在家也能做出饭店的味道,做法超简单,鲜香味美,爽口又好吃。
-食材以及调味料的准备:茭白,酸菜,葱蒜,盐,味极鲜,油。-烹饪制作步骤过程:1、茭白洗净切成丝;酸菜冲洗干净挤干水分切碎;小葱洗净切段;蒜切末,备用。2、起锅热油,放入蒜末爆香,倒入酸菜翻炒出香味。3、再倒入茭白丝翻炒片刻,然后加入少许的味极鲜、盐调味。4、加入少许清水继续炒个2分钟即可。碎碎念时...
超实用!教你5招做出嫩滑不碎的酸菜鱼,让全家人都大呼过瘾
当调料炒出香味后,我会倒入酸菜翻炒至干香。这一步非常关键,它能激发出酸菜的香气,使酸菜鱼更加美味。炒好的酸菜要盛出备用,等待后续的烹饪。五、炖煮鱼汤和鱼片炖煮鱼汤和鱼片是制作酸菜鱼的最后一步,也是最为关键的一步。我会先将鱼头和鱼骨用油煎制至两面金黄,然后加入开水大火炖煮。这样能使鱼汤变得浓...
涂磊的经历并非一帆风顺!妻子患癌未愈,自己又重病缠身
今年5月,一位网名为“酸菜饱饱”的博主爆料称涂磊私生活混乱,沉迷花钱玩弄女大学生。涂磊坚决选择报警,以此证明自己的清白。随后,这段爆料视频被强制下架,而“酸菜饱饱”也发布视频道歉,称整个事件完全是误会,只是与朋友私下闲聊时提及的名人八卦,毫无实质证据。风波接踵而至,紧接着又有博主爆料称他私生活混乱...
长期吃酸菜,究竟是“养生”还是“养癌”呢?试验告诉你真相
4.在腌制过程中,盐分的充足如同给舞者提供稳定的舞台。如果加入的盐量不足或者环境温度过高,就如同舞台不稳、灯光过热,有害生物的侵染会加速亚硝酸盐的形成,如同邪恶的势力侵蚀着舞者的身体,致使酱腌菜中亚硝酸盐的含量上升。因此,我们必须确保盐分的充足与环境的适宜,为舞者提供一个完美的舞台。对此你还有什么想...
经常吃酸菜,身体会发生什么变化?酸菜真的致癌吗?
首先,得承认,在营养价值和健康程度上,泡菜的确远不比上新鲜蔬菜。一方面,腌制过程让新鲜蔬菜中的维生素大大流失;另一方面,无论哪种方法做泡菜,都免不了用到大量盐,长期大量吃泡菜的确会增加高血压的风险。另外,长期高盐饮食还是胃癌的危险因素。不过,泡菜高盐带来的危害还取决于我们吃多少、吃的频次如何。只要能控...
酸菜真的致癌吗?
其次,泡菜的另一个健康隐患是亚硝酸盐(www.e993.com)2024年9月20日。蔬菜在腌制过程中,其中的硝酸盐会被细菌转化为亚硝酸盐,亚硝酸盐在胃里可以进一步转化为亚硝胺,亚硝胺是一种很容易引起消化道癌症的致癌物。虽然亚硝胺致癌,但并不意味着泡菜就是“毒药”。亚硝酸盐的产量是会随着腌制时间的长短发生变化的。
东北地区的酸菜通常以哪种蔬菜作为原料?蚂蚁庄园11.10今日答案最新
入冬前,人们会挑选个头大、菜心紧实的大白菜在室外晾晒去除水分,腌制方法简单,常见的有两种方法:生腌和熟腌。生腌是去根后除去黄叶烂叶,将菜一层层码进酸菜缸里,码一层菜撒一层盐,缸口处压上大石块,最后将水倒进缸里浸腌,慢慢发酵变酸;熟腌是把整理好的大白菜经开水烫后放凉,再一层菜一层盐的码进酸菜...
食品安全预警交流(二):“土坑腌菜”食品安全风险问题
四、对于“土坑酸菜”的相关建议“土坑酸菜”在制造过程中应当更加的规范化,安全化。酸菜的制作应当从传统的“土坑腌制”转变成更加安全的规范化工厂腌制。我们消费者在购买酸菜的过程中,应当选择具有明确产地的酸菜,不要选择价格便宜但产地不明的酸菜,以免对自己身体造成危害。市局抽检监测科摘编推荐...
酸汤肥牛的制作过程大赏:鲜美可口,色香味俱佳!
二、制作过程1.准备工作:将肥牛片用料酒、生抽、白胡椒粉、淀粉腌制10分钟,使其更加嫩滑入味。2.炒制底料:锅中加入适量的油,放入葱姜蒜末炒香,再加入干辣椒和小米椒段炒出红油。3.加入酸菜:将切好的酸菜放入锅中,翻炒均匀,使其充分吸收锅中的香味。
川妹子做工地大锅饭,用10副猪肺炖东北酸菜,清洗过程超解压!
川妹子做工地大锅饭,用10副猪肺炖东北酸菜,清洗过程超解压!2024-04-1512:30:23冉梦吖四川举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败冉梦吖60粉丝90后两个娃滴麻麻正在努力赚钱努力做自己喜欢的样子02:31捧哏花栗鼠,被偷家了!#动物世界...