酸辣开胃的酸菜鱼家常做法,爱吃酸菜鱼就动手吧
酸辣开胃的酸菜鱼家常做法,爱吃酸菜鱼就动手吧1、新鲜的草鱼,在购买的时候就让店家帮忙杀好,如果条件允许的话,也可以让店家帮忙片好鱼片,如果不可以,杀好之后取回家,先清洗干净,剁掉鱼头,两面的鱼肉切下,中间的鱼骨切成2厘米左右的小段,鱼肉则是顺着鱼尾的方向,斜刀片成薄片。2、将片好薄片的鱼肉放在清水中...
酸菜鱼正宗做法,汤汁浓白,鱼片鲜嫩无腥味
前期准备:草鱼去鳞、去内脏,清洗干净,切成鱼片。酸菜切段,泡椒切段备用。制作过程:将鱼片放入碗中,加入适量盐、白胡椒粉、蛋清、生粉,抓匀腌制10分钟。热锅凉油,放入姜片、蒜末爆香。加入泡椒段和酸菜翻炒出香味。倒入适量清水,大火烧开后转小火炖煮10分钟。将腌制好的鱼片慢慢放入锅中,用漏网轻...
入夏后燥热,吃牛肉羊肉不如吃它,一吃补虚养血、二吃免疫力强
5、锅中剩下鱼汤,保持小火,将腌制好的鱼片逐渐放入锅中,全部下锅后转大火,用铲子轻轻推动两下,烧开煮2分钟左右就可以出锅了。6、撒些蒜末和葱花,还有辣椒段,然后烧热食用油,最后淋在葱蒜和辣椒上即可。做酸菜鱼或者水煮鱼时,鱼片腌制上浆的步骤很关键。调料包里的腌鱼粉还不够,记得多加一个鸡蛋清,这样...
教你成都酸菜鱼正宗做法,最详细的制作步骤,比饭店的还好吃
教你成都酸菜鱼正宗做法,最详细的制作步骤,比饭店的还好吃2023年04月19日18:57新浪网作者花白地玛丽莲举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如...
酸菜鱼的正宗做法,肉质鲜嫩酸爽可口掌握好步骤一点都不难
酸菜鱼的做法步骤如下:步骤1打开网易新闻查看精彩图片鱼处理好洗净切片,顺便尽可能的把鱼骨上所有肉都剃成片。鱼片、鱼骨腌制:加盐、料酒、葱、姜一点点糖,用手捞匀感觉鱼肉黏黏的就可以了。腌制20分钟,就把葱姜挑出来丢了。鱼片上浆:加一个鸡蛋清+红薯淀粉,抓匀。
酸菜鱼的家常做法,一点都不辣非常适合老人和小孩,吃了不上火!
村民在河滩上发现一条“怪鱼”:重11斤还长着脚7月26日09:48|红星新闻野生动物江西上高县总工会暑期托管班开班7月26日10:40|媒体动态教育活动托管班2024年辽宁(粮油)仓储管理员和农产品食品检验员职工职业技能大赛在锦州举行7月25日15:26|媒体速报农产品芦芽山下,锻造中医药强县富民“五寨模式...
大家爱吃的酸菜鱼,终于有新做法,步骤超简单,鱼肉嫩滑菜酸开胃
新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0004:0404:04大家爱吃的酸菜鱼,终于有新做法,步骤超简单,鱼肉嫩滑菜酸开胃85度视觉说说你的看法0打开APP
教你一个快速腌酸菜的做法,步骤简单一学就会,做酸菜鱼太好吃了
教你一个快速腌酸菜的做法,步骤简单一学就会,做酸菜鱼太好吃了2019-10-0616:08:2105:060来自河北教你一个快速腌酸菜的做法,步骤简单一学就会,做酸菜鱼太好吃了乡间小徐记录乡村生活,分享原生态乡村传统美食!
冬季吃什么最酸爽,家常酸菜鱼的做法步骤送给你
第一步:小葱切段、香菜切段(点缀)、生姜切片、酸菜切段、大蒜切末、鸡蛋取蛋清待用、小米椒切段鱼身平刀对半分开切出鱼骨,斩成块切出鱼腩,斩成块鱼肉切成鱼片第二步:肉片装碗,加盐、料酒、鸡蛋清拌匀,在加一点淀粉拌匀,腌制五分钟第三步:用油起锅,下生姜片爆香,下鱼骨炒香,加小米椒、葱段、酸菜炒...
如何做酸菜鱼?正宗酸菜鱼的家常做法
如何做酸菜鱼正宗酸菜鱼的家常做法一1.将买回家的新鲜活草鱼用刀背敲晕,再去掉鱼鳞以及鱼鳃,之后切开鱼背和鱼头,去掉内脏,注意一定不可以弄破鱼胆,否则会特别苦2.再将酸菜放入水中浸泡,鱼肉以及鱼骨都洗干净,再将蛋清倒入鱼肉中,放入淀粉,再放入少许盐...