孩子养脾肺,推荐常喝六种炖汤,健脾润肺强体质,促进消化和吸收
4、继续炖煮一个小时后,往里加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。二、竹荪香菇鸡汤准备食材:鸡肉、竹荪、香菇、姜片、枸杞子。做法步骤:1、剁成小块的鸡肉清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入姜片和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分放入炖锅中。2、清洗干净竹荪和香菇,然后和姜片一起放入炖锅中,接着往炖...
鸡汤怎么炖有营养:客家人啊天教你做营养满满的竹荪炖鸡汤!
将焯好水的鸡肉、竹荪、红枣、姜片放入砂锅中,加入适量的清水,盖上锅盖,大火烧开后转小火炖煮1-2小时,直到鸡肉熟透,汤变浓稠。为什么要这样做呢?因为焯水可以去除鸡肉的血水和杂质,使汤更加清澈。浸泡竹荪可以使其膨胀,去除异味。炖煮的时间可以让鸡肉的营养充分溶解在汤中,使汤更加鲜美。在炖煮的过程...
人到中年别只补钙,八道营养汤也要常喝,补气血健脾胃,延缓衰老
1、乌鸡剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入姜葱和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分,放入炖锅中。2、清洗干净竹荪、无花果、香菇和红枣,然后把红枣内核去除,接着一起放入炖锅中。3、往炖锅中加入姜片和适量的清水,再中小火炖煮两个小时,接着加入适量的食盐调味,撒入一把枸杞子点缀提鲜,即可出锅...
食用菌类大全,你该知道的|山珍|平菇|猴头菇|竹荪|菌类_手机网易网
2.竹荪:菌中皇后,山珍之花竹荪又名竹参,寄生在枯竹根部,因外形美观被誉为“菌中皇后”、“山珍之花”。它富含蛋白质、多种维生素和矿物质,具有极高的营养价值。竹荪的烹饪方式多样,无论是炖汤还是炒食,都能展现出其独特的鲜美口感和丰富的营养价值。3.松茸:珍稀名贵,菌中之王松茸被誉为“菌中之王”,是...
草八珍里的营养高手
草八珍是满汉全席的重要食材,具体包括猴头菌、银耳、竹荪、羊肚菌、花菇、黄花菜、驴窝菌、云香信。除了后两种不太常见,其余六种都是如今常吃的美食,营养上各有千秋。猴头菌养胃。猴头菌又叫猴头菇,因外形酷似猴头而得名。其中富含多种氨基酸和矿物质,有“素中荤”之称。每100克泡发后的猴头菇热量仅为21千卡...
新鲜竹荪的处理方法和做法
二、新鲜竹荪的做法1.竹荪炖鸡汤材料:*鸡肉500克*新鲜竹荪100克*姜片适量*盐适量做法:(1)鸡肉剁成块状,用清水冲洗干净(www.e993.com)2024年10月19日。(2)将鸡肉放入开水中焯烫一下,去除血水和杂质。(3)将焯烫好的鸡肉放入砂锅中,加入适量的清水和姜片,大火煮沸后转小火炖煮1小时。(4)将新鲜竹荪泡发后切去菌盖和菌膜,加入砂锅中...
炖汤加点儿它,补气又润肺
在寒冷的冬季喝上一碗热乎乎的鲜美菌汤,整个人都会暖起来。您知道吗?炖汤时加点儿竹荪,不仅能补气,还可以润肺。“今天给大家推荐竹荪,它营养丰富,还有着非常不错的食疗价值,自古就被列为‘草八珍’之一。”市东方人民医院(河科大三附院)中医科主任李润涛说,中医认为,竹荪味甘性寒,可以补气养阴、养阴润肺。竹荪...
年纪大了,这八道菜要舍得吃,补充营养身体好,腿脚有劲精神好
2、竹荪去掉小伞部位,去掉头头后切成小段,然后浸泡十分钟泡软。香菇也提前浸泡半个小时泡软,挤干水分备用。3、将鸡肉、香菇和姜片放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。4、时间到,再放入竹荪和枸杞子煮十分钟。煮好后,加入食盐调味,煮至入味即可出锅开吃。
倒春寒来临,建议大家做三事吃八菜,增补气血暖身子,健康过春天
2.清洗干净五指毛桃、竹荪和沙参,然后一起放入炖锅中。3.接着往炖锅中加入姜片和适量的清水,再中小火炖煮两个小时。4.再加入一小勺食盐调味,即可出锅开吃。八、香菇玉米排骨汤食材准备:香菇、玉米、番茄、排骨、姜片、葱段。做法流程:1.排骨剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒和姜葱去...
喝汤还不长胖,软软脆脆的菌中皇后竹荪也太招人爱了
竹荪要煮多久才熟透一般情况下泡发好的竹荪煮上15-20分钟即可,煮的时间如果太长可能会影响竹荪脆软的口感。另外在煮竹荪前最好先放入加了白醋的热水中汆烫过,便能去除竹异味,让口感更好。竹荪煲汤常见食谱夏季食欲不振,体内营养流失快,也最需要汤汤水水,竹荪炖汤是再好不过的选择,营养还刮油,简直神仙...