天气越来越凉,常吃八道温补家常菜,提升阳气身体暖和,健康入冬
准备食材:牛肉,番茄,土豆,冰糖,八角,姜片,大葱,干辣椒。做法步骤:1、牛肉清洗干净切成小块,冷水下锅焯水,放入姜片和大葱去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来清洗干净浮沫。2、番茄表皮撒上食盐搓洗,洗净后切成小块。土豆削掉外皮,洗净后切成小块。3、起锅烧油,油热后放入冰糖,开小火慢慢炒出枣红色糖色,再...
土豆炖牛肉家常做法,牛肉软烂入味,土豆软糯,出锅连汤汁都不剩...
1评论土豆炖牛肉家常做法,牛肉软烂入味,土豆软糯,出锅连汤汁都不剩发现更多热门视频看来这位小姐姐还不知道后果有多严重一只猎奇的狗6.6万次播放萨巴伦卡,郑钦文成长道路上难以逾越的一道难关灌篮大风车4万次播放情侣第一次同居女生最怕什么?聆枫-4.3万次播放一位家长的吐槽:小学三年级的英语,一天都...
土豆炖牛肉的做法好吃又下饭,家常土豆炖牛肉简单几步,香飘四溢
二、制作步骤:牛肉预处理:把切好的牛肉块放入冷水中,加入几片生姜和少量料酒,大火煮开后撇去浮沫。这一步是为了去除牛肉的血水和腥味,让炖出来的牛肉更加清爽。三、炒制牛肉:锅中倒入适量食用油,油热后放入冰糖或白糖,小火慢慢炒至融化并呈焦糖色。这时候要特别小心火候哦,别炒糊了。放入焯好水的牛肉块,快...
炖牛肉放什么调料?这4种缺一不可,牛肉鲜嫩,软烂入味不塞牙
在炖煮过程中,要注意火候的控制,保持中小火慢炖,让牛肉充分吸收调料的味道,同时保持其鲜嫩的口感。所以,白蔻、荜拨、丁香、千里香这四种香料在炖牛肉中扮演着不可或缺的角色,它们各自独特的香气和功效相互融合,共同为炖牛肉带来了丰富的口感和香气。在炖牛肉时,可以将适量的香料与牛肉一同炖煮即可轻松炖出鲜嫩可口...
番茄炖牛肉的做法怎样又软烂又好吃?教你经典家常做法
步骤:1、处理牛肉:牛肉切块,大小适中,厚度不宜过厚,这样更容易入味。将牛肉放入开水中焯水,去除血水和杂质,烫熟后捞出备用。2、炒制番茄酱:锅中加适量的食用油,放入拍扁的姜片和蒜片,小火煸炒出香味后,加入切块的番茄。用中小火炒炖,番茄会逐渐变软,出汁。用锅铲将番茄压成泥状,释放更多的番茄汁液。
厨师长教你炖牛肉的家常做法,步骤详细,软烂鲜香下酒又下饭
饭店的青椒炒豆腐干为啥那么好吃,技巧很多人不知道,看大厨做法财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜AI投流卷哭创业者山上OpenAI被曝要重组为营利性公司动点科技被罚1500万,年薪曾达2亿的恒大“打工皇帝”栽了雷达财经跌幅超70%,妙可蓝多,“套牢”蒙牛侃见财经辛巴女徒弟上位,全网首...
家常土豆炖牛肉的简单做法,牛肉香,土豆绵软,汤汁拌饭吃不够
1、牛肉尽量选用“肥”一些的,牛腩、肋排附近的肉做这道菜相当不错,尽量不要用腱子肉、后臀肉等过瘦的牛肉,炖出来会发柴塞牙。牛肉冷水下锅,加入少量黄酒,中火煮开后捞出控水备用。2、冷锅冷油,开中火慢慢的加热,加入生姜、大葱段、大蒜、干辣椒、八角、桂皮适量,倒入焯过水的牛肉翻炒出香料的香味。
清炖牛肉的家常做法,如何做正宗的炖牛肉,正宗炖牛肉的自制方法
家常炖牛肉做法所需材料:牛腩1克、洋葱半个、陈皮2克、姜适量、料酒3汤匙、八角2粒、植物油适量、盐适量第一步是将牛腩切块,放入一盆冷水中,加水,浸泡血水去水,然后使用。浸泡过的牛肉会减少一些气味。第二步,将腌制好的牛肉洗两次,然后转移到一锅冷水中。沸水中加入1汤匙料酒和姜片,撇去浮沫,焯至牛肉...
立秋后适合经常做的8道家常菜,养生又健康,快快收藏!
做法:木耳提前一两小时泡发,山药刮皮切片,刮皮时最好带手套不然粘液沾手上容易痒。山药片提前焯一分钟,这样炒好比较脆。油热下山药和木耳一起炒,可以加点青红椒配色,加调料调味即可。6、土豆西红柿炖牛肉土豆西红柿炖牛肉养生功效:牛肉含蛋白质,营养价值很高,土豆消肿解毒,西红柿生津止渴,消食积。
清炖牛肉的家常做法,步骤简单,营养丰富
牛肉的营养很丰富其做法也有很多,今天给大家分享的是炖牛肉的家常做法,这是一道硬菜,简单入味,香嫩可口。需要准备的材料:1、新鲜的牛肉2、八角3、香葱4、砂仁5、白芷6、白蔻7、桂皮8、干辣椒9、香叶10、花椒11、酱油(可以选择老抽)...