羊肉怎么做好吃,偏肥的羊肉除了涮还能怎么吃?吃货必看!

如果你觉得清炖太单调了,还可以试试白萝卜煲羊肉。把羊肉和猪脊骨一起焯水,放入砂锅,加点白萝卜、大葱、老姜、枸杞,再倒入牛肉汤,炖个两小时左右。那味道,简直了!白萝卜的清香和羊肉的浓郁完美融合,吃起来一点都不腻!二、烤制秘籍,香飘四溢烤羊肉,那可是我的最爱!特别是烤羊腿,那味道,想想都流口水。把羊后...

蛋白质含量是牛奶6倍多,很多人都不知道!营养不输牛羊肉,秋冬不...

此外,鱼籽中含有丰富的DHA,有着“脑黄金”的美誉,能够促进脑细胞的生长和发育。鱼籽里还含有大量的磷、铁、卵磷脂等人体无法合成的营养物质。这道红烧鱼籽口感绵密,层次丰富,鲜香四溢,一口下去幸福到爆～但需要注意的是,鱼籽嘌呤含量较高,痛风患者不能食用。食谱作者@蜜斯ann:“记得小时候外婆常常烧鱼籽及鱼杂...

一种能让羊肉鲜而不膻的“菜中灵芝”,打赌大多数老广都没有吃过

更重要的是,它能去膻,秘密在于沙葱中的硫化物能帮助分解带给羊肉浓重膻味的支链脂肪酸,通常来讲吃沙葱的羊,肉质膻味明显要比不吃沙葱的羊更轻微。所以,这也是西北地区的羊肉吃起来要比别的地方好吃的原因。02“菜中灵芝”营养价值丰富除了好吃,沙葱还有丰富的营养价值。《本草纲目》中有记载,沙葱可以入肺经和...

方笑一:诗酒趁年华,聊聊宋代大诗人的美食情怀

拿豆腐葱油煎,嫩豆腐煎成老豆腐,然后关键一步来了,用一二十个香榧子,把它碾磨成末,和酱料同煮了以后,再把豆腐一起煮。香榧子大家吃过,非常非常香,但是外面有一层黑色的膜,这个很难搞,要把这个搞掉,里面白的,那个肉是很香的,这个有一点像什么?我们在老豆腐上面洒一些花生碎,这个在苏轼那里就研发出来了。

入秋后进补多吃鱼,推荐10道鱼肉菜肴,鲜嫩营养,比牛羊肉好吃

3、再起锅烧油，油热后下入黄骨鱼煎至两面金黄后加入开水，放入荷包蛋、姜丝大火煮开后转小火煮10分钟左右，汤汁浓白后再下入豆腐煮几分钟后调入盐、胡椒粉，撒上葱段出锅即可。以上就是为大家推荐的几道鱼肉菜肴，简单营养，比牛羊肉好吃哦，大家有喜欢的话可以试试。总之，立秋后大家要合理的搭配饮食，避免...

羊肉的营养

在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品,可以去湿气,避寒冷、暖心胃(www.e993.com)2024年11月7日。因此,羊肉历来被当作进补的重要食品之一。冬季食用,可收到进补和防寒的双重效果。中医认为羊肉还有补肾壮阳的作用。羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。蛋白质含量较高,含氮物达20%以上,钙、磷等矿物质含量比较丰富,类似于中等肥度的...

秋天要多吃此肉,比鸡鸭滋补,比牛羊肉便宜,健脾开胃好吃不上火

现代营养学也证明,猪肚中的氨基酸种类丰富,容易被人体吸收利用,有助于提高人体对营养物质的吸收能力。此外,猪肚含有大量胶原蛋白,能帮助皮肤保持弹性,对女性特别有益。而猪肚性平,不像牛羊肉那么温热,也不像鸡鸭肉那样容易寒凉,适合各类体质的人食用。接下来,介绍几款家常猪肚的做法,既简单易学,又营养美味,是秋天进...

无奖竞猜:冬日的热甜汤、冒气的大米糕、喷香的烧羊肉里都可能会有...

红枣的铁含量丰富,对改善贫血有着很好的功效,一直被称为益气补血的佳品。不仅可以放在冬日的红枣桂圆甜汤中,也可以加在红烧羊肉里增添甜味,还可以塞进米糕一起蒸,让清醒的甜味飘满整个屋子。本期的微食疗,小编就介绍一道清甜美味又暖到心里的桂圆红枣茶,赶紧来试试吧~...

火锅热聊,探寻羊肉的营养秘密

在烹调羊肉时,火锅、红烧、黄焖等做法都非常适合冬季,食用时搭配时令蔬菜,羊肉会更美味可口,饮食也会更均衡。而夏季天气炎热,人体能量消耗较多,容易产生食欲不振、身体乏力等“苦夏”现象,因此很多地方都有“吃伏羊”的习俗。从营养学角度来看,羊肉作为一种富含蛋白质、易于消化吸收的食材,适量食用可以补充体力和营...

全国哪的羊肉最好吃?经评比,这6个地方都不错,看看有你家乡吗

沙晴草软羔羊肥,玉肪与酒还相宜。羊肉,古时称为羖肉、羝肉、羯肉。其味道鲜美,营养丰富,既可御风寒,又能补身体,尤其是对一般风寒咳嗽、体虚怕冷、腰膝酸软,病后或产后身体虚亏等均有治疗和补益效果。根据羊肉的特点,一年四季中最适合冬季食用,所以,羊肉也被誉为“冬令补品”。老于一家人都喜欢吃羊肉,尤其是...