老年人长期吃鸡蛋和不吃鸡蛋,有何区别?
鸡蛋第一营养素就是蛋白质白质,每个鸡蛋含有约13.3%,不仅含量高而且质量好,其中含有的氨基酸正是人体所需的,所以使得鸡蛋的蛋白质极易被人体吸收和利用。蛋白质是构成细胞的基本有机物,对于儿童是生长发育不可或缺的营养素,对于成年人则有助于维持肌肉,骨骼和皮肤的健康;每天食用适量的鸡蛋,可以满足人体对蛋白质...
它叫花生芽,老一辈的人以为它“有毒”,其实它的营养价值很高
一道特别简单的小炒就做好了,花生芽即便是焯烫过和炒过,它的口感依然保持着爽脆的特点,而且特别甜美好吃,可以说这是一道营养又健康的家常菜呢。花生芽是什么花生芽是用花生培育出来的嫩芽,它含有花生所没有的维生素C,另外富含钾、钙、铁、锌等矿物质和一些人体所需的氨基酸,被称为“长寿芽”,也是一种食疗兼...
...这是一种最高级的养生,慢性病康复个性化营养方案尤为重要
“好好吃饭”就是最高级的养生。吃好饭,能治病,能养心,能养人。相关报道指出,相当一部分中国人的脑卒中、糖尿病死亡率和膳食因素有关。将营养研究与日常饮食相结合,对于三高人群尤为重要。高血压、高血糖、高血脂患者需遵循低盐、低脂、低糖的饮食原则,多摄入富含膳食纤维和维生素的食物,如全谷物、豆类、瘦肉等...
有种像茶叶的菜叫什么?探索其独特口感与营养价值
茶叶蛋是一种泛流行的枸杞小吃,是将鸡蛋煮熟后,再与茶叶、香料等一起浸泡,使得蛋壳外表呈现出茶叶的有点纹路,蛋黄和蛋白质则吸收了茶叶的粽子香气和味道。茶叶蛋不仅具有独特的叶子风味,而且富含蛋白质、维生素和矿物质,对于补充营养、增强体力有一定的朋友作用。除了以上所提到的服务,还有一些其他的提起“像茶叶一...
备孕吃羊胎盘大补?真实案例:吃完胎盘,差点流产……
食物里除了宏量营养素,还有微量营养素,比如各种维生素和矿物质。你猜猜它为什么叫“微量”?因为吃多了、体内含量高了就会出事啊……另外,用“吃啥补啥”的原则补微量营养素,未必能补上,全靠撞大运。补血吃鸭血、猪血,摄入了里面丰富的血红素铁,对缺铁引起的贫血有一定帮助;但如果贫血不是由缺铁引起的,吃富含...
吃得饱≠吃得好!有一种慢病叫“营养缺乏症”~
一、什么是营养缺乏症?营养缺乏症是指由于机体摄入营养素不足或营养素吸收利用障碍,引起机体各系统、组织或器官功能下降,出现一系列临床症状的疾病(www.e993.com)2024年10月21日。简单来说,就是身体因为某种或多种营养素的摄入不足,导致各系统、组织和器官的表现大打折扣,引发一系列健康问题。这些问题可能包括但不限于:贫血、免疫力低下、骨骼...
走进黄飞红花生背后的良心食品企业欣和,探索其坚守品质的故事
标注有数字的酱油产品叫六月鲜轻盐酱油,采用欣和企业专利减盐技术,在减少酱油中盐含量的同时还保留了原有的营养物质和鲜味,减盐不减鲜。这款酱油同时段推出了三款:12g、10g和8g,因考虑到酱油含盐量太低不是每一个消费者都能接受的,通过有梯度的科学3段控盐的方式,缓慢减少食盐的摄入量。例如:目前大多数...
「父女同文」你我都能“燃”起来……——跨文化研学归来回顾之四
其中一道菜叫“龙须虾球”,养眼又有营养,菜名极有东方特色,很棒——值得品尝品尝。记得那时他兴奋地与我们坐在一起,讲国内亲人、讲他来日本种种经历与多样感受、讲他对日本经济走向看法;他还说“在日本,我发展得不错。但是,我会保留中国国籍。我很爱祖国,我希望咱们国家一天天好起来。”我们互留了微信。
奶茶要分营养等级了?喝哪一级的奶茶才健康?
这个分级制度,涉及到食品的综合营养评价方法,学术词汇叫做「食物营养素度量法」(nutrientprofiling)的范畴。它是一类以多种营养素的组成为依据,对食物的营养价值进行综合分级的评价方法。比起单纯比较食物能量或某一种营养素含量的做法,这种评价方法更注重食物的营养素密度,以及食物对预防多种慢性疾病的综合效果,有利...
“这是什么东西?!”杭州家长懵了:孩子竟想养这个!
营养阶段的黏菌叫作原质团,有点像网络状的黏液,生长在阴暗潮湿的地方,如倒木的背面、地砖的缝隙里、腐殖质层里。它们不断分裂成树枝状到处爬行,通过吞噬食物颗粒来获得营养,这样到处爬行找东西吃的样子很像动物。到了繁殖阶段,黏菌会爬向略干燥、有阳光的地方,并停止进食,整片原质团集体变身,长出一根根像蘑菇或一...