校园食品安全|浙江出台《关于加强学校食品安全管理工作的实施意见》
《意见》对加强学校食堂管理、校外供餐管理、风味特色档口管理、校内超市管理、学校周边食品安全管理等学校食品安全相关业态都提出了更严格的要求,提出中小学、幼儿园超市应避免在校内售卖高盐、高糖及高脂食品,非寄宿制中小学、幼儿园原则上不得在校内设置食品小卖部、超市。同时,对于学校周边存在的无证经营以及售卖、...
难以置信!朋友介绍一处大学食堂档口,一看条件我犹豫了!咋办?
"当然不是,"老王坦诚地说,"目前有35家档口对外招租。但是你算算,平均下来每家档口每天也能有100多人光顾。如果你能做出特色,客流肯定能更多。"听到这里,我的心跳不禁加快了。但理智告诉我,天下没有免费的午餐,承包档口肯定也有条件。果然,当我问起入场条件时,老王的表情变得有些严肃。他解释说有两种方...
福建省德化职业技术学校食堂设施设备采购方案征集公告
详细的设备品牌、涉及的设备材质的描述、详细性能描述、产品优势介绍、产品有关特殊性能的专利状况或检测报告,供应商提供的方案应尽可能全面的考虑采购人实际情况,对有利于项目实施和维护做详细说明和介绍,以供采购人后期招标时参考,同时还需考虑相关设备的售后服务、质保、维护等情况。
泉州市教育局多措并举确保校园食品安全
学校门口贴上了“码上投诉”二维码,设置“校长信箱”,举办“校园开放日”,组建“膳委会”等举措,让家校在食安问题的沟通上更加顺畅;校外供餐准入、监督、退出机制进一步完善,部分学校成立了校外供餐遴选工作小组,为学校投票选出供餐企业,小组成员中,家长占80%;农村义务教育学生的营养改善计划也全面落实,在...
泉州晚报数字报
从今年5月起,泉州各中小学门口陆续贴上了一张学生餐“码上投诉”二维码。家长和学生只要拿出手机“扫一扫”,就能进入“中小学配餐及食堂食品安全留言板”平台,反映学校食堂的食材新鲜度、餐品质量、餐具卫生等问题。每一条建议和投诉,都会得到及时回复和处理。
福建农林大学金山校区第三食堂经营项目(三次)公开竞价公告
5、竞价人须提交的竞价资格文件包括:(1)企业法人证明材料:a、有效的营业执照副本复印件(加盖公章);b、法定代表人身份证明复印件(签字并加盖公章)(www.e993.com)2024年9月8日。(2)竞价人在2019年9月1日以来经营过单一面积2000平方米以上(含2000平方米)的全日制公办高校食堂,且实际经营管理必须满两年(截止竞价公告发布前)的经营合同复印件并...
湖北出台《学校食堂档口厨房建设管理指南》团体标准
在面积足够、流程科学的情况下可分开设置库房。档口厨房面积较小的可设置共有初加工间,分开设置素菜、荤菜、水产初加工间(区),统一设置生鲜原料储存区和冷库。面积较大或对原料处理需求不同的可以分档口设置独立初加工间,配置冰箱、3个以上清洗水池、生鲜原料存放架和净菜架、荤素切配台等,确保原料半成品和成品...
江西一高校食堂档口有老鼠乱窜 学校:档口已停业 在找老鼠源头
@百姓关注消息,12月21日,有网友公开反映称,江西省吉安市井冈山大学食堂内一自助餐档口有老鼠乱窜。视频中,档口上摆放着一排排菜盘,一只老鼠先是冒出个头,随后整只爬出乱窜。12月22日,学校后勤保障处工作人员称,学校已知晓情况,并对涉事档口老板停职,涉事档口停业,要找到老鼠的源头并进行消杀。原标题:江西一...
学校食堂应如何安全操作?湖北出台这两个团体标准
在学校食堂档口,《指南》明确,食品处理区的一般操作区、准清洁操作区、清洁操作区应相对分开,按原料进入、原料处理、半成品加工、成品制作、备餐出餐的工艺流程顺序合理布局,地面采用相应色标进行标注。若档口厨房面积较小,可设置共有初加工间,分开设置素菜、荤菜、水产初加工间(区),统一设置生鲜原料储存区和冷库。面...
男子学校门口喊话,称食堂承包方收取档口营业额40%抽成
你不以为总承包一个工程,都得自己干吗?门窗需不需要找专业队伍?保温呢?防水呢?桩基础呢?因此,学校承包方把档口分包出去这事,具有一定的合理性,专业的事情由专业的人来做嘛,学校不想管一个个窗口,那就由承包公司管理。2、食堂承包商收取营业额的40%作为提成,是否合法,合理?