乡村鲟鱼大棚,孵化“黑色黄金”
“我老家在黑龙江,我们当地的人就喜欢吃鲟鱼。”技术员亢铁彬表示,黑龙江当地老百姓有吃鲟鱼的习惯,清蒸、红烧、煎炸、熬汤、涮火锅、做丸子……一桌“鲟鱼宴”能见到几十种鲟鱼的做法。一方水土养一方“鱼”,鲟鱼的健康生长离不开水资源的孕育与滋养。“我们这里的水资源好,给鲟鱼养殖提供了良好的条件。”大...
青岛西海岸新区河西店村:乡村鲟鱼大棚,孵化“黑色黄金”
“我老家在黑龙江,我们当地的人就喜欢吃鲟鱼。”技术员亢铁彬表示,黑龙江当地老百姓有吃鲟鱼的习惯,清蒸、红烧、煎炸、熬汤、涮火锅、做丸子……一桌“鲟鱼宴”能见到几十种鲟鱼的做法。一方水土养一方“鱼”,鲟鱼的健康生长离不开水资源的孕育与滋养。“我们这里的水资源好,给鲟鱼养殖提供了良好的条件。”大村...
鱼类营养全解析,试试这三种鱼
此外,鲟鱼的胶原蛋白也相当丰富,鲟鱼的鱼卵则是名贵的黑鱼籽,富含维生素A、卵磷脂和稀有的不饱和脂肪酸。二、鲈鱼无论是在淡水还是海水中,鲈鱼都随处可见。鲈鱼不仅味道鲜美,而且价格便宜,可以制作清蒸鲈鱼、醋椒鲈鱼和蒸鱼等多种菜肴。新鲜的鲈鱼还可以用来做红烧或干烧等美食。鲈鱼的做法多种多样,能够解决我们吃...
鱼类营养价值:吃得健康又放心|鲈鱼|鲟鱼|鱼肉|清蒸|黑鱼|海鲜|...
鲈鱼的做法多种多样,能够解决我们吃鱼时挑刺的烦恼,大家可以去当地市场挑选一些鲈鱼,回家自己烹饪。三、虹鳟鱼虹鳟鱼,因其鲜艳的外表而备受瞩目,肉质粉红、细腻,与三文鱼的口感类似,令人垂涎欲滴。它的烹饪方式多样,无论是清蒸还是碳烤,虹鳟鱼总能保留其独特的风味与丰富的营养成分,尤以其高蛋白、低脂肪的特性受...
清蒸鲟鱼,肉质鲜嫩,做法简单易学,一看就会
做法步骤:打开网易新闻查看精彩图片第1步、鲟鱼买的时候让店家清理好,回家不用再麻烦了。打开网易新闻查看精彩图片第2步、把鲟鱼清洗干净,用刀背刮几下或者刷子清洗下表面的粘液,鱼身两侧隔3--4厘米划刀。打开网易新闻查看精彩图片第3步、倒入料酒,撒入盐。
鲟鱼很珍贵,肉嫩味鲜,做法唯有清蒸才能出味道
做法1、将鲟鱼清洗干净,去掉身上粘液,鱼身用刀割成口2、准备蒜,一片姜和一点葱花,放在碗里捣碎碎的,出汁,然后涂在鱼的身上和鱼肚子里3、腌大概五分钟,然后把蒸锅里倒上足够的水,蒸大约十分钟4、锅里放一些食用油,等油热的时候放几粒花椒进去爆香;切几根细细的葱丝...
鲟鱼怎样做更美味,教你秘制做法,好吃到连汤汁都不剩,很过瘾
做法:1、先把买来的新鲜鲟鱼处理好,用刀刮一下鱼身,去掉鱼身上的粘液,然后在鱼身上划几刀,这样会让鱼肉更加的入味;2、拿一个干净的小碗,放入蒜瓣、姜片和葱花,再用工具捣碎,搅拌均匀后,涂抹到鲟鱼上,腌制一段时间;3、把鲟鱼腌制好之后,鱼盘里面会出现一些汤汁,这时候就需要我们把腌制出来的汤水都倒掉;...
清蒸鳕鱼的做法, 口味比较清淡, 适合老人
做法步骤1、老姜切成片状,鳕鱼放少量的盐,和着老姜腌1个小时后,将腌出的水倒掉。2、红辣椒和嫩姜切丝,葱切成长段后,撕成丝,泡在水里再捞出。3、腌好的鳕鱼,放入切好的嫩姜,在锅中加入水,水开后就翻个U蒸格,隔着水蒸5分钟,取出来倒掉蒸出的水;再放入红辣椒丝,倒入酱油、味精,再蒸五分钟。
红遍金华的曹宅拉面不放油,有嚼劲 涮完鱼片就着鲜味下鲟鱼饺子,绝了
比如,鱼腩是鱼身上最肥嫩的部分,切块、摆盘、上蒸笼,大概蒸个10分钟,撒上香葱,淋上酱油,一盘清蒸鲟鱼腩就好了。比如,涮鱼片,跟吃火锅一样,鱼片切成了蝴蝶片,放入水中约10秒左右,犹如蝴蝶起舞,鱼片很快就卷了起来,捞出即可食用。而这涮鱼片的下一道菜,一般都是鲟鱼饺子,因为涮完鱼片后,汤很鲜,就着鲜味下...
“测评椰子蟹啥味”“教做红烧鲟鱼”,会被警察敲门吗?
提到鲟鱼、椰子蟹、六角恐龙等动物时,你的第一反应是“保护动物,人人有责”,还是“红烧鲟鱼”“清蒸椰子蟹”“可爱宠物”呢?最近,短视频平台上出现了一些“测评珍贵食材”“养殖珍稀宠物”的内容,有网友质疑,这些珍稀动植物允许吃、可以养吗?对此,中国水产科学研究院首席科学家、农业农村部淡水生物多样性保护重点实...