市场监管局答复:销售自己家养的蜂蜜,需要食品许可证吗?
案涉“金佛山药蜜”、“方竹笋精品”、“大脚菌”、“松茸”、“香菇”、“杏鮑菇”、“茶树菇”等是本地特色农产品,本案的审理,依法保护了生产、销售本地特色农副产品的个体、企业等当事人的合法权益。(来源:南川法院)
以松茸为食,以山泉为饮!余杭稻城共谋藏香猪“出山之路”
清晨6时许,阳光已经洒满山谷与高坡,家住稻城县卡龙村的曲米多吉大叔打开猪圈,开始了新一天的藏香猪喂养。曲米多吉大叔家养了20头藏香猪,每天清晨他会把藏香猪放出去,小猪漫步在山间溪头,饿了就拱虫草、松茸、人参果等充饥,渴了就喝山涧中流淌的泉水,直到夕阳西下才会悠然回圈。曲米多吉说:“以前村民对养藏香...
青山常在 松茸飘香
包山采菌,松茸变成了“家养”的野生菌,没有外人争采的压力,采集看似轻松了许多。实则不然。采集松茸,既是一项体力活,也是一项颇具仪式感的技术活。不信?且看罗兴保分享的采集经验:“采集松茸不能用刀具,用棍子也不能插得太深,不然容易铲断根脉。也不能用手直接拔,不然松茸表层的绒毛会被磨掉,松茸容易发...
吃过猪肉吃过松茸,但是你吃过以松茸为食的猪吗?就连粪便都是宝
吃过猪肉吃过松茸,但是你吃过以松茸为食的猪吗?就连粪便都是宝之前小编写过好久没吃过没有膻味新鲜香甜的猪肉了,哪怕是家养的黑猪做成水煮白切肉后还是有一点味道。而今天小编发现了一种猪肉,或许没有一丝异味,说不准还带着淡淡药草味儿的猪。快来看看,你有没有吃过!今天的主角就是:藏香猪!藏香猪,又名...
干了这碗松茸鸡汤米线,像云南本地人一样自由的嗦粉
其中米线包重达100克,其余6包为精制酱料,共重达112克,分别是松茸酱料包、松茸鸡汤包、香酥包、版纳竹笋包、原味菌包、脱水香葱包。独龙鸡是云南独龙族家养的鸡,体型小而紧凑,主要分布在独龙江流域。独龙鸡觅食能力强,肉质鲜美,因此炖煮之后,汤味格外鲜浓。来自版纳山间的竹笋又在菌菇的醇厚鲜香之上增加了脆爽...
云南香格里拉空运松茸,涨价前让我再吃一次
新鲜松茸切记不要用水浸泡洗,否则松茸吸入过多水分,就会影响口感(www.e993.com)2024年10月17日。先用小刀削去根部泥沙,再小心用流水清洗松茸表面即可。松茸表皮的毛鳞片最有营养了,记得不要大力搓揉,把毛鳞片都洗没了啊。清洗过的松茸,用厨房纸吸干表面水分,小心切开后,丛林的野气扑鼻而来,是家养菌子模仿不来的森林的味道。闻一口,仿佛感受到...
甘孜:天然菌库孕育高原特色富民产业
立足生态和野生食用菌资源优势,近年来,甘孜州以四川省农科院和甘孜州政府“院州”农科科技合作为支撑,从“野生”到“家养”,从“外引”到“驯化”,从“小菌子”到“大产业”,雅江县取得了“中国松茸之乡”,康定市获得了“中国高原羊肚菌之乡”两张国家级名片,走出了一条从“看天吃饭”到产业富民进“菌”之...
对每一季的野菌,都应该毕恭毕敬 - 每日更新 - 华西都市网新闻频道
只是每年季节到了,我们就给他们两口子寄一点野菌到北京去。去年虎掌菌没赶上,只有寄点松茸和鹅蛋菌过去,我在微信里跟他说,虎掌过季了,只有来年再说。他表达了遗憾,然后说,好东西就是这样,应季最好,急不得,态度要端正,不能不当回事,我们对每一季的野菌,都应该毕恭毕敬。
从山林到餐桌 云南野生菌串起致富产业链
盛夏8月,正值野生菌丰产期,位于昆明市福发路的云南木水花野生菌交易中心热闹非常,急于尝鲜的市民们摩肩接踵,从农户手中买下最新鲜的菌子;“菌贩子”们拉来几十公斤甚至上百公斤的野生菌,卖给更大的批发商;交易大厅旁的一间间商铺前,快递员正在熟练地打包松茸、干巴菌等名贵食材,它们将在48小时内出现在北京、上...
13位大厨每人教你一道拿手菜 打造完美年夜饭
松茸竹荪上蔬汤出品工匠:旺顺阁鱼头泡饼青岛店行政总厨魏永强魏永强毕业于青岛酒店管理学院,是中国烹饪大师,鲁菜烹饪大师,山东省烹饪协会理事。精通餐饮5S管理、酒店整体设计运作。做法:这道汤选用食用菌之王松茸与竹荪炖制而成,营养丰富,味道鲜美。本地母鸡煲成清汤,加上发好焯水的松茸菌、白玉菇、竹荪和娃娃菜...