实验室微生物菌种的分离和纯化常用的方法
大多数细菌、酵母菌、以及许多真菌和单细胞藻类能在固体培养基上形成孤立的菌落,采用适宜的平板分离法很容易得到纯培养。所谓平板,即培养平板的简称,它是指固体培养基倒入无菌平皿,冷却凝固后,盛固体培养基的平皿。这方法包括将单个微生物分离和固定在固体培养基表面或里面。固体培养基用琼脂或其它凝胶物质固化的培养...
优良菌种的标准是什么?
纯,即为一种菌丝体的纯培养物,不得混入杂菌及其他菌种。壮,即为菌种生长正常,长势旺,再生能力强。
iMeta | 徐健/姚粟/崔云龙-合作发明基于拉曼组原理的益生菌单细胞...
针对益生菌产品,传统方法的质检流程通常由以下四个部分组成(见图1A):(i)基于平板计数法进行活菌计数,需要至少三天;(ii)基于培养方法进行菌株的分离,然后进行生理生化鉴定,需要四天时间;(iii)从平板中分离纯化的纯培养物进行的荧光活力检测;(iv)通过纯培养物进行基因组测序进行溯源。以上全部过程都依赖于培养。因此...
日本「红曲」保健品导致5死93人住院!是否已流入中国?
其中的功能红曲,是指以大米为原料,用纯培养的红曲菌发酵生成的含发酵自然产生的莫纳可林K(又称洛伐他汀)等生物活性物质的红曲,常被用做防治心血管疾病的保健品和药品的原材料。“红曲作为他汀类降脂药的始祖,在我国早已用作传统中药使用,药用记载很多,其性温,具有活血化瘀、健脾消食、温中止痢的作用,但现代...
餐桌上的食物也有红曲,含红曲食品药品安全吗?怎么用?
功能红曲是指以大米为原料,用纯培养的红曲菌发酵生成的含发酵自然产生的莫纳可林K(又称洛伐他汀)等生物活性物质的红曲,常被用作防治心血管疾病的保健品和药品的原材料。“目前,国内含有红曲的药品,主要是脂必妥、血脂康等降血脂的药品。食物的话,包括红曲米饭、红腐乳等。”洪燕萍介绍道。国内批准上市的含红曲...
普洱茶能否做成红茶?详解制作方法及步骤
其次,菌种是一种特定纯培养的微生物群体,被用于制作食品或其他工业用途(www.e993.com)2024年7月28日。菌种的选育和保存要求相当严格,通常通过分离、纯化和培养等方法获得。而红茶菌膜中的微生物并非经过精细筛选和纯化过程,因此无法满足菌种的要求。此外,菌种在工业生产过程中需要具备稳定的特性和活力,以确保所制作的产品质量。红茶菌膜中的微生物并...
内蒙古农业大学陈永福研究员等:锡林郭勒鲜牛乳中乳酸菌分离鉴定
生鲜乳作为原料乳进一步加工成发酵乳或奶酪等产品,通过微生物多样性分析,可以知晓生牛乳中腐败菌以及致病菌的种类,还能够知晓生牛乳中有益菌的菌种,这些有益菌直接与发酵乳制品风味和有益功能代谢物的形成有关。基于纯培养的方法仅能获得样品中可培养微生物的信息,不能全面反映样品中微生物的组成。为了更全面准确评估乳制...
挖掘微生物与金属的“秘密关系”,他归国3年后再获殊荣
张瑞永在实验室进行菌种纯培养实验由胞外多聚物与微生物细胞组成的生物膜三维结构赋予微生物关键的生存优势,同时,微生物—矿物界面形成的生物膜对矿物的生物浸出至关重要,生物膜通过浓缩Fe3+加速矿物腐蚀浸出。但遗憾的是,人们对古菌生物膜及其胞外多聚物的认知极度匮乏。
《食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验》最新标准发布
2.电子天平精度由0.01g改为0.001g;主要是为了保证对于那些活菌菌种制品的称量准确性;3.冰箱温度范围由2℃~5℃改为2℃~8℃。TC65便携式恒温培养箱四、培养基和试剂4.1稀释液:见附录A中A.1。(新增)4.2MRS(ManRogosaSharpe)琼脂培养基:见附录A中A.2。
日本“红曲”保健品导致5死,是否已流入中国?
国内生产的红曲主要有三类,分别是酿酒红曲、色素红曲和功能红曲。其中的功能红曲,是指以大米为原料,用纯培养的红曲菌发酵生成的含发酵自然产生的莫纳可林K(又称洛伐他汀)等生物活性物质的红曲,常被用做防治心血管疾病的保健品和药品的原材料。“红曲作为他汀类降脂药的始祖,在我国早已用作传统中药使用,药用记载很多,...