吃火锅的季节,怎么少的了丸子,教你简单的做法,丸子Q弹嫩滑
1、鸡胸肉也可以换成猪肉、牛肉;2、肉馅一定要顺着一个方向搅拌上劲,做出来的丸子才会Q弹有嚼劲;
这样做肉丸子,q弹松软,入口即化_手机新浪网
6评论这样做肉丸子,q弹松软,入口即化发现更多热门视频你对85公斤的男人有抵抗力吗?a小子别太拽_3.8万次播放女子吐槽:跟前夫离婚后因不让看孩子,带着现任丈夫来前夫单位闹事…1024专员1万次播放山本麻衣:杨舒予有身高有个人能力是值得尊重的对手直播吧5.4万次播放第一次看到这么暧昧的打架喵星...
【滋味】晶莹剔透、Q弹爽滑!这道过年必备的“猪肉冻”,你会做吗?
1.用清水将猪肉、猪皮、猪舌等食材清洗干净,用刀剔除多余的油脂,尽量去除得干净些。2.将清洗干净的食材放入锅中,加入冷水,放入葱、姜、盐,用大火烧开,煮到八分熟后捞出。3.猪肉、猪皮、猪舌等切成小块状。4.把切好的食材放入锅中,加入适量冷水,让水量没过食材,再加入生姜、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、...
米道老嗲额!金山“猪肉冻”Q弹香脆
同时不加明胶,坚持用传统方式制作。熬煮是关系到猪肉冻成败的关键。将每天现买的猪头肉清理干净,切碎后,需要放进老式大锅内用炭火进行大火熬煮,其间要用勺子不断撇去表层的油脂,再简单加入酱油、盐、味精、糖、料酒,炖煮约30分钟后,“肉冻”半成品就制作完毕了。接下来只需等它自然冷却,便会成为一道美味佳肴。
超级鲜的潮汕手工牛肉丸,弹到飞起来
制作工艺跟牛肉丸一样,采用原料上乘的牛腿肉,再配上嫩牛筋,紧实有嚼劲。除了嚼劲,在口味上比牛肉丸多了一些牛筋特有的清鲜味。猪肚丸同样延续手打牛肉丸的传统制法,采用上好的潮汕猪肚以及新鲜猪腿肉,加入白胡椒和香葱调味,搅打而成。猪肚丸并不油腻,也没有猪肉的腥味,牙齿一咬柔软筋道,滑嫩多汁。
我家拿手的“生汆丸子”, 馋了煮一碗, Q弹鲜香, 大人孩子都爱吃
准备食材:猪肉、黑木耳、黄花菜、香菜、鸡蛋、大葱、姜、花椒(www.e993.com)2024年10月28日。1、黑木耳和黄花菜提前放入清水中泡发,下入开水锅中焯水煮熟,姜片、葱段和花椒放入温水中浸泡10分钟。2、猪肉洗净切片后切丝,然后用刀背拍打后,剁成肉泥,猪肉最好自己剁碎,如果买的是肉馅,回家后再用刀剁一剁,这样做好的丸子更好吃。
这些丸子90%不是肉,一图看懂肉丸里的科技与狠活
那么如果哪一天忽然想吃肉丸,除了看价格,还有哪些可供消费者参考的标准,来挑选高质量的肉丸?首先,要选择带商品标签信息的预包装类肉丸,确认保质期、配料表和生产执行标准,避免购买散装肉丸和三无产品。其次,仔细辨别包装和标签上的产品名称和质量等级(含肉量),比如牛肉丸和牛肉风味丸,二字之差可能有天壤之别。
夏天,这菜要常吃,一清热解毒、二消脂祛湿、三败火,应季别错过
制作步骤:1、将苦刺心的老梗部分摘去,留下嫩芽,然后清洗干净并沥干水分。2、在沸水中加入少许油和盐,将苦刺心放入锅中快速焯水,让其保持翠绿的色泽。把焯水后的苦刺心捞出,马上过凉水,然后挤干水分再切碎备用。3、把猪肉放进绞肉机里搅成肉泥,然后加进切碎的苦刺心、生粉、蚝油、盐、香油、鸡精和葱...
鸡肉丸子怎么做又滑又嫩?教你秘制方法,肉质鲜嫩Q弹,好吃不腻
1.鸡肉丸子一般都是用鸡胸肉做的,鸡胸肉含有丰富的蛋白质,而且低脂低糖,非常适合做减脂餐,鸡肉丸子要鲜嫩Q弹,加入淀粉是关键,再次是搅拌要朝一个方向,而且时间要久一点,一直要搅拌到起胶上劲。2.鸡肉丸子要煮熟再保存,不能够不煮就保存到冰箱里,鸡肉丸子放冷后装入一个保鲜袋里密封,然后放入冰箱的冷冻室冻起...
10分钟就能做出Q弹筋道的猪肉丸,家里人超喜欢
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