木薯粉缺货!美国的奶茶店,珍珠不够用了…

据美国MarketWatch网站报道,最近一段时间,由于美国西海岸海运不畅,奶茶里用到的成品珍珠和制作珍珠的原料木薯粉出现了供应短缺的问题。未来数周内美国多家奶茶店将出现珍珠不足的状况,而要恢复到正常情况可能需要数月时间。有分析指出,随着美国多地放松防控措施,美国货物进口有所增加,洛杉矶、长滩等多个港口船只聚集...

官方深夜回应良品铺子被举报事件,被举报问题不成立 这 “木薯粉...

木薯淀粉的加工过程包括去皮、清洗、粉碎、筛分、过滤、浓缩、脱水和烘干等步骤,通常由工业流水线生产。相比之下,红薯淀粉原料是红薯,这是一种常见的薯类植物。红薯淀粉的加工过程相对简单,主要是清洗和干燥,不需要像木薯淀粉那样进行复杂的去毒处理。目前,木薯淀粉广泛应用于食品加工,如制作糕点、糖果、珍珠奶茶中的...

珍珠奶茶的配方?珍珠奶茶怎么做?

珍珠是用木薯粉做的,不是用树脂做的,准备木薯粉和红糖,红糖加入水中,中火加热到红糖融化,等水沸腾以后倒入木薯粉,调成小火,迅速搅拌成团,关火。再把木薯粉团搓成平时看到的珍珠大小,把这些小球放入撒了木薯淀粉的盘子里,珍珠就完成啦!优美西点冲奶茶就比较简单了,可以用红茶,也能用茶包,注意过滤茶叶就行,...

西部陆海新通道助东南亚木薯粉热销中国

其中泰国、越南木薯粉,主要通过海运运到青岛港、天津港,再销往华北、华中地区;老挝木薯淀粉则主要通过跨境铁路班列,运到重庆、成都和湖南。据陆海新通道运营有限公司统计,中老铁路开通以来,截至2024年6月,重庆经西部陆海新通道累计运输木薯淀粉7179标箱。其中,仅2024年上半年,就运输了2211标箱。“木薯粉在各行业的...

东北雨姐带货的红薯粉里含有木薯粉,涉嫌虚假宣传?

彼时传入的主要是苦木薯,加之只能在亚热带地区栽种,一直是一种非常边缘化的作物,在粮食不足时作为补充,也曾帮助民众渡过饥荒。中国的木薯育种工作者并不满足于加工复杂、营养价值低的传统木薯,培育出了可以生吃的木薯品种。今天木薯大部分用于提取淀粉,少部分充作饲料。像珍珠奶茶里的珍珠,就是用木薯粉做的,木薯粉...

事件升级!东北雨姐红薯粉变成“木薯粉”,品牌方向雨姐索赔60万

打假行业的两位精英“大娃”和“灰烬”，犹如两道闪电，迅速揭露了“雨姐”红薯粉的秘密(www.e993.com)2024年11月27日。其中竟然隐藏着木薯淀粉的成分，而这一切在华丽的配料表中却难以察觉。这件事情可不是那么容易的！要明白，木薯淀粉和红薯淀粉的组合在行业内可能早已成为“普遍做法”。因其低成本和良好的口感而使它们的合作变得合理。消费者...

今年夏天,珍珠奶茶再度翻红!黑糖成主角,价格亲民

比如煲珠公强调自家珍珠“只有木薯粉”，不加其他复杂配料，紧扣当下健康茶饮趋势。其次珍珠奶茶火了二十多年，有很深厚的“群众基础”“喝到了童年的味道”；“味道很赞，还是那个味道”；“又重出江湖了，以前可要排队很久的”……从网友对鹿角巷的评价不难看出，大家对黑糖珍珠奶茶这个茶饮细分品类早已不陌生，而且...

早知道自制珍珠奶茶这么简单,谁还去排队买啊!

珍珠部分:250毫升黑糖浆(或者50克黑糖,60克水),100克木薯粉奶茶部分:5克红茶叶,5克白糖,200毫升水,100毫升牛奶具体做法步骤:一定要开小火来炒,这样能够让茶叶的味道更好释放出来,也能避免炒焦;炒到大泡消失,变成密集的小泡,就可以倒入煮沸的水煮两分钟后关火,再倒入纯牛奶搅拌均匀;...

喝经典珍珠奶茶,你可以来这家

煲珠公品牌主打的是老红糖珍珠奶茶,只用老红糖和木薯粉熬制珍珠,搭配纯牛奶和茶汤,微微冰爽的奶茶和现熬温热的珍珠相得益彰,一口下去十分满足。为了保证珍珠既软糯又有嚼劲,店里的老红糖珍珠是现场煲制,一般2小时内用不掉的珍珠就舍去了,而这杯老红糖珍珠奶茶的最佳饮用时间也是15分钟之内,否则珍珠的口感容易变硬...

喜茶进县城,首个珍珠奶茶专门店开业

从大众点评和现场门店装修看,该店采用的基本都是喜茶的LOGO,给的宣传sogan是:真奶真波波,真诚放心喝,称坚持使用真牛乳、鲜茶等原料现点现制。其中波波家族饮品采用270天自然熟成木薯制成的木薯粉波波,加上真黑糖每日现熬1小时,手工熬制成的黑糖波波。