广州市天河区体育东路小学海明学校2024-2026学年集体用餐配送服务...
3.本项目的特定资格要求:采购包1(广州市天河区体育东路小学海明学校2024-2026学年集体用餐配送服务项目):1)供应商提供有效的《食品经营许可证》(主体业态:集体用餐配送单位),且食品经营许可证上的经营场所与实际供餐食品的加工制作场所一致,需提供许可证复印件并加盖公章。2)供应商需持有有效期内的ISO22000食品安全...
规范集体用餐分餐配送
在供餐资质上,明确提出集中订餐单位应当从取得标注集体用餐配送《食品经营许可证》的集体用餐配送单位订餐,并签订合同或协议,明确双方权利和义务,集体用餐配送单位不分包、转包和外包。在工作要求方面,提出验收、就餐、分餐、陪餐、留样5个要求。《意见》要求,福州各地市场监管、教育、民政部门应根据相关法律法规,对辖区...
事关集体用餐分餐配送食品安全!福州三部门印发指导意见
从事集体用餐配送活动的单位,应当取得主体业态标注集体用餐配送单位的食品经营许可证后,方可从事集体用餐的膳食加工、分装和配送等经营活动。(二)配备食品安全管理人员集配单位的主要负责人对本企业的食品安全工作全面负责,建立并落实本企业的食品安全责任制。供餐人数超过1000人的集配单位,应依法配备数量足够的食品安全...
...广州市天河区石东小学2024-2025学年集体用餐配送服务项目公开...
3.本项目的特定资格要求:采购包1(广州市天河区员村小学、广州市天河区石东小学2024-2025学年集体用餐配送服务项目):1)供应商提供有效的《食品经营许可证》(主体业态:集体用餐配送单位)(主体业态:集体用餐配送单位),且食品经营许可证上的经营场所与实际供餐食品的加工制作场所一致,需提供许可证复印件并加盖公章。2)...
安徽省市场监督管理局关于印发《安徽省集体用餐配送单位食品安全...
第十七条学校、幼儿园应当对集体用餐配送单位提供的食品随机进行外观查验和必要检验。第十八条需要现场分餐的,学校、幼儿园应当保持分餐场所环境卫生整洁,分餐工具应符合清洁卫生等相关要求。从事接触直接入口食品工作的从业人员应取得健康证明,在手部清洗消毒后方可进行分餐操作,并保持良好的个人卫生。
广东省肇庆市加强集体用餐配送单位监管
中国质量新闻网讯为进一步加强全市集体用餐配送单位的食品安全监管,深化“反餐饮浪费”工作,保障校园师生的饮食安全和健康,4月2日,广东省肇庆市市场监管局联合市教育局召开全市集体用餐配送单位食品安全监管和“反餐饮浪费”集体约谈会,全市12家在营集体用餐配送单位法定代表人(企业负责人)、食品安全总监和食品安全管...
黑龙江省双鸭山市五部门联合开展开学季集体用餐配送单位食品安全...
中国质量新闻网讯为进一步加强开学期间校园食品安全工作,全面筑牢校园食品安全防线,3月4日,黑龙江省双鸭山市食安办、市教体局、市公安局、市卫生健康委及市市场监督管理局五部门联合开展校外集体用餐配送单位食品安全检查。检查组先后来到双鸭山尚膳居食品营养有限公司、双鸭山恒康餐饮管理有限公司,对包保干部责任落实情况...
广州就《集体用餐配送膳食安全操作管理规范》征求意见
征求意见稿拟明确集体用餐配送的加工、配送和安全管理要求。加工方面,包含加工场所和布局、设施与设备、餐用具清洗消毒、原料控制、加工制作过程控制等方面的要求;配送方面,除了基本要求外,还包含温度和时间控制、膳食送达、供餐等方面的要求。其中拟明确,热链工艺膳食应置于保温或加热的设施或容器中,宜在2h之内食用;从...
福建福州规范集体用餐分餐配送食品安全
在社会共治方面,《意见》要求,全市供校集配单位实施“互联网+明厨亮灶”,将现场视频连接至“福州市餐饮安全e治理平台”平台,实行AI轮巡;各市场监管所监管人员应对AI轮巡推送的问题进行核查处置,并可通过省市场监管局分配的供校集体用餐配送单位“互联网+明厨亮灶”账号进行随机抽查。供校集体用餐配送单位要将“互...
北京中小学校将设立食品安全总监
第十六条学校应当建立食品安全管理机构,严格落实食品安全岗位责任制,逐级签订食品安全责任书;健全并落实食材采购、贮存、加工、配送、供餐、资金管理等制度要求,完善食品安全风险防控体系,切实保障食品安全。第十七条学校食堂应当依法取得《食品经营许可证》,在食堂显著位置悬挂或摆放,公示食品经营许可证资质、市场监管...