“湘”当有味!浏阳蒸菜“十八碗”正式发布
最终确定了浏阳蒸菜“十八碗”,分别是:梅菜扣肉、手撕火焙鱼、蒸红壳笋、蒸白沙香干、官渡嗍螺、剁椒鱼头、蒸腊肠、百合扣南瓜、醋蒸鸡、豆豉辣椒蒸肘子、扣黑山羊、茴香丸子、素合蒸、八宝果饭、腊味合蒸、蒸腊鸭、蒸花豆、蒸红豆角。
中元节,建议忌做三事,多吃八菜,增强体质强筋骨,节日氛围浓
准备食材:鸡胸肉、口蘑、姜蒜末、黑胡椒碎。做法步骤:1、鸡胸肉清洗干净切薄片,接着加入料酒、淀粉、生抽、黑胡椒碎和花生油,再抓拌均匀,腌制二十分钟备用。2、清洗干净口蘑切薄片,接着热锅烧油,油热以后,放入腌制好的鸡胸肉煸炒,煸炒至两面金黄后,再加入姜蒜末炒香。3、然后加入口蘑一起翻炒均匀,接...
三伏天,建议少吃羊肉,多吃八道肉菜,营养搭配,健康清爽不上火
2、清洗干净香菇切薄片,接着热锅烧油,油热以后,放入瘦肉煸炒,煸炒至瘦肉变色后,再加入蒜末炒香。3、接着倒入香菇一起翻炒均匀,然后加入适量的食盐和白糖调味提鲜,再淋入少许的清水一起翻炒。4、炒至香菇断生以后,再加入一把葱段继续翻炒均匀入味,即可出锅开吃。四、土豆丝炒肉准备食材:土豆、瘦肉、...
快餐连锁抢着做辣椒炒肉,却被顾客吐槽是“预制菜”?
预制菜、半成品确实存在,比如内参君曾在盒马工坊买过辣椒炒肉,食材是切好的、调料是搭配好的,只需要下锅炒制即可,非常方便,实际上口味红寺湖不错的;此外,在电商平台,也有销售辣椒炒肉这类菜品的预制半成品,主要是供给快餐店,所以不能完全否定顾客的质疑。前不久,湘菜小炒兰湘子,在公众号发表《官方声明...
国家发展改革委举行9月份新闻发布会
第二方面,近期出台的政策文件情况。第一项,报请党中央、国务院印发实施《关于加快经济社会发展全面绿色转型的意见》。《意见》围绕空间格局、产业结构、能源转型、交通运输、城乡建设等5大领域,从全面节约、绿色消费、科技创新等3大环节,对加快经济社会发展全面绿色转型作出部署。下一步,我委将加强统筹协调和系统...
猪头肉炒什么菜比较好吃?炒菜搭配大揭秘!
小贴士:豆角要提前焯水烫熟,这样炒出来的口感才更脆嫩(www.e993.com)2024年9月21日。6.猪头肉炒蘑菇:细腻柔和,味觉盛宴蘑菇的口感细腻与猪头肉的鲜美相结合,那简直就是一场味觉盛宴!炒的时候,先把蘑菇炒香,再放入猪头肉一起翻炒,最后加点蚝油提味增鲜,一盘细腻柔和的猪头肉炒蘑菇就做好了。这道菜不仅口感丰富,而且蘑菇的细腻还能提升...
三伏天,吃鸡吃鸭不如吃这肉,低脂高蛋白,护阳健脾,还祛湿气!
2.准备石锅:取一砂锅或石锅,加热后放入少量食用油,将洋葱丝、干红辣椒、生姜片放入锅中炒香。洋葱炒至半透明时,铺上洗净并去掉根部的金针菇。这一步不仅能为鱼肉增香,还能吸收鱼肉中的汤汁,使金针菇更加鲜美。3.炖煮鱼肉:将腌制好的鱼肉整齐地铺在金针菇上,随后加入啤酒或清水,液体量以刚好没过鱼块为宜...
元旦小长假聚餐,建议八道肉菜美食别错过,补钙强身,营养搭配好
做法流程:1.鸡胸肉清洗干净,然后切成小块,放入大碗中,接着加入适量的料酒、淀粉、食盐、生抽和花生油,再抓拌均匀,腌制二十分钟备用。2.清洗干净口蘑,然后切成薄片备用,接着热锅烧油,油热以后,放入腌制好的鸡胸肉煸炒油煎,煎至鸡胸肉两面金黄熟透后,盛出备用。
猪油对身体是好是坏?经常吃的一定要看!
2、肉菜较多时尽量用植物油正餐中有安排肉类较多的菜式,如猪、牛、羊、鸡肉、鱼等,炒菜时尽量用植物油。如果平时爱吃肉的话,食用油尽量选择植物油为主。3、长期吃素的人可以适量用以素菜为主,则可以用一部分猪油。长期吃素的人群可以选择饱和脂肪含量较高的植物油或动物油。
四川肉兔产业集群入选“国家队”,养兔大省如何“兔”飞猛进?
自贡市谭八爷商贸有限公司生产车间,工人正在炒制冷吃兔。就自贡而言,聚焦产业链的下一环——兔肉加工,已建成以“谭八爷”等为代表的约8000家冷吃兔加工销售网店,年销售冷吃兔超4万吨。借着预制菜产业的风口,近年来,自贡芭夯、乐山哈五爷等兔肉加工企业开辟了产品创新的新赛道。以四川德润芭夯餐饮有限公司为例...