五道特色菜的专业教程,步骤详细,简单易懂,五分钟就能学会,感兴趣...

一、自制酥脆薯条准备食材:土豆2个、食用油适量、盐适量、淀粉1大勺做法步骤:1、将土豆洗净去皮,切成粗细均匀的条状。2、锅中加水烧开,加入一勺盐,将土豆条放入烫煮1分钟,捞出后过一遍冷水,沥干水分。3、在土豆条上均匀撒上淀粉,确保每根薯条都裹上淀粉。4、锅中倒入适量食用油,加热至六成油温,放入...

咸肉炖河蚌_手机新浪网

咸肉炖河蚌食材准备新鲜的河蚌肉、咸肉一块,莴笋一根、葱姜蒜、油、盐、生姜、白胡椒粉莴笋去皮切滚刀块、河蚌肉切块、咸肉切片制作步骤河蚌用盐洗干净焯水去除粘液,然后放入锅内加料酒、葱、姜、清水漫过河蚌焖煮15分钟,捞出河蚌备用咸肉加上生姜、蒜、食用油后翻炒步骤三放入处理...

超级好吃的5道特色菜,做法简单易学,好吃又下饭,感兴趣的朋友快来...

1、碗中加入辣椒面、白芝麻、小米椒、青尖椒、蒜末,倒入热油冷却后,加入食盐、生抽、蚝油、鸡精等自己喜欢的调味料拌匀。2、肥牛沸水下锅加入料酒煮熟后捞出,放入碗中加入香菜,淋上拌料汁搅拌均匀即可。四、青瓜虾仁准备食材:鲜虾仁、黄瓜、胡萝卜、淀粉做法步骤:1、虾仁提前剥好,黄瓜胡萝卜去皮洗净后切...

分享五款特色菜,做法简单又好吃,自己在家就能做

做法步骤:1.将鸡蛋打散炒熟备用,调鱼香汁,碗中加入两勺白糖、少许鸡精和胡椒粉、一点料酒、三勺陈醋、两勺生抽和适量淀粉水,搅拌均匀。2.另起锅下葱蒜末和郫县豆瓣酱,小火炒出红油,倒入调好的料汁煮至小泡泡出现。3.放入准备好的配菜和炒熟的鸡蛋,大火炒出酱香味,盖在蒸好的米饭上。

广州美食地图:8家老字号,8道特色菜,每一款都是文化的传承

特色菜肴:烧鹅烹饪步骤:第一步:选用2公斤左右的鹅,清洗干净,用香料腌制。第二步:将鹅挂起风干,烤箱预热至200度。第三步:烤制约1小时,期间需多次刷上蜂蜜水,直至皮脆肉嫩。5.陶陶居店铺名称:陶陶居地址:广州市荔湾区上下九路20号交通:地铁1号线长寿路站D出口...

【社区大厨房】这道特色菜“哈嗲”!

烹饪步骤第一步:将鸭腿清洗干净,放入沸水中焯水去腥;第二步:将鸭腿放入干净容器,加入老抽,充分搅拌使之上色;第三步:在锅中倒入宽油,放入鸭腿,煎到鸭皮微微金黄,取出备用;第四步:在锅中留少量油,加入当归、白仔、白扣、桂皮、香叶、八角、老姜,在油锅中煸炒出香,并加入砂糖炒出糖色;...

超级好吃的几道特色菜,做法简单又好吃,厨房小白也能做,大人小孩都...

做法步骤:1、将鸡翅洗净,两面改刀切花,放入开水中加入料酒去腥,大火烧开后打去浮沫,捞出沥干水分。2、锅中倒入适量油,油热后放入鸡翅,煎至两面金黄。3、加入葱姜、冰糖、一勺生抽和少许老抽,翻炒均匀。4、倒入可乐,没过鸡翅,盖上锅盖,中小火炖煮8分钟。

哈埠菜特色菜有哪些?哈尔滨十大名菜,哈尔滨最有名的代表菜是谁

香溜双段,是一道将海鲜与猪肉巧妙结合的东北菜肴。这道菜以猪里脊和鲜虾仁为主料,经过腌制、挂糊、炸制等工序后,再淋上特制的香溜汁而成。猪里脊的鲜嫩与鲜虾仁的爽滑在口中交织碰撞,形成了一种独特而美妙的口感体验。香溜双段的制作过程中,腌制和挂糊是关键步骤。猪里脊和鲜虾仁需要先用调味料腌制入味,然...

好吃广东|“惠”吃鸡才是舌尖巅峰_腾讯新闻

同时也是惠州菜的代表东江盐焗鸡作为东江美食的翘楚在惠州一直广受欢迎东江盐焗鸡通常选用自然放养的本地三黄鸡何为三黄鸡?便是毛黄、皮黄、脚黄三黄鸡肉质好不论采用何种方式烹饪都能彰显三黄鸡肉质滑嫩的特色沿用传统古法工序制作将三黄鸡清洗白净后...