肠粉、潮汕牛肉丸、四川冰粉……广交会美食继续“圈粉”国际客商

广交会展馆外广式餐饮服务“再升级”“足不出馆”就能吃上南北风味记者从广交会方了解到,第136届广交会开幕头两天(10月15-16日),馆内餐饮点累计供餐高达18万人次。麻辣牛肉锅、肠粉、潮汕牛肉丸、小炒黄牛肉、四川冰粉……上届颇受外商欢迎的“广交会美食街”本届继续亮相,美食街上各色美食琳琅满目,让人目不...

半个小时直达汕头,没去过这几个地方,不要自称是个美食家!

潮汕肠粉在馅料的处理上与广式肠粉有所不同,此外酱汁也很有地域特色:潮州通常用花生酱,汕头则喜欢用酱油,但是味道比广式肠粉的酱油更咸鲜。海鲜肠粉的馅料有虾、蛋和青菜,肠粉的粉皮不算太薄,口感带点儿韧劲,搭配了菜脯吃起来很香。价格才八元,物美价廉。另外,牛肉肠粉吃起来也非常带感!大树肠粉地址:汕头...

在佛山南海,值得N刷的粤式早茶!地道好吃!

除了四大天王,肠粉、排骨、凤爪、沙翁、油条、炒粉、牛肉丸、生滚粥等传统老广式风味不容错过!早茶,就要慢慢叹广东南海人饮早茶能从早上喝到中午。当你打算赶紧吃完去上班,旁边的顾客还在慢悠悠地“叹”茶。如今的茶楼不再是上班族解决早餐的地方,街头的粥粉面店最宜搭配忙碌的工作日。在茶楼慢慢“叹”茶的...

玩遍整个广东,发现这三座小城才是吃货来了就不想走的美食之都

店铺推荐:老迹牛肉、官塘兄弟牛肉火锅店02.牛肉丸如果中国丸子界要组团出道,那么潮汕牛肉丸一定能稳坐C位。潮州牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种。牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑;牛筋丸由于添加了嫩筋因此更有嚼头、有口感。店铺推荐:老迹牛肉、潮鑫荣牛肉丸潮汕粿类的“七十二变”,每天一“粿”不重样01...

广式牛肉丸:带你领略广东人的茶点之道!

陈皮牛肉丸是广东省传统的地方名菜,属于粤菜系。广式茶楼里的招牌菜品,滑嫩可口又鲜香扑鼻,是广东人喝早茶必点的点心之一。牛肉具有补铁补血抗衰老的功效,陈皮有化痰止咳、清热解毒的功效,陈皮牛肉丸男女老少都喜欢的茶楼点心。广式陈皮牛肉丸广州人喜欢上茶楼去“饮茶”,说确切点就是边品茶边尝点心,“饮早茶”...

隐藏在沙墟23年的“平价茶楼”,6元吃手工点心!街坊早餐的不二选择!

据说这碟牛肉丸,每天都很抢手,而且全部是当天清晨现做现蒸!口感Q弹有嚼劲,爱吃牛肉的朋友炫个几碟都不成问题~相信不少番禺人的早晨,便是从一碗绵绸的广式粥唤醒的(www.e993.com)2024年11月5日。这里的粥现点现煮,可以任意选择配料:猪肝、瘦肉、鱼片、粉肠...6元就有一大碗,配料也很足!

上过央视的“毋米粥火锅”,竟在丹东挖到了?还有各种广式美味!

第二道广式火锅名菜“手打牛肉丸”期待到搓手将牛肉馅料反复搥打,肉纤维逐渐拉长而不断,使肉丸的口感弹性十足……这种制作方式只有专门做手打肉丸的厨师才精通,不仅耗时费力,且是厨师的技术秘方在丹东也吃过一些手打牛肉丸,要么形似神散,要么肉丸硬得像嚼像皮球……吃到这家,整个人都震惊了...

老广说的“得闲饮茶”,有什么讲究?

粥、粉、面也是广州早茶的一大特色,不过我不喜欢在酒楼点这些菜,广州街边的粥粉面档,随便一档都比酒家做得好,原因无他,术业有专攻,他们天天只做粥粉面,熟能生巧,还要在竞争激烈的市场上生存下来,差不到哪去。我倒是点了一碟叉烧稣、一碟蒸排骨,和一碟蒸牛肉丸,志哥又加点了一碟豉汁凤爪,结帐时用了近三百元...

一盅两件叹世界 人间至味是清欢

今年,广州市广府饮茶习俗入选广东省人民政府第八批省级非物质文化遗产代表性项目名录,饮茶文化已然成为一张可勾勒城市品格和人文神韵的最佳名片,随着“YumCha”(饮茶)和“DimSum”(点心)扬名海内外。年轻人在茶楼小聚一盅两件·源远流长“叹早茶”始于清代“二厘馆”...

福利| 108元秒273元3人椰子鸡套餐!

还没端上桌就香气四溢的广式腊味煲仔饭,米饭粒粒分明,咸香的腊味铺满整锅!锅底是焦香酥脆的锅巴,一口饭一口腊味,真的销魂!Part2.N款配菜丰富味蕾肉丸拼盘:猪肉丸+牛肉丸+鱼蛋????????这家店简直良心!猪肉丸牛肉丸鱼蛋都是纯手工制作!颗颗饱满Q弹!一咬爆汁,直呼过瘾!