大爷用自己种的葡萄酿酒被罚款6万元,大爷拒绝缴纳,怒告市监局
还有私自榨油,有些小油坊没有经营许可证,他们的卫生标准也不达标,如果被管理人员发现,那可不是闹着玩的。国家不是不允许百姓榨油,但是榨油得有许可证,必须要是正规的油坊,不能拿百姓的身体健康开玩笑。自己榨的油虽然香,但是在卫生和健康方面却存在着巨大的隐患。。
答复|酿酒小作坊生产的白酒按照《四川省食品安全条例》要求张贴...
生产地址、联系方式、许可证编号等信息。标签内容应当清楚、明显,生产日期、保质期等事项应当显著标注,容易辨识。”的规定,酿酒小作坊生产的传统工艺白酒应当标注食品名称、成分表或者配料表、生产日期、保质期、贮存条件以及小作坊的名称、生产地址
许昌市建安区:小作坊变身“正规军”
“很高兴成为许昌市第一个取得《河南省食品小作坊登记证》的人,有了证就更有信心了。”5月22日,抱着期待已经的证件,许昌市建安区泥池酿酒坊负责人陈亚飞高兴地说,一定把非遗手艺发扬光大。当天,许昌市建安区市场监管局为该区张潘镇花沟村泥池酿酒坊颁发了许昌市第一张食品小作坊生产许可证,标志着食品小作...
小作坊如何变企业?“个转企”有哪些好处?市场监管部门解读→
“成为生产企业最关键的是要有食品生产许可。”张波说,去年6月,白酒类食品生产许可证政策调整放开后,邛崃市市场监管局就召开了全市白酒小作坊提档升级宣传动员大会,鼓励符合条件的小作坊、酒企取证。张波知道,依据他们现有缺少粮库、灌装车间、包材库房的条件,取证的机会渺茫,但他还是把取证的想法告知了邛崃市场监...
果酒抽检报告:甲醇超标频发,部分小作坊违规使用甜蜜素
根据“云南省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告2021年第46期”,标称“戴俊”(该被抽样单位无小作坊登记证和营业执照)生产的一批次苹果酒检出甲醇6.62g/L,高出标准值(≤2.0g/L)231%。工业化生产果酒时,一般会通过前处理、改良菌种和添加外源果胶酶等方法来降低甲醇含量。而家庭自酿或小作坊酿酒,由于受技术...
散装白酒安全吗?如何监管?江陵县让散装白酒经营贴上了“放心”标签
除此之外,白酒小作坊的储酒酒坛、储酒塑料壶等已全部更换为食品级,并要求厂家提供相关资质证明(www.e993.com)2024年9月7日。“后期,我们将常态化开展执法检查,规范散装白酒的酿造和经营行为。”江陵县市场监管局相关负责人说,通过对全县白酒生产加工小作坊的全面检查,要求其落实食品安全主体责任,并定期委托有资质的检测机构进行白酒品质检验。
管仲老街酿酒香 ——安徽颍上县市场监管局着力打造提升酒类小作坊
针对固定体发酵的酒类找出相关法律依据,通过改造提升达标验收可以取得小作坊生产证照。改造提升后的“慎邑酒坊”经过考核验收终获证照,成为阜阳市首家获证酒类小作坊,为全市酒类小作坊改造提升提供了样板。目前该酒坊日产量近300公斤,仍供不应求。“慎邑酒坊”不仅成为管仲老街的一景,到此品鉴购酒已成为前来旅游游客...
自购原料去小作坊酿酒?这酒喝下去很危险
如今市场上很多人热衷于DIY自酿酒,觉得自己找人酿的白酒更香,更好喝。于是带着自己购买的材料,到“小作坊”进行加工,可这样的酒喝了真的好吗?记者今天从张家港市场监管局获悉,最近张家港市场监督管理局接到群众举报——“南丰村一民宅内违规生产白酒”。收到线索后,执法人员立即赶赴现场进行执法检查。
重庆市涪陵区江东街道市场监管所开展小作坊食品安全专项检查
1月23日,执法人员在一家酿酒小作坊检查食品安全。中国质量新闻网讯为确保小作坊食品安全,近日,重庆市涪陵区江东街道市场监管所集中开展小作坊食品安全专项整治...
想酿酒创业,但不知道窑池怎么建,怎么办?—唐三镜胡星杰
我们都知道开酒坊小本创业,关键在于要先学会酿酒技术,古时候中国的酿酒文化带有一些神秘色彩,酿酒技术更是被视为各大酒坊的核心机密,绝不轻易传授他人。时代的变迁,科技的进步,令白酒的酿制变得相对简单。总之,无论您是小作坊,还是大酒厂,无论您是零经验还是酿酒很多年的老师傅,唐三镜白酒生产设备都是您的理想之...