“秋补钾,身不乏”,秋天多吃8样高钾食物,腿脚有劲精神好!
1、卤牛肉切成薄片,在微波炉里加热2分钟备用。2、青椒去籽切丝,胡萝卜去皮切丝,大蒜切末。3、锅中烧热足量清水,水中加入少许盐和油,把青椒丝、胡萝卜、绿豆芽倒入锅中,焯烫2分钟,捞出沥干水分备用。4、将牛肉、胡萝卜丝、青椒丝、绿豆芽、蒜末倒入大盘中,再加入生抽、蚝油、盐、糖、红油、花椒油,所有...
高压锅卤牛肉要多久 高压锅卤牛肉的做法
煮出浮沫后捞出,用凉水冲净沥再浸泡10分钟。将香料包,花椒10粒入纱布制成调料包。2、将牛肉放入高压锅,倒入清水覆盖牛肉,再依次将葱姜蒜、料酒2大匙黄豆酱3大匙糖10克老抽2大匙盐6克和香料包放入锅中。3、压力锅上汽后改小火,炖20分钟后关火;等压力锅的降压阀降压完成后,再等一分钟慢慢地打开...
卤牛肉的家常做法,一个步骤都不能少,简单易学
做法1.水煮开后加少许料酒和姜片生姜把牛腱子倒入锅中焯水。准备好一盘冰水,将焯完水的牛腱子放入冰水中浸泡5分钟,能让肉质更加紧绷有弹性!2.起锅烧油,先将蒜米,葱爆香,再把香叶,八角倒入锅中爆5秒后加入适量的水。煮开后把牛腱子沥干水分放入锅中,水分没过食材即可。3.调味,鸡粉3味勺,胡椒粉3味勺,...
学会这种卤汁的做法,随时在家做卤牛肉卤鸡爪,卤一盘秒光一盘
9、鸡爪清洗干净之后放入卤过牛肉的汤汁中煮8分钟左右关火,鸡爪容易熟,直接开锅盖煮8分钟左右即可,不需要采用高压锅的高压模式煮,如果采用高压模式容易将鸡爪煮至太软,吃起来口感不好;10、牛肉、鸭脖子、鸡爪卤好之后可以直接食用,也可以加上香醋、生抽、香油、香葱等调味料拌匀后再食用;小贴士:1、做卤牛肉最...
精选美食:蒜苔炒卤牛肉,香煎肉馅油豆腐,泡菜肉末豆腐的做法
步骤:1、油锅烧热,将牛肉片倒进去,翻炒至变色。2、将辣椒和姜丝都倒进去,翻炒至微微变软,加盐调味。3、倒入蒜苔段,翻炒至微微变色,再次加入少许盐,翻炒均匀即可出锅。香煎肉馅油豆腐食材:肉馅、姜、葱、油豆腐、黑木耳、鸡蛋做法:1、肉馅中加入鸡蛋、葱末、姜末、生抽、盐、少许糖、鸡精拌均匀...
卤牛肉的新吃法,牛肉鲜香入味,味道浓郁,下酒菜的首选!
做法步骤:首先将黑木耳放到温水中,泡发(www.e993.com)2024年7月10日。锅中放入适量的清水,将牛腱子肉放进去,等到水开之后再煮5分钟。用勺子将牛腱子肉捞出来,用热水冲洗干净。平底锅中倒入少量的食用油,将牛腱子放进去,把表面煎至颜色变深。牛腱子肉放到高压锅里面,放入蒜、姜片、葱段、生抽、老抽、蚝油、米醋、陈醋、冰糖、香叶、八角、...
过年在家卤牛肉,牢记这个详细配方,牛肉五香浓郁,怎么切都不散
——五香卤牛肉——准备食材:牛腱子肉五斤,精盐100克,花椒一小把,八角,香叶,桂皮,白芷,洋葱半个,老姜一块,大葱1根,陈皮,食用油,生抽,料酒。操作步骤:1.首先准备五斤的牛腱子肉放在一个大盆中,然后在里面加入适量的清水没过牛腱子肉浸泡两个小时备用。我们这里的牛腱子肉现在卖到45元一斤。所以这五斤的...
过年了,教你卤牛肉的做法,掌握几个步骤,不散不干,劲道弹牙!
制作方法:牛腱子肉用冷水浸泡三四个小时,不停地换水,直到水变清亮。切成大小合适的块。看个人喜好,也可以不切块,牛肉会越来越小,也可以不切小块,直接煮。准备好一锅冷水,下入腱子肉,同时放入3-4片生姜,水开后撇掉表面的泡沫。准备好手头所有额配料,小葱、八角、香叶、陈皮、冰糖、生姜、罗汉果、干辣椒、草...
100款牛肉做法,口味多样,步骤鲜明,大家可以收藏了
跳水牛肉1.八角,桂皮,香叶,白扣,白芷,陈皮,料酒,盐做作料加水里做白卤水。2.牛肉处理干净卤水卤熟,切片,摆盘。3.调味水:盐,料酒,蒜泥,味精,水或鲜汤,美极鲜,辣鲜露,生抽,色拉油,青红二荆条圈搅匀。4.汁水淋在牛肉上即可。土豆炖牛肉
茶叶煮肉秘方,揭秘茶叶煮肉的神奇秘方,让你轻松做出美味佳肴!
步骤:1.将猪肉切成适当大小的滤出块状,用清水洗净血水,然后用开水烫一下,去除血水和腥味。2.在锅中加入适量清水,放入冰糖,片和葱,煮开后放入肉块,煮10分,捞起捞净,切成小块备用。3.在另一个锅中,加入适量清水,放入茶叶,大火煮沸,然后关火,焖泡10分。