大爷用自己种的葡萄酿酒被罚款6万元,大爷拒绝缴纳,怒告市监局
而且做饭用到的材料是自己家生产的,然后再自行打磨成面粉,用面粉做成各种各样的面食,这样算不算违反了食品安全法?李大爷虽然愤怒,但是他也知道这件事情是自己做的不对,法院没有做出处罚已经是网开一面了,为此他也没有什么意见。包括农村的自榨油也触犯了法律,不仅触犯法律,已经危害到人身安全了。农村的自榨...
小作坊变成企业!这场直播教你如何“个转企”
“成为生产企业最关键的是要有食品生产许可。”张波说,去年6月,白酒类食品生产许可证政策调整放开后,邛崃市市场监管局就召开了全市白酒小作坊提档升级宣传动员大会,鼓励符合条件的小作坊、酒企取证。张波知道,依据他们现有缺少粮库、灌装车间、包材库房的条件,取证的机会渺茫,但他还是把取证的想法告知了邛崃市场监...
小作坊如何变企业?“个转企”有哪些好处?市场监管部门解读→
“成为生产企业最关键的是要有食品生产许可。”张波说,去年6月,白酒类食品生产许可证政策调整放开后,邛崃市市场监管局就召开了全市白酒小作坊提档升级宣传动员大会,鼓励符合条件的小作坊、酒企取证。张波知道,依据他们现有缺少粮库、灌装车间、包材库房的条件,取证的机会渺茫,但他还是把取证的想法告知了邛崃市场监...
农村大桶酒仅5元一斤,这酒到底能喝吗?酿酒师能!但有三个风险
同时,一些商家还可能在酿酒粮食中加一些非正常原料,如劣质的饲料、其他流通产品的残渣等,抑或是直接香精兑酒精兑白水,根本就是不能喝的添加剂。所以,为了彻底杜绝这类风险,平时大家选购酒水的时候一定要观察其品质。如果想要饮用价格实惠又优质的白酒,可以考虑以下两款:老父亲酒老父亲酒,年份定格在13年,经过...
管仲老街酿酒香 ——安徽颍上县市场监管局着力打造提升酒类小作坊
针对固定体发酵的酒类找出相关法律依据,通过改造提升达标验收可以取得小作坊生产证照。改造提升后的“慎邑酒坊”经过考核验收终获证照,成为阜阳市首家获证酒类小作坊,为全市酒类小作坊改造提升提供了样板。目前该酒坊日产量近300公斤,仍供不应求。“慎邑酒坊”不仅成为管仲老街的一景,到此品鉴购酒已成为前来旅游游客...
安徽,一小伙在酿酒作坊辛苦干完3个月,没想到工钱少了900元
安徽亳州,一小伙在酿酒作坊辛苦干完3个月,没想到结账时,原本4500的工钱,一下子少了900块(www.e993.com)2024年9月16日。作坊老板说都是因为这几个月销量不好,所以才会扣工钱。小伙儿一气之下砸碎了几口陶缸,并说道:“这900块就不用给我了,你拿去看病吧!”小冯被公司裁员后就回到了老家安徽亳州,相对于深圳的高消费,老家这种小地方的消费...
自购原料去小作坊酿酒?这酒喝下去很危险
如今市场上很多人热衷于DIY自酿酒,觉得自己找人酿的白酒更香,更好喝。于是带着自己购买的材料,到“小作坊”进行加工,可这样的酒喝了真的好吗?记者今天从张家港市场监管局获悉,最近张家港市场监督管理局接到群众举报——“南丰村一民宅内违规生产白酒”。收到线索后,执法人员立即赶赴现场进行执法检查。
本想喝个痛快,没想喝了自酿酒,头痛难耐,65岁老哥气的火冒三丈
心想真是便宜没好货,好货不便宜,要不是自己囊中羞涩也不至于买这种劣质的散装酒。其实散装酒也是酒,为什么就把老哥喝成这般模样了,究其原因就是因为散装酒是私人的小作坊酿制,无论是在酿酒工艺还是在选材上都很难做到大酒厂的正规。而且酿酒也基本上靠人工,酒的设备少之又少,而且即便是有酿酒的设备也很难做到...
10元一斤散装酒能喝吗?酿酒师:能喝,但3个“潜在风险”要注意
第二个风险:酿造环境的品质,酿造工艺的差距酿造环境是酿造过程中非常重要的因素之一,优质的白酒需要在温暖且有点湿度的环境中酿造,除此之外,还要进行严格的消毒,这样可以保证酒水的品质,喝起来也会更安全。而那些小作坊酿造的散酒,大多是露天的,酿造环境根本达不到要求,酿造出来的白酒自然会有很多杂质,除此之外,...
新加坡酒太贵了?中国男子自己酿酒,悲剧了!
在新加坡酿酒,你怕了吗?看到上述第二条规定,大家心中应该都有了疑问:在新加坡,我还能在家自己酿酒吗?打开网易新闻查看精彩图片打开网易新闻查看精彩图片(图源:CNA)根据新加坡关税局条例,在家酿酒其实是可以的,但一定要符合以下条件:●酿酒者须满18岁。