学会这5道荤素凉菜,举一反三,变成10道,20道……

3.全部放在碗里,撒些胡椒粉和盐,再浇些橄榄油拌匀。上面虽只有5道菜,但是你可以举一反三,按水晶肘子的方法可以做蘸汁白肉;按卤牛肉的方法你可以卤一切你想卤的,如猪肚、猪心、口条等;按爽口黄瓜皮的方法可以改做萝卜皮。

配料简单,美味却不简单

它不仅可以当零食、当代餐,还可以当凉菜、当佐餐。相当于省了自己做牛肉的麻烦,不费功夫,轻松就能吃到熟牛肉。直接手撕装盘,不用加调料,一盘牛肉,一杯小酒。也可以吃面配肉,加热后的牛肉汁水流淌出来,素面直接升级牛肉面??△实拍△不用减肥忌口的朋友,还可以试试搭配自己喜欢的蘸料做为一个牛肉干...

这个蘸料汁拌凉菜 蘸饺子 蘸鞋底都好吃

这个蘸料汁拌凉菜蘸饺子蘸鞋底都好吃2022年03月29日14:47新浪网作者阿桑说娱乐举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权...

老婆一句话,老公麻溜下厨房,2分钟不到做出万能解馋的蘸料汁

1、选料时一定要选粗辣椒面和细辣椒面,比例是1:1,这样做出的蘸汁,色泽和口感都更好。2、做这段蘸料汁,油温是关键,油温一定要高,这样泼出来的蘸料鲜香美味、香气四溢。3、葱要选购新鲜的小香葱,不要用大葱或者比较老的葱。4、芝麻要选购没有杂质、颗粒饱满的芝麻,如果有一丁点的杂质,这碗蘸汁算白做...

教你秘制“口水汁”做法,口水鸡、凉拌菜都可以用,居家必备

步骤一:取锅烧热后放入辣椒油500克,油温稍热约4成后,放入蒜蓉30克、小米辣5克、姜葱20克。步骤二:小火煸炒出香味后,放入豆瓣酱200克、家用火锅底料半包、两瓶老干妈560克小火熬香。步骤三:再将辣椒干10克、白芝麻200克倒入,搅拌均匀后,放入上汤1斤(白开水)小火熬煮1分钟。

三伏天来袭,这些食谱请收好!

家常做法,步骤更简单鸡肉鲜香,蘸料鲜美三黄鸡1只、葱、姜、蒜、香菜、料酒、糖、盐、生抽、香油1.三黄鸡洗净后先在开水里反复烫三次,随后整只放入开水中,加入葱、姜、料酒,中大火煮30分钟(可视鸡的大小调整时间)(www.e993.com)2024年11月14日。2.出锅晾凉后切块。3.将姜末、蒜末、糖、盐、生抽拌成蘸料,放入微波炉中火加热30...

食用油怎么选购?炒菜用啥油更香?做到心中有数,一日三餐更放心

3、凉拌菜亚麻籽油:亚麻籽油主要是通过亚麻的籽提取出来的,富含维生素E、α-亚麻酸等营养物质,有益身体健康,还含有较高的纤维素,可以帮助肠胃蠕动,有益于消化。但它怕高温,在100°以上的高温条件下会产生有害物质,烹饪时温度不要超过80°,所以适合做凉拌菜时使用。而且保质期较短,易氧化,最好还是选择小瓶装...

长沙县哪里的小龙虾好吃?!有这份榜单就够了|蒜香|虾肉|海鲜|口味...

天成油爆虾二十年经久不衰,除了小龙虾品质好,秘密还在于这碟自带味觉记忆的秘制蘸酱。用手直接拿着虾尾在酱料里打个转,一大口吃进嘴里,只有一个“爽”字。秘制口味罗氏虾精挑的虾中巨无霸,到入锅的前一刻还在活泼乱跳,经过秘制香料烹炒,搭配灵魂酱汁和蒜蓉,撒上葱花,一端上桌闻着香味就忍不住流口水!

周榜|“弄潮儿”聚集的九眼桥,不只有酒吧,还有……好吃嘴些快跟上!

感受:有人的地方就有江湖,有江湖的地方就一定有“江湖菜”。一到饭点,走在成都的街头巷尾,都是“辣里飘香”。坐下先点份看家菜——宜宾李庄白肉,上好的二刀肉在精湛的刀工下,肉片薄如蝉翼,在独家秘制的蒜香味蘸料中一裹,清香爽口,肥而不腻,咀嚼化渣。