夏天煲什么汤好喝又有营养?煲汤秘籍,好喝不贵

枸杞叶瘦肉汤就是一款清肝明目的好汤品。以枸杞叶、瘦肉为主料,简单腌制后,先炖瘦肉,再加入枸杞叶和调味料,简单又健康。枸杞叶富含多种维生素,对眼睛健康大有裨益。而瘦肉则提供了优质的蛋白质,有助于肌肉的修复和生长。这款汤的味道清新,枸杞叶的微苦与瘦肉的甘甜相互融合,让人回味无穷。如果你经常用眼过度,...

煮玉米时千万别扔它,煲汤可用有大用处,清热祛湿,营养清甜

玉米须除了泡水饮用之外,还可以作为煲汤的食材,今天厨娘就用玉米须教大家做一道夏日养生汤——玉米须瘦肉汤。接下来,就一起来看一下这道汤具体的烹饪步骤吧。★★★玉米须瘦肉汤★★★食材准备:玉米须10克、扁豆50克、干淮山20克、红枣5个、生姜1块、瘦肉400克备菜准备:第一步:把玉米须、扁豆、干淮...

虫草花和什么一起煲汤最好?

除了鸡肉和瘦肉,虫草花还可以搭配一些具有药用价值的食材,如枸杞、红枣、黄芪等。枸杞具有益精明目、滋补肝肾的作用,与虫草花一起煲汤可以加强滋补效果;红枣具有养血安神、调和气血的作用,与虫草花一起煲汤可以调和口感,增加汤品的营养价值;黄芪具有补气升阳、固表止汗的作用,与虫草花一起煲汤可以增强身体免疫力,提高抵...

别走宝!煲汤用好这七种平价“边角料”,消暑祛湿又健脾

荷叶味苦涩,性平,归肝、脾、胃、心经,有清暑利湿、凉血止血等功效,主治暑热病、脾虚泻泄。小提醒:用于煲汤时,荷叶鲜品的清热解暑功效优于干品噢!食养方:荷叶冬瓜薏米煲水鸭材料:冬瓜500克,新鲜荷叶半张(干荷叶15克),薏米30克,白扁豆25克,水鸭半只,瘦肉100克,生姜2~3片。做法:荷叶洗净切丝;冬瓜洗净...

防秋燥,你知道什么食物跟秋天更配吗?

沙参玉竹瘦肉汤材料:瘦肉500克,沙参30克,玉竹30克,无花果6个,百合20克,雪梨1个。做法:瘦肉洗净切块,焯水去沫。雪梨洗净、去芯,切块备用。将沙参、玉竹、无花果、百合洗净,放入瘦肉、雪梨,加适量清水,大火煮15分钟后转小火煲1.5个小时,最后调味即可。

新春喜庆意犹未尽 靓汤营养来助兴

汤品点评:莲藕制熟性味温和,有健脾益气的作用,《食疗本草》认为它有“养神,益气力,除百病,久服轻身耐寒,不饥延年”的作用,为家庭常用煲汤食材(www.e993.com)2024年11月10日。蚝豉是牡蛎肉的干制品,性平,味甘、咸,功能滋阴养血,是营养丰富的海鲜品,是补锌的一把好手。汤中的墨鱼是过年过节常用的煲汤料,煲出来的汤有浓浓的香味,非常惹味,有...

【健康】天冷就想喝口汤?这3种喝汤、煲汤方式错错错!

①蔬菜经过反复加热后,维生素等营养物质已大量丧失;②相比于其它隔夜菜,隔夜绿叶蔬菜产生的亚硝酸盐会相对较高。因此,建议绿叶菜,包括蔬菜汤煮熟后,最好在4小时内吃完。隔夜鱼汤、海鲜汤鱼和海鲜隔夜后,易产生蛋白质降解物,这些物质会损伤肝、肾功能。所以,煮汤时把握好量,喝多少做多少,以免出现剩下的情况...

深山里的珍贵食材,煲汤清肺化痰,如果你家乡也有,请重视起来

4.石橄榄炖瘦肉汤:将石橄榄与瘦肉一同放入锅中,加入适量的水,炖煮约1-2小时,直至瘦肉熟烂。此汤具有滋阴养肺、增强免疫力的功效,适合体质虚弱、免疫力低下等症状的人群食用。我个人也是用石橄榄煲过汤的,就我自己食用的感受,石橄榄煲汤十分美味,它的甘甜味能够压住肉的荤腥味,让煲出来的汤清香甘甜,而且还有...

孕妇与五指毛桃汤:营养与安全的双重解读

3.促进胎儿发育:汤中的营养成分有助于胎儿的生长发育,特别是对胎儿的骨骼和神经系统发育有积极影响。4.缓解孕期不适:部分孕妇在孕期会出现水肿、疲劳等不适,适量饮用五指毛桃汤有助于缓解这些症状,提升孕妇的整体健康状态。四、五指毛桃汤的做法材料:五指毛桃根适量、瘦肉(或鸡肉)500克、红枣10颗、枸杞适量、...

天冷就想喝口汤?等等!这3种喝汤、煲汤方式错错错!1种伤肝、1种伤...

①蔬菜经过反复加热后,维生素等营养物质已大量丧失;②相比于其它隔夜菜,隔夜绿叶蔬菜产生的亚硝酸盐会相对较高。因此,建议绿叶菜,包括蔬菜汤煮熟后,最好在4小时内吃完。隔夜鱼汤、海鲜汤鱼和海鲜隔夜后,易产生蛋白质降解物,这些物质会损伤肝、肾功能。所以,煮汤时把握好量,喝多少做多少,以免出现剩下的情况...