在家做蛋糕的简便方法,虎皮蛋糕卷,家庭烘焙新宠,美味轻松享受
淡奶油:250克,用于夹心。制作步骤1.准备材料:将牛奶和玉米油混合搅拌乳化,低筋面粉、奶粉、可可粉混合后过筛加入牛奶玉米油中,搅拌均匀备用。2.制作虎皮层:将蛋黄和细砂糖打发至颜色变浅,体积膨胀,然后加入玉米淀粉,混合均匀后倒入烤盘,放入预热好的烤箱中上层,180度烤6-7分钟。3.制作戚风蛋糕层:将蛋...
宅在家有冰箱可以做,11种蛋糕做法,甜蜜松软的,入口细腻丝滑
蛋糕糊:无盐黄油30克,鲜奶20毫升,鸡蛋4个,细砂糖112克,低筋面粉125克;慕斯液:橙汁100毫升,细砂糖50克,水15毫升,蛋黄2个,吉利丁片15克,君度酒10毫升,淡奶油220克,鲜果适量制作步骤:1.将无盐黄油及鲜奶隔水熔化,拌匀。2.鸡蛋放入搅拌盆中,加入112克砂糖,打发(此过程需隔水加热),倒入黄油鲜奶混合物,搅...
想吃芝士蛋糕没有奶油奶酪,教你在家轻松做,十分钟就能搞定
不用压重物,静置20分钟左右就差不多了。看看过滤好的奶酪,这就是奶油奶酪的半成品了。看底下和滤布接触的地方,还是很细腻的,接下来我们要让它变得和市售的一样细腻光滑。过滤出来的乳清不要浪费,可以拿来直接喝,也可以用作发酵酸奶的菌种使用,还可以拿来做馒头包子吃,后续奶酪加工我们也还需要用它。把半成...
许昌胖东来里被疯抢的8种好货,总是排队,别的超市还真买不到
胖东来里所售卖的预制菜算是净菜,各种蔬菜、肉类原料清洗切配好,然后被整齐的装入盒内,包括葱姜、调料也全部搭配好放在里面,包装的外面还贴心的附有烹饪步骤,所以哪怕是不会做菜的厨房小白,也可以买回家轻松烹调食用。像胖东来这样的半成品预制菜,一眼看去就知道很干净、很新鲜,而且从不会放到第二天继续售卖,...
“1软、2晕、3多”,这些信号提醒脑梗来临!
1、少吃奶油蛋糕等食物,减少反式脂肪酸的摄入,有助于控制血液中胆固醇的含量,可降低血脂水平,降低动脉粥样硬化的发生概率,减少血栓形成,预防脑梗。2、少吃咸菜等腌制等高盐食物,减少钠离子摄入,有助于控制血压水平,减少动脉粥样硬化的发生。3、少吃肥肉、动物内脏等高脂高胆固醇食物,减少脂质在血管壁沉积,降低血...
【特稿201】我们不一样,我们都一样
在明亮宽敞的活动室里,幕布上的彩色气球格外亮眼,为这场集体生日会增添了几分生机与活力(www.e993.com)2024年9月9日。而桌上的主角——一个硕大的蛋糕,更是牢牢吸引着孩子们的目光。蛋糕稳稳地立在白色的底座上,“蛋糕好大!”婷婷不停地比划道,“这上面白色的就是奶油吗?”
没有刮板和转盘,一样做奶油生日蛋糕,老阿姨教你方法,零失败
蛋糕晾凉了,再抹奶油,防止奶油融化。6、准备一个无水无油的盆子,放入250克淡奶油。加糖用打蛋器先低速打发两分钟,再高速打发,打发至打蛋器拎起出现尖尖角就可以啦!7、蛋糕我是摆放在盘子上,因为家里没有小转盘,也没有抹奶油的长刮刀,所以因陋就简用盘子,用一个小刮板。把奶油抹在,做好的蛋糕上,做成...
法国著名十大甜点之一的歌剧院蛋糕怎么做(含配方步骤)
制作方法与步骤1、36克杏仁粉和48克糖粉、过筛的9克低粉混合均匀,加入全蛋175g,混合均匀。开电动打蛋器,把上个步骤的混合液打至颜色发白。2、60克蛋白加10克糖打发,打至干性发泡3、取杏仁蛋混合液和一部分蛋白霜混合均匀,然后将其倒到剩余蛋白霜中,混合均匀...
蛋糕新潮流 | 怎么做都好吃的网红芝士蛋糕,晶莹啫喱,夹在雪白的...
1、将奶油干酪打软,加入糖,搅拌至细滑,再加入酸奶拌匀。2、牛奶加热离火,加入泡软的吉利丁,和“步骤1”混合拌匀;最后与打发淡奶油拌匀,再加入柠檬汁搅拌。NO.4海绵胚配方全蛋2个幼砂糖60克低筋面粉60克牛奶20克制作过程1、将全蛋与糖打发,加入低筋面粉拌匀,最后加入牛奶,拌匀。
温故知新丨一种蛋糕居然有两种吃法——网红冰山熔岩蛋糕,在家分...
准备工作:无盐黄油提前室温软化至手指可轻易按出痕迹;以上下管180℃预热烤箱。制作巧克力大米蛋糕底:①将蛋黄和蛋白分开,蛋白放入冰箱备用。在蛋黄中加入蜂蜜,用手动打蛋器搅拌均匀。②接连加入水、食用油,每项都需充分搅拌后再加入另一项。③过筛加入粘米粉和可可粉,用手动打蛋器搅拌均匀。