酸菜鱼这么做太好吃了!最后连汤汁都要拌饭扫光

糖、鸡精、香葱、麻椒做法步骤:1、新鲜草鱼一条,清洗干净;酸菜冲洗一下切成小段。2、.如图:将鱼去头,剔骨,取下两面净鱼肉;鱼头从中间片开。3、将鱼骨剁成2cm的段,鱼肉顺着鱼尾方向斜刀片成连刀的蝴蝶片状。4、将片好的鱼片放入大碗中,加入少许盐、胡椒粉、料酒、蛋清(少量)、水淀粉抓匀码味。5、...

外婆的秘诀:腌酸菜不要只放盐,学会三步,腌出的酸菜更加酸爽

一、晾晒很多人腌酸菜时,都会直接放上盐直接腌制,忘了晾晒白菜这一步。要知道,腌制酸菜的时候,晾晒白菜这一步是非常重要的,而且还得提前准备,因为需要晾晒三天!这样做是为了把白菜里面的水分都蒸发掉,腌制出来之后就会不容易腐烂。这一步非常简单,先把白菜上的烂叶子等都去掉,再放在太阳底下晒三天,三天之后把白菜...

家传秘制的咸酸菜做法,5天就能吃了,色泽金黄又酸咸脆

再用保鲜膜包住瓦煲的盖子,盖住瓦煲,这样效果更好。5天之后就做好啦,一个非常简单的腌咸酸菜的做法,家人也很喜欢吃这咸酸菜,用来炒猪大肠或者做酸菜鱼特别好吃。有兴趣的小伙伴可以在家抽空做一做哦。注意事项芥菜清洗干净后也可以直接腌制,但是最终的效果可能不太好哦。腌制的工具,能用瓦缸就做好了,如...

不管腌什么酸菜,牢记这3点,酸菜不烂不发霉,而且又酸又脆又香

制作步骤:1.将大白菜对半切开洗净并晒干。2.将晒干的大白菜放入腌制罐中,每放半颗就撒上食盐;将20克全部用完。3.将煮沸的淘米水倒入罐中,等冷却后加入5ml白酒,封罐后放置在阴凉、通风、干燥的地方,一周后便可享用。只要掌握了上述三个诀窍,无论腌制何种酸菜,都能保证其不烂不发霉,且酸、脆、香三者兼...

学会这些好吃的下饭咸菜,让你每餐都多吃一碗饭!

做法:1、白萝卜洗净后沥去水份2、花椒、桂皮和八角用开水泡上备用3、把萝卜切成粗一些的丝,放入盆中后加一些盐,盐的量要比平常做菜稍多一些就好了4、待到萝卜腌出水来后,把水挤干,再加入和盐等量的糖,接下来倒入泡好的花椒水,然后拌均匀加保鲜膜入冰箱,一天后就可以开吃了。

德宏酸茶有什么好处-德宏酸茶怎么泡

下面我将详细介绍一下如何***普洱酸菜(www.e993.com)2024年11月10日。首先,我们需要准备一些新的泛白菜。选择新且质地脆嫩的傣族白菜,将其洗净切成适合口感的糯米大小,然后将白菜放入清水中浸泡20分右,以除去表面的蔬菜杂质和农药残留。接下来,将浸泡好的美食白菜控干水分,然后用盐对其进行腌制。一般来说,我们可以按照1.5%的几个盐水比例,...

经常吃泡菜,身体会发生什么变化?

5.不购买小摊小贩的散装泡菜。这些非正规产品有可能存在腌制时间不够长、发酵菌种不纯等问题,使得亚硝酸盐含量较高,增加健康风险。6.少量吃、吃之前用水冲洗。7.用泡菜代替盐来炖菜或炒菜。这种做法不仅能搭配更多的新鲜蔬菜,补充泡菜中缺乏的维生素,还可以起到“减盐”的效果,一举两得!

冬天多吃八道菜,鲜香美味开胃下饭,吃得香身体棒,健康过寒冬

做法步骤:1、五花肉清洗干净切成小块,冷水下锅焯水,放入料酒、姜片和葱段去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来控干水分。酸菜清洗干净切成小块,挤干水分备用。2、起锅烧油,油热后放入冰糖翻炒一会儿,炒出枣红色糖色,再倒入五花肉翻炒均匀,放入生抽、老抽和蚝油调味,翻炒均匀入味。

教你一个快速腌酸菜的做法,步骤简单一学就会,做酸菜鱼太好吃了

“超级周”牵动环球市场人大常委会开会野村:若特朗普当选中国财政刺激规模或增一至两成粤语报道|香港学者促政府制定较长远卖地计划教你一个快速腌酸菜的做法,步骤简单一学就会,做酸菜鱼太好吃了“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅...

腌酸菜的家常做法,掌握3点,又酸又脆,放半年都不会坏,真实用

第一步:准备几棵芥菜,放到太阳下或者是通风的地方吹干水分,芥菜叶子晒焉了就可以了。第一个重点,不要在阴雨天气做芥菜,水分大,要是芥菜的叶子上有泥土,可以抖一下,一定不要清洗,或者是等芥菜腌好了要吃的时候再清洗干净。第二步:准备一个没有油的锅,放入适量的水,大火烧开,不要放盐,这样可以降低酸菜中的...