新手泡茶6个核心步骤

01.温器：泡茶好喝的关键步骤温器是泡好茶的关键步骤，这一步把握好了，后面泡的茶就很好喝，温器一定要把器皿温透。步骤：先把滚烫的热水按照顺序倒入盖碗中、紫砂壶、公道杯、品杯中。静止15秒后再出水。02.投茶：投茶量要适中接下来是投茶。将适量干茶放入已温过的茶具中，若是叶片比较大的茶叶...

你泡的茶为什么不对味?可能是忽略了这些泡茶细节!

细节一:温杯烫盏不能忘经常泡茶的都知道,在准备好冲泡的茶叶、泡茶器具后,正式泡茶前都会先用滚烫的热水烫洗一遍盖碗、紫砂壶、公道杯、品茗杯等泡茶器,这个动作用泡茶术语来说就是“温杯烫盏”,是不可忽视的泡茶细节之一。正如广东、福建地区人民下馆子吃饭,要用热水先烫一遍碗筷一样,温杯烫盏这个步骤从直...

云南生普洱茶品鉴与冲泡技巧:从选茶到泡茶全方位解析

之一泡水时间较短,只需10至20秒,随后每一泡逐渐长时间,直至被冲泡不出茶为止。4.高品质普洱茶常用公道杯:公道杯是一种用来品鉴普洱茶的工具,其设计有助于细味茶的颜色、味道和纯度。在品鉴时,将茶倒入公道杯中,观察茶的颜色和澄清度,品味其香气和口感。5.冲泡次数:好的普洱茶可冲泡多次。每一次冲泡会...

茶道入门泡茶顺序,茶道冲泡步骤术语

(1)泡茶时间过长:茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳。因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长,茶水就会有苦涩哧。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水,易发生化学变化,不宜再饮用。(2)将壶中的茶倒入公道杯,可使茶汤均匀。(3)另一种均匀茶的方法是在用茶壶轮流给几杯同时倒茶,当将要...

白茶怎么泡才正确?详解泡茶方法【正文】白茶作为我国传统茶叶之一...

盖碗法是白茶常见的冲泡方式之一,需要准备一个盖碗和一个茶漏。先将茶叶放入茶漏中,然后放入盖碗中,加入热水。等待几分钟后,将茶汤倒入公道杯或品茗杯中享用。盖碗法的优点是可以更好地欣赏茶叶的形态和茶汤的颜色,同时避免茶叶浸泡时间过长而影响口感。

在便民泡茶点邂逅“老厦门”

上到国家大事,下到市井逸闻,在茶桌边,大家的话题海阔天空(www.e993.com)2024年11月10日。一个盖碗、一个公道杯、茶杯数盏,再来一泡“海堤”茶,搭配点心若干。热水冲泡出数道茶汤,就着邻里间的八卦趣闻吞咽下肚,说到兴起时,再抓一把瓜子,嗑得嘎吱响。在时光的流逝中,茶,早就和穿衣吃饭一样融进了厦门人的生活点滴。

过年在家泡茶待客,教你添置5件茶具,从零开始打造精致茶空间

但这样的宽幅，足够兼容盖碗、公道杯。至于喝茶的杯子可从茶盘里撤下来，另外放置，额外准备几个杯垫。有客上门时，泡茶分汤，将茶汤递到客人面前时，不要用手直接触碰茶杯。尤其是茶杯的口沿，更是触碰禁区。一旦在茶杯口沿留下指纹污渍，会显得非常不卫生。在杯子下摆一个杯垫，用手移动杯垫靠前，待客更显周到。...

古代的公道杯为啥总也倒不满?机密就在这里!

这是因为我们在用紫砂壶或者盖碗泡茶时,由于注水的先后时间差,都会出现茶汤下层浓上层淡的情况,这样在分茶时,品饮难免会造成差异。所以会有“关公巡城”、“韩信点兵”的倒茶手法,来均匀茶汤浓度。公道杯出现后,泡好的茶汤先从主泡器具倒入公道杯中,浓淡的茶汤在杯中进行充分的融合后,再逐次分到品茗杯,这样就...

匀杯,调和公道!

壶、盘与杯，旧而佳者，贵如拱璧。寻常舟中，不易得也。先将泉水贮铛，用细炭煮至初沸，投闽茶于壶内冲之，盖定复遍浇其上，然后斟而细呷之。气味芳烈，较嚼梅花更为清绝。”极为讲究的工夫茶的四宝，包括了孟臣壶、若深杯、潮汕炉和玉书煨，并没有公道杯。因为潮州工夫茶、在分茶的过程中，泡茶人...

美美的泡茶创意公道杯,你看了也会喜欢得不得了

招朋待客齐聚品茶,又或闲暇时光泡茶细品,与好友闲聊把茶言欢是一件很快乐的事。泡茶的茶壶茶杯有多种材质做的,款式也有很多种,现在想说的是一种现代创意公道杯泡茶杯。泡茶茶内有茶漏,泡好茶后可方便的拿出茶漏然后倒茶,玻璃杯体,造型新颖好看环保健康的材质,手感好倒茶顺畅,好茶好茶具泡出来的好茶喝得才...