火遍全网的“抗炎饮食”,真的有这么神奇吗?

最近几年,“抗炎饮食”在各大社交媒体平台如雨后春笋般兴起,许多博主都在介绍各种“抗炎食物”推荐各种“抗炎饮食清单”,蓝莓、树莓、黑莓、橄榄油、三文鱼、沙丁鱼、西兰花……都是清单中的“常客”。不少人都说“抗炎饮食”能增强人体免疫力、降低炎症感染风险,甚至可以减少患癌概率。“抗炎饮食”抗的是什么“炎...

探寻诗歌中的别样之美

在饮食方面,霜降时节正是柿子成熟的时候,因此很多地方有霜降吃柿子的习俗。在闽南地区就有“霜降到,柿子俏,吃了柿,不感冒”的说法。在当地人看来,霜降吃柿子不仅可以御寒保暖,还能补筋骨。——摘自《诗歌里的十二四节气》在浩瀚的中华文化长河中,诗歌犹如一颗璀璨的明珠,有其独特的魅力和深远的意蕴。从《诗经》...

昨夜西安!以诗歌与美食诠释人间美好

“若要推荐一首最能体现‘诗意长安’的诗，我愿举出常建的《落第长安》。这首诗写出了一名举子即使一时落第，却踔厉奋发、直面现实、保持自信的精神‘心电图’，也可以说是盛唐读书人‘不令己失时，立功名于天下’的一个剪影。”刘炜评说。　在诗中，品读盛世长安、青春西安　千年一城韵，半部《全唐诗》。清...

湖州味道|《浔溪诗征》中的南浔诗歌与文化

诏征隐士,不起。又征书画士,亦不出。有《浮休集》及《淮献集》。”清代董闻京,选诗二十一首,名下简介为:“字丹鸣,号复园,又号兰樵。汉策子。廪贡生,江西吉安府通判。有《复园诗集》。”接着征引其他文献,进一步完善诗人履历及生平。

国博饮食文化展:人间烟火,回味无穷|观展

我国最早的诗歌总集《诗经》中也曾留下过许多关于酒的篇章,如“伐木许许,酾洒有藇”,“厌厌夜饮,不醉无归”等。在当时,酒就具备许多作用,像聚会、送别、祭祀、婚丧嫁娶这些事件都需要酒的参与,奠定了酒在我国文化中重要地位的基础。酒文化的兴起,也带来了与酒相关的器具的发展。尊、爵、杯、鬲、壶等都是较...

会吃的诗人不止苏轼?从黄庭坚的饮食五观,看北宋的美食哲学

这种诗法也大量运用在饮食诗中,除《赣上食莲有感》和《次韵子瞻春菜》外,还有许多化“典”成“金”的饮食之作(www.e993.com)2024年11月20日。黄庭坚的饮食诗多以典故来有意营造诗“趣”,这也是他生活态度的体现,如《从斌老乞苦笋》《代二螯解嘲》,便是其中典范。这两首诗均为七绝,篇幅较短,然韵味无穷。

感官食物、奇异食物、纯净食物:传统饮食何以塑造古代社会?

加州大学博士候选人王婉迪在其研究《美的品尝:南宋文人的佳肴——梅花》中指出,如果忽略梅花在饮食文化中的重要性,我们对梅花文化的理解将缺少一个重要的维度。在南宋时期,随着梅花美学在诗歌和绘画中达到顶峰,品尝梅花成为了一种文人风尚。不仅在诗歌中,食用梅花成为了一种普遍的修辞手法,在文人食谱中也记载了梅花入...

成明明:宋代岁时节日里的饮食流动与“守望相助”

另有其《中国饮食文化的象征符号——饮食象征文化的表层结构研究》《中国饮食象征文化的思维方式》等,对学人多有启迪。探讨饮食与诗歌、词作之关系,如莫砺锋的《饮食题材的诗意提升:从陶渊明到苏轼》以为,中国诗歌史上的饮食类题材,陶渊明导夫先路,到宋代则如日中天,苏轼在这方面贡献巨大。就题材开拓的广度和诗境...

韩城美食:你有清欢,我偏火辣

韩城羊肉胡饽是关中四大名吃之一。自古就有“宁吃一碗胡饽,不吃酒席一桌”的俗语。在韩城,人们一年四季都喜欢吃这道美食,因为羊肉胡饽既满足了人们味蕾的需要,做起来又比较简单,是一种节约时间的“短平快”高性价比美食。一到午饭时间,一顿热腾腾的羊肉胡饽,会让无数的情绪在这碗胡饽中消融。

以鲜花为食材这件事,中国人是有发言权的,而且历史将近三千年

屈原《九歌》中有“奠桂酒兮椒桨”,《离骚》中有“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”。可见,在屈原生活的战国时代,桂花酒、椒酒、木兰,秋菊这些以花为主要元素的食材在人们的餐桌上已经很常见了。屈原让菊花的植物属性和食用价值进入文学领域,并成为诗歌意象,后来逐渐形成爱菊、赏菊与食菊并行的诗歌风雅传统...