中国人Omega-3的营养革命,藏在鸡蛋里

亚麻籽因其高ALA含量成为许多人日常补充的选择,同时富含膳食纤维,有助于改善肠道健康;奇亚籽则吸水膨胀性强,适合注重饱腹感的消费者;紫苏籽虽然较少见,却拥有最高的ALA含量。总体来说,这些植物来源的Omega-3更适合素食者和对海鲜过敏的人群。但在选择这些市面上常见的Omega-3产品时,消费者往往需要...

紫苏是煮鱼最好调料,是很受欢迎的一种中药材,紫苏有哪些吃法?

紫苏籽可以镇咳平喘,祛痰化瘀,出的油可以食用,对治疗冠心病和高血脂有明显疗效。韩国人用紫苏制作泡菜,新鲜的紫苏叶还可用来制作沙拉。紫苏子用作肉类食品的调料,也用来制作紫苏芝麻盐。韩国人在吃烤肉习惯用新鲜的紫苏叶搭配。越南人用在炖菜和煮菜中加入紫苏叶,或者将紫苏叶摆放在越南米粉上作为装饰。下面我们再来...

家在沈阳|独一无二的家乡味道

早上,岳父摘下一片片带有露水的苏子叶,等岳母将苏子叶洗干净后,又一针一线将其穿好,再拿到仓房挂好阴干,留作腊月蒸黏豆包用。一到腊月,吃岳父母做的黏豆包,是我们的福利,也是幸福的感召。一揭锅盖,满屋子热气腾腾的苏子叶包裹黏豆包的味道弥漫开来,那才有年的味道。自从十年前岳父去世,我们就很少吃到用...

这锅在韩国卖3万韩元,在家30元成本,好吃到扶墙

由于紫苏味道比较重,不建议用来替换苏子叶,买不到的可以不放。3.什么是苏子粉?苏子粉,其实是苏子籽研磨出来的粉,类似椒盐一样,可以调节风味,还能增香提鲜。网上也能买到,我用的牌子叫“小伙子”(名字莫名有点萌)。虽然没有追星的经历,但是我想,那种为了热爱,倾尽全力的心情,其实是一样的吧。追星也好,...