家庭自制奶香小馒头:老妈用了20年的方法,简单方便,不比买的差
第1步,首先将准备好的面粉倒入盆中,往里面打入一个鸡蛋,再加入适量的白糖,这样根据自己的口味来进行添加,接着把准备好的纯牛奶倒入一个无水无油的锅中,加入准备好的酵母,开成小火慢慢的进行加热,等到有点温度的时候,再把牛奶倒入装有面粉的碗中,一边倒入的同时,一边用筷子将其搅拌成絮状,最后用手揉搓成面团,...
烤馒头的做法:奶香烤馒头制作教程,孩子们的最爱,动手试试吧!
6.将小面团搓成圆球形状,放在烤盘上,刷上一层蛋液。7.烤箱预热至180°C,将刷好蛋液的馒头放入烤箱中,烤约15-20分钟,直到表面金黄酥脆。为什么我们要这样做呢?首先,面团的发酵是非常重要的,这会让馒头更加松软可口。其次,刷上蛋液可以让馒头表面更加金黄酥脆,增加口感和美观度。在制作奶香烤馒头...
自制旺仔小馒头,奶香浓郁入口即化,无添加给孩子当零食正合适!
如果不是防粘的烤盘要在下面铺上油纸。7.烤箱提前上下火165度预热,将烤盘放进中层烤约20分钟,待小馒头的边缘和表面呈淡黄色就可以出炉了,移至烤网晾凉后口感更酥脆。8.一款健康又营养的旺仔小馒头就做好了,奶香浓郁特别好吃,给孩子当小零食正合适!小贴士:马铃薯淀粉也可以用等量玉米淀粉替换,但是成品口...
全国各地馒头的叫法和制作方法
1.各地叫法:馒头是中国的传统面食之一,全国各地对于馒头有不同的叫法,比如在北方,河南称为“蒸馍”,山东称为“饽饽”,吴越地区叫“白面馒头”,其他地区叫“窝窝头”或“大馍”。2.制作工艺:馒头的制作需要经过发面、搓面、擀面、蒸等多个环节,以确保其口感松软、细腻、有嚼劲。3.制作方法:馒头的制作方...
自制奶香南瓜小馒头,不用烤箱,制作简单,一个平底锅就能搞定
菜品:奶香南瓜小饼配料:面粉,南瓜泥,奶粉,干酵母,鸡蛋烹饪步骤:1、先要将材料都备齐,主要的食材就是南瓜,将里面的瓤和外面的皮都去掉,接着是将南瓜切成块,之后洗干净的南瓜块还要放入烤箱蒸。在蒸的过程中南瓜水分也会更少。2、要是没有烤箱来蒸的话,那就直接用普通的锅来蒸。可以用筷子戳一下,看...
让90后宝妈又轻松了许多,电饭煲制作“奶香大馒头”真好吃
奶香大馒头食材:普通面粉500克、酵母粉5克、白糖20克、鸡蛋1个、食用油1勺、温牛奶适量、椰蓉适量;制作过程:一、准备一个大碗加入面粉500克、酵母粉5克、鸡蛋1个、食用油1勺、温牛奶,,揉成表面光滑的面粉团;二、将揉成的面粉团分成6个小面粉团备用,电饭煲倒少许食用油,用刷子刷均匀;...
旺仔小馒头再也不用出去买了,奶香十足又健康,教你零失败制作
步骤1黄油室温软化,加入糖粉打至软滑的羽毛状,体积呈两倍大。步骤2加入炼乳搅拌均匀。步骤3把蛋黄放在筛网上,用手指按压,使蛋黄通过筛网,成为蛋黄细末。加入碾压过筛成粉后的熟蛋黄。步骤4加入过筛后的奶粉、低筋面粉、玉米淀粉搅拌均匀。步骤5...
奶香小馒头这样做,浓浓的奶香味超好吃
都是馒头发酵好的标志,水开上汽马入蒸锅盖上盖子,大火蒸10分钟就可以。好,时间到我们没有两分钟之后再显而易见,防止馒头遇冷回缩,大家看一下这小馒头非常的旋转。我们的奶香小馒头就做好了,非常的渲染。大家看一下,而且它是一次发酵成型,做法也比较简单,我要尝一下浓浓的奶香味,还有甜味。
高钙奶香馒头:年味馒头的新味道
在这里向大家首推蒙牛的纯牛奶和高钙奶,因为蒙牛的这两款牛奶不仅奶香浓郁,而且高钙奶含有丰富的钙质,这样制作出来的奶香馒头不仅能轻轻松松地补充大量钙质,还可以延缓牛奶的吸收速度,避免了“乳糖不耐”的麻烦,让那些平日不能喝牛奶的人也能得到牛奶的营养好处,全家人共享营养美食!真是一举两得啊!听我这么一说...
白发脱发的人莫慌!学会这“馒头”,隔三差五吃,护发乌发!
奶香黑芝麻大馒头打开网易新闻查看精彩图片配料:普通粉600g、黑芝麻100g、白砂糖100g、酵母6g、泡打粉(可以不用)3g、水380g、奶粉80g烹饪步骤:1.天气越来越热我用常温水倒入面包机桶中(如果室温低就用不超过38度的温水),加入酵母静置几分钟;...