法,下饭解馋,年夜饭我家必做压轴菜
制作步骤1、今天要教大家的美食是红薯丁粉蒸肉,这是一道色香味俱全的美食,接下来一起去把做红薯丁粉蒸肉需要用到的材料准备一下,准备大概8两左右的五花肉,五花肉一定要带猪皮,然后再准备一个鸡蛋20克淀粉,50克糯米粉,一根红薯,一根小葱,一块生姜,继续准备适当的食用盐,生抽,蚝油,老抽,十三香就可以了。
喜欢粉蒸肉的朋友有福了 糖醋排骨的制作方法
做法:1、五花肉切成薄片,加料酒,老抽,生抽,少许胡椒粉拌匀腌四小时;2、腌好的肉片加蒸肉米粉,浇一大勺高汤再次拌匀;3、土豆去皮洗净切厚片;4、蒸笼底垫上蒸笼纸,先铺一层土豆,再放步骤3里处理好的五花肉;5、入锅蒸,大火至水开后,转中小火30分钟撒葱花即可。