苦瓜怎么炒好吃又不苦的制作方法,这样做法,不苦,清爽不发黄!

首先准备好所需要的食材:苦瓜:2根、大蒜:3瓣、干辣椒:2个、生抽:1汤匙、盐:适量、白糖:少许、食用油:适量烹饪步骤1.准备食材:苦瓜洗净,去瓤,切成薄片或条状。大蒜切片,干辣椒切段。2.处理苦瓜:将切好的苦瓜片放入开水中焯烫1分钟,迅速捞出沥干水分。这一步可以大大减少苦瓜的苦味。3.炒制:...

苦瓜怎么炒好吃又不苦?大厨教你一招,翠绿鲜亮,清口解腻还不苦

1.前期准备:将苦瓜洗净,去蒂后切成薄片或丝。大蒜剥皮后切成蒜末备用。豆豉备用。2.焯水处理:锅中加水烧开,放入少许盐,将切好的苦瓜片快速焯烫1分钟,捞出后立即过冷水,这样可以去除部分苦味并保持翠绿。3.炒制过程:锅烧热后倒入食用油,油温五成热时加入蒜末和豆豉爆香。放入焯好qw.cdmat.c...

好吃广东 味在揭阳|苦瓜炒饭

2制作简单可荤可素“苦瓜炒饭需要的食材并不复杂，苦瓜去除瓜籽、白瓤，切薄片备用，青绿的色泽在饭里的存在感很高。”

苦瓜不要总炒着吃,可以做成简单易学,好吃不苦的凉拌苦瓜

1、首先要把苦瓜的外表清洗干净,苦瓜清洗干净后就可以改刀了,先把苦瓜的两头切去一些,接着把苦瓜对半切开后再对半切开,这样就把切成了4瓣,然后用刀把苦瓜的瓜瓤给刮去,尽量片干净些,因为苦瓜的瓜瓤不仅口感不好,也会有苦味。最后斜刀把苦瓜片成薄片备用。2、苦瓜切好后就可以来准备一些增香提味的配料了,用刀...

分享5种不同瓜的家常做法,营养美味,清爽不油腻,安稳度夏!

今天给大家介绍几种适合夏天吃的瓜菜,营养美味,好吃不贵,越吃越好,安稳度夏。一、丝瓜推荐做法:丝瓜炒鸡蛋准备丝瓜、鸡蛋、蒜瓣、食盐、食用油、枸杞。1、丝瓜去皮洗干净,切成滚刀块,加少量盐拌匀,腌制10分钟。蒜瓣去皮切末,枸杞用水泡软备用。鸡蛋打入碗中,加入食盐搅拌均匀。2、锅里倒油烧热,六成热时倒入...

凉拌苦瓜不要用盐腌,教你一招比饭店的还好吃,翠绿爽口不苦

凉拌苦瓜不要用盐腌,教你一招比饭店的还好吃,翠绿爽口不苦2024-08-1009:00发布于河北|8751观看35评论33109手机看戴一粉丝1.2万|关注0+关注作者最新视频6981|05:00炒花菜时,牢记别过油和焯水,教你正确做法,清脆入味太香了1评论2024-10-233339|06:42炖鸡肉时,牢记不要焯水和直接下...

凉拌苦瓜不要用盐腌,教你一招比饭店的还好吃,翠绿爽口不苦

凉拌苦瓜不要用盐腌,教你一招比饭店的还好吃,翠绿爽口不苦2024-08-1009:00发布于河北|8754观看35评论33109手机看戴一粉丝1.4万|关注0+关注作者最新视频568|04:25炒西葫芦时,切记不要直接下锅炒,教你一招,清脆爽口不出水2024-11-15697|04:30虾仁学会这样做太香了,孩子三天两头点...

这种菜可能有毒,不要给孩子吃

如果是常见的苦味蔬菜,如苦菊、苦瓜,孩子喜欢吃可以适当吃一些,但如果是本来不苦的蔬菜变苦,如发芽的土豆,就说明有毒素蓄积,要及时丢弃。还有少见的野菜如果是苦的,也是不建议吃的,避免不必要的风险。总之,大家想尝这口「春鲜」,完全可以选择更安全的应季蔬菜,或者已经人工栽培的野菜,千万不要以身试险喔~...

苦瓜怎么炒好吃又不苦还简单(苦瓜怎么炒好吃又不苦)

一、苦瓜怎么炒好吃又不苦炒苦瓜,首先要把苦瓜清洗干净,然后再炒苦瓜。清洗苦瓜,要先将苦瓜纵向对半切开,挖出白色果肉,然后用小勺轻轻刮去苦瓜中心的一层白膜,这是最苦的。苦瓜热烫接下来将苦瓜切成条状,锅中烧开水,在苦瓜中加入几滴油和少许盐,焯水1分钟,捞出苦瓜,放入冷水中焯水备用。这样做可以大大去除...

苦瓜为什么一炒又苦又黄,原来是漏了两个小细节,难怪不好吃

还能够有着保护心脏等作用。我家里常备苦瓜,隔三差五炒一回,无论是清炒、炒肉、炒蛋都不苦也不变黄,清脆爽口令人食欲感倍增。那么怎么炒苦瓜不苦还保持翠绿不变黄呢?一是苦瓜需用盐腌制,去除苦味;二是炒苦瓜断青后需马上加少量水煮开,这样才能保持鲜绿不变黄。记住这两个小细节,保准你炒的苦瓜好吃又好看!